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シャトー・カロン・セギュール 2019
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シャトー・カロン・セギュール 2019は、フランスのサンテステフ産の赤ワインで、ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドです。Maison Apéroの構造化テイスティング評価では、品質は「傑出」、飲み頃は「飲めるが熟成の余地あり」です。
- 産地
- サンテステフ（Saint-Estèphe） · フランス
- ヴィンテージ
- 2019
- ブドウ品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロ, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
シャトー・カロン・セギュール 2019について
シャトー・カロン・セギュール 2019のブドウ品種は？
シャトー・カロン・セギュール 2019のブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドです。
シャトー・カロン・セギュール 2019の産地は？
シャトー・カロン・セギュール 2019はフランスのサンテステフ産です。生産者はChâteau Calon-Ségurです。
シャトー・カロン・セギュール 2019の味わいは？
Maison Apéroの構造化テイスティング評価では、シャトー・カロン・セギュール 2019の甘味は辛口、酸味はやや高い、タンニンは高い、アルコールは高い、ボディは重い、風味の強さは強い、余韻は長いと記録しています。香り：黒系果実、赤系果実、花、スパイス、オーク、瓶熟成（赤）。
シャトー・カロン・セギュール 2019の飲み頃は？
Maison Apéroの構造化テイスティング評価では、シャトー・カロン・セギュール 2019の飲み頃は「飲めるが熟成の余地あり」です。
「我が心カロンにあり」の名言で知られるサンテステフ第3級の歴史的名門。砂利質表土の下に広がる冷涼で保水性の高い粘土質下層土塊の恩恵により、猛暑の年であっても瑞々しい酸と頑健なタンニンを湛え、堂々たる骨格と長い寿命を誇るクラシックなボルドーの神髄を体現しています。
果実味・酸味・タンニンを分けて観察してから、参考レビューと比べてみましょう。これは学習の問いかけであり、お手元のボトルの実飲評価ではありません。
情報源
- Château Calon-Ségur — 2019 vintage事実の参照のみ。本文は Maison の独自の表現で、画像や引用は転載していません
官能評価とテロワール
6軸レーダー
アロマ三層
気候・自然環境
縮尺のない模式的なブロックダイアグラムです。上面が地形、手前の面が断面で、断面の色は土と岩の種類を表します。
- サンテステフでは、第四紀の段丘が始新世・漸新世の泥灰岩と石灰岩の上にのり、その石灰岩は主にコミューンの西側で地表に現れます。土地の水をジロンドへ流すジャルとエステが段丘を刻み、砂利のクループに分けています。
- クループの土は主に砂礫質または粘土礫質です。西では硬い石灰岩をところどころ砂礫質の土や薄いレンジナが覆い、河口沿いには新しい沖積地のパリュが続きます。
- マルゴーの砂利の段丘はジロンドの左岸にあり、砂利はクループの頂で最も厚く、第三紀の石灰岩または粘土質泥灰岩の段の上にのっています。
- 気候は温暖な海洋性で、大西洋とジロンドの水が気温を調節します。
- サンテステフの下層は、ルディアン期（第三紀）の石灰岩の基盤の上にあります。
ジロンド河口、ランド森林、砂利の丘が、メドックに温和で水はけのよい畑をもたらす。
ジロンド河口と大西洋
二方向の水が気候をやわらげる。河口と近い大西洋が春の霜と夏の極端な暑さを和らげる。
ランドの森
西に広がる松林が、大西洋からの風から畑を守る。
川辺の砂利の丘（クルップ）
河口近くの砂利の丘は水はけがよく昼の熱を蓄え、カベルネ・ソーヴィニヨンの成熟を助ける。
情報源: Château Calon-Ségur — Unique terroir · Bordeaux Wines (CIVB)
テロワールの項目
- 気候
- 大西洋とジロンドの水がやわらげる温暖な海洋性気候