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Château Calon-Ségur 2019

Aktualisiert ·

Château Calon-Ségur 2019 ist ein Rotwein aus Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich, gekeltert aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Im strukturierten Verkostungsprofil von Maison Apéro ist die Qualität „Herausragend“ und die Trinkreife „Trinkbar, mit Potenzial“.

Region
Saint-Estèphe · Frankreich
Jahrgang
2019
Frankreich: Karte mit Markierung bei Saint-EstèpheSaint-Estèphe und Umgebung: Karte mit Markierung
Saint-Estèphe · FrankreichKarte: Maison Apéro, auf Grundlage von Natural Earth (gemeinfrei)

Über Château Calon-Ségur 2019

Aus welchen Rebsorten wird Château Calon-Ségur 2019 gekeltert?

Château Calon-Ségur 2019 wird aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot gekeltert.

Woher kommt Château Calon-Ségur 2019?

Château Calon-Ségur 2019 kommt aus Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich. Erzeuger ist Château Calon-Ségur.

Wie schmeckt Château Calon-Ségur 2019?

Im strukturierten Verkostungsprofil von Maison Apéro ist Château Calon-Ségur 2019 mit diesen Stufen erfasst — Süße: Trocken; Säure: Mittel+; Tannin: Hoch; Alkohol: Hoch; Körper: Voll; Geschmacksintensität: Ausgeprägt; Abgang: Lang. Aromen: Schwarze Früchte, Rote Früchte, Blumig, Gewürze, Eichenholz, Flaschenreife (Rot).

Wann trinkt man Château Calon-Ségur 2019?

Im strukturierten Verkostungsprofil von Maison Apéro ist die Trinkreife von Château Calon-Ségur 2019 „Trinkbar, mit Potenzial“.

Château Calon-Ségur ist ein historisches Troisième-Cru-Classé-Gut (Drittes Gewächs) in Saint-Estèphe, dem nördlichsten klassifizierten Gut im Médoc. Unter modernem Besitz und mit renovierten Anlagen erzeugt das Weingut klassische, kraftvolle, von Cabernet dominierte Weine von bemerkenswerter Präzision. Der Jahrgang 2019 präsentiert das für Saint-Estèphe typische kieshaltige Terroir neben opulenter Frucht und strenger struktureller Balance.

Beobachten Sie Frucht, Säure und Tannin getrennt, bevor Sie eine Referenzbewertung lesen. Dies ist eine Lernanregung, keine Verkostung Ihrer Flasche.

Quellen

Saint-Estèphe, Frankreich. Médoc: Kieshügel an der Gironde-Mündung: Palus, Jalles (Bäche), Saint-Estèphe, Margaux, Kieshügel (Croupes), Atlantischer Ozean, Kalkstein dicht unter der Oberfläche, Gironde-Mündung, Kies und Sand, Kalksteine und Mergel aus Eozän und Oligozän, Gemäßigtes ozeanisches Klima, ausgeglichen durch Atlantik und Gironde
Saint-Estèphe · FrankreichSchema: Maison Apéro Quellen: INAO — Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Saint-Estèphe » · INAO — Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Margaux » · Bordeaux Wines (CIVB) — Margaux: the Bordeaux wine appellation guide · La Maison du Vin de Saint-Estèphe — Entre mer et estuaire

Sensorik- & Terroir-Profil

6-Achsen-Radar

Säure Mittel+ Tannin Hoch Körper Voll Alkohol Hoch Geschmacks-intensität Ausgeprägt Abgang Lang

Aromen in 3 Stufen

● Primär (Rebsorte, Frucht & Blüte):
Schwarze FrüchteRote FrüchteBlumigGewürze
● Sekundär (Gärung, Hefe & Eiche):
Eichenholz
● Tertiär (Reifung & Alterungsaromen):
Flaschenreife (Rot)

Klima und Landschaft

Médoc: Kieshügel an der Gironde-Mündung: Palus, Jalles (Bäche), Saint-Estèphe, Margaux, Kieshügel (Croupes), Atlantischer Ozean, Kalkstein dicht unter der Oberfläche, Gironde-Mündung, Kies und Sand, Kalksteine und Mergel aus Eozän und Oligozän, Gemäßigtes ozeanisches Klima, ausgeglichen durch Atlantik und Gironde

Schematisches Blockbild, nicht maßstäblich: oben das Relief, vorne ein Querschnitt, gefärbt nach Boden- und Gesteinsart.

  • In Saint-Estèphe liegen quartäre Terrassen auf Mergeln und Kalksteinen aus Eozän und Oligozän, die vor allem im Westen der Gemeinde zutage treten; die Jalles und Esteys, die das Land zur Gironde entwässern, haben die Terrassen in Kieshügel zerschnitten.
  • Auf den Kieshügeln sind die Böden überwiegend sandig-kiesig oder tonig-kiesig; im Westen ist harter Kalkstein stellenweise von sandig-kiesigen Böden und flachgründigen Rendzinen bedeckt, und junge Anschwemmungen, die Palus, säumen die Mündung.
  • In Margaux liegen die Kiesterrassen am linken Ufer der Gironde; der Kies ist auf dem Scheitel der Kieshügel am mächtigsten und ruht auf einer tertiären Terrasse aus Kalkstein oder tonigem Mergel.
  • Das Klima ist gemäßigt-ozeanisch; das Wasser von Atlantik und Gironde gleicht die Temperaturen aus.
  • Der Untergrund von Saint-Estèphe ruht auf einem Kalksteinsockel ludischen (tertiären) Alters.

Quellen

Médoc: Mündung, Wald und Kies: Die Gironde-Mündung und der Ozean, Der Wald der Landes, Kieshügel am Fluss → Weinberge

Die Gironde-Mündung, der Wald der Landes und Kieshügel geben dem Médoc gemäßigte, gut drainierte Weinberge.

  • Die Gironde-Mündung und der Ozean

    Wasser auf zwei Seiten mildert das Klima: Mündung und naher Atlantik dämpfen Frühjahrsfrost und Sommerextreme.

  • Der Wald der Landes

    Der Kiefernwald im Westen schützt die Reben vor den Atlantikwinden.

  • Kieshügel am Fluss

    Kieshügel nahe der Mündung drainieren schnell und speichern die Tageswärme, was dem Cabernet Sauvignon beim Reifen hilft.

Quellen: Château Calon-Ségur — Unique terroir · Bordeaux Wines (CIVB)

Terroir im Überblick

Klima
Gemäßigtes ozeanisches Klima, ausgeglichen durch Atlantik und Gironde

Verkostungsbewertung

Aus der in Maison Apéro gespeicherten Bewertung dieses Weins und Jahrgangs.

Strukturiertes Verkostungsprofil

So liest man dieses Profil: Jedes Merkmal wird als eine Stufe einer festen Skala erfasst, zum Beispiel Säure: Niedrig · Mittel− · Mittel · Mittel+ · Hoch. Merkmale ohne gespeicherte Stufe werden nicht gezeigt; nichts wird geschätzt.

Klarheit
Klar
Intensität
Tief
Farbe
Rubinrot
Aromaintensität
Ausgeprägt
Entwicklung
In Entwicklung
Süße
Trocken
Säure
Mittel+
Tannin
Hoch
Alkohol
Hoch
Körper
Voll
Geschmacksintensität
Ausgeprägt
Abgang
Lang
Qualität
Herausragend
Trinkreife
Trinkbar, mit Potenzial
Primär

Schwarze Früchte, Rote Früchte, Blumig, Gewürze

Sekundär

Eichenholz

Tertiär

Flaschenreife (Rot)

Qualitätsmerkmale

✓ Balance, ✓ Länge, ✓ Intensität, ✓ Komplexität

Insgesamt höchstens 8 Aromen aus den drei Kategorien, mit dem Ziel von 4–5 Geschmacksnoten am Gaumen. Nur belegte Beschreibungen werden aufgeführt; fehlende Aromen zählen nicht mit. Die Anzahl roter Häkchen ist keine Punktzahl.

Expertenkommentar

Der Grand Vin 2019 zeigt eine beeindruckende Tiefe mit intensiven Aromen von Crème de Cassis, Graphit und getoasteter Zeder. Am Gaumen bietet er eine immense strukturelle Konzentration, die formidable, feinkörnige Tannine nahtlos mit lebendiger Säure und erhöhtem Alkohol verbindet. Sein Abgang verweilt mit bemerkenswerter Persistenz und reiner mineralischer Präzision.

Servier- und Reifetipps

Dieser Wein wird als herausragend eingestuft, was durch vollständige Balance, außergewöhnliche Abgangslänge, intensive Aromatik und tiefe Komplexität gerechtfertigt ist. Sowohl die Aroma- als auch die Geschmacksintensität sind hoch und arbeiten in völliger Harmonie. Der konzentrierte Schwarzfruchtkern puffert mühelos die festen, hohen Tannine, die frische Säure von mäßig bis hoch und den Alkoholgehalt von 14,5 % vol. Bezüglich der Trinkreife kann der Wein jetzt getrunken werden, hat aber Alterungspotenzial. Er ist noch verschlossen und jugendlich und erfordert bei heutigem Öffnen Belüftung. Er besitzt die strukturelle Dichte, die Fruchttiefe und die Säureader, um sich 25 bis 35 Jahre lang positiv zu entwickeln und sich in komplexe Noten von Zeder, Leder und Unterholz zu verwandeln. Bei 16–18 °C servieren, nachdem er mindestens zwei Stunden dekantiert wurde, damit die eng verwobene Struktur atmen kann. Passt zu geschmortem Lammkarree, Entrecôte mit Marksauce oder reichhaltigen Wildgerichten.

Aussehen

Formulierungen, auf denen die Bewertung beruht

Der Wein ist klar und zeigt ein tiefes Rubinrot mit schmalen purpurnen Reflexen.

Vertiefte Analyse Grand

Nase

Beispiel einer Verkostungsnotiz Réserve

Vertiefte Analyse Grand

Gaumen

Beispiel einer Verkostungsnotiz Réserve

Vertiefte Analyse Grand

Qualität

Beispiel einer Verkostungsnotiz Réserve

Vertiefte Analyse Grand

Trinkreife

Beispiel einer Verkostungsnotiz Réserve

Vertiefte Analyse Grand

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Maison Apéro verwendet einen fortschrittlichen, mehrstufig validierten Analyseprozess. Diese Verkostungsbewertung ist eine datengestützte Referenzinformation, die aus Weininformationen und Analysesignalen erzeugt wird. Tatsächliche Aromen, Geschmackseindrücke und der Zustand können je nach Flasche, Lagerung, Servierbedingungen und individueller Wahrnehmung abweichen; sie ist daher keine abschließende Bewertung.

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