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Château Calon-Ségur 2019

Mis à jour ·

Château Calon-Ségur 2019 est un vin rouge de Saint-Estèphe, Bordeaux, France, élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, la qualité est « Exceptionnelle » et le moment de dégustation est « À boire, avec potentiel de garde ».

Région
Saint-Estèphe, Bordeaux · France
Millésime
2019
France : carte avec un repère rouge sur Saint-EstèpheSaint-Estèphe et ses environs : carte avec un repère rouge
Saint-Estèphe · FranceCarte : Maison Apéro, d’après Natural Earth (domaine public)

À propos de Château Calon-Ségur 2019

Quels cépages composent Château Calon-Ségur 2019 ?

Château Calon-Ségur 2019 est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.

D’où vient Château Calon-Ségur 2019 ?

Château Calon-Ségur 2019 vient de Saint-Estèphe, Bordeaux, France. Il est produit par Château Calon-Ségur.

Quel est le profil en bouche de Château Calon-Ségur 2019 ?

Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, Château Calon-Ségur 2019 est enregistré avec ces niveaux — Sucrosité : Sec ; Acidité : Moyenne+ ; Tanins : Élevés ; Alcool : Élevé ; Corps : Puissant ; Intensité des arômes : Prononcée ; Longueur : Longue. Arômes : Fruits noirs, Fruits rouges, Floral, Épices, Chêne, Évolution en bouteille (rouge).

Quand boire Château Calon-Ségur 2019 ?

Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, le moment de dégustation de Château Calon-Ségur 2019 est « À boire, avec potentiel de garde ».

Le Château Calon-Ségur est un domaine historique classé Troisième Cru à Saint-Estèphe, le cru classé le plus au nord du Médoc. Bénéficiant d'une direction moderne et d'installations rénovées, le domaine élabore des vins classiques et puissants à dominante de cabernet d'une précision remarquable. Le millésime 2019 met en valeur le terroir graveleux caractéristique de Saint-Estèphe, allié à un fruit opulent et à un équilibre structurel rigoureux.

Observez séparément le fruit, l’acidité et les tanins avant de consulter une évaluation de référence. C’est une piste d’apprentissage, pas une dégustation de votre bouteille.

Sources

Château Calon-Ségur 2019 : illustration abstraite d’un verre vu de dessus, dans les tons d’un vin rouge

Profil sensoriel & terroir

Acidité Moyenne+ Tanins Élevés Corps Puissant Alcool Élevé Intensité des arômes Prononcée Longueur Longue

Affiche l’évaluation structurée enregistrée telle quelle. Les axes non mesurés ne sont pas reliés par un trait.

Le terroir en bref

Sol
Non affiché pour ce vin
Climat
Dans l’onglet Climat et paysage
Topographie (pente)
Non affiché pour ce vin
Altitude
Non affiché pour ce vin
Exposition
Non affiché pour ce vin

Seules les valeurs sourcées sont affichées ; les éléments sans valeur restent tels quels et ne sont pas estimés.

Évaluation de dégustation

Issue de l’évaluation enregistrée dans Maison Apéro pour ce vin et ce millésime.

Profil de dégustation structuré

Comment lire ce profil : chaque attribut est enregistré comme un niveau d’une échelle fixe, par exemple Acidité : Faible · Moyenne− · Moyenne · Moyenne+ · Élevée. Les attributs sans niveau enregistré ne sont pas affichés et rien n’est estimé.

Limpidité
Limpide
Intensité
Soutenue
Couleur
Rubis
Intensité aromatique
Prononcée
Évolution
En évolution
Sucrosité
Sec
Acidité
Moyenne+
Tanins
Élevés
Alcool
Élevé
Corps
Puissant
Intensité des arômes
Prononcée
Longueur
Longue
Qualité
Exceptionnelle
Prêt à boire
À boire, avec potentiel de garde
Primaires

Fruits noirs, Fruits rouges, Floral, Épices

Secondaires

Chêne

Tertiaires

Évolution en bouteille (rouge)

Marqueurs de qualité

✓ Équilibre, ✓ Longueur, ✓ Intensité, ✓ Complexité

Jusqu’à 8 arômes au total dans les trois catégories, avec un objectif de 4 à 5 saveurs en bouche. Seuls les descripteurs étayés sont indiqués ; les absences ne comptent pas comme arômes. Le nombre de coches rouges n’est pas une note.

Commentaire d’expert

Le grand vin 2019 présente une profondeur impressionnante avec des arômes intenses de crème de cassis, de graphite et de cèdre toasté. La bouche offre une concentration structurelle immense, associant harmonieusement des tanins fins et redoutables à une acidité vibrante et un alcool élevé. Sa finale se prolonge avec une persistance remarquable et une pure précision minérale.

Conseils de service et de garde

Ce vin est jugé exceptionnel, justifié par un équilibre parfait, une longueur de finale remarquable, une intensité aromatique prononcée et une profonde complexité. L'intensité des arômes et des saveurs est élevée et fonctionne en totale harmonie. Le cœur de fruits noirs concentrés enrobe sans effort la charge tannique ferme et élevée, l'acidité fraîche moyenne-plus et l'alcool à 14,5 % vol. Concernant son apogée, le vin peut être bu dès maintenant mais possède un potentiel de garde. Il est encore serré et jeune, nécessitant une aération s'il est ouvert aujourd'hui. Il possède la densité structurelle, la profondeur de fruit et la trame acide pour évoluer positivement pendant 25 à 35 ans, s'assouplissant vers des notes complexes de cèdre, de cuir et de sous-bois. À servir à 16–18 °C après un passage en carafe d'au moins deux heures pour permettre à la structure resserrée de respirer. À associer avec un carré d'agneau rôti, une côte de bœuf avec sauce à la moelle, ou des plats de gibier riches.

Aspect

Le vin est limpide, présentant une robe rubis intense avec d'étroits reflets magenta.

Analyse avancée Grand

Nez

Exemple de compte rendu de dégustation Réserve

Analyse avancée Grand

Bouche

Exemple de compte rendu de dégustation Réserve

Analyse avancée Grand

Qualité

Exemple de compte rendu de dégustation Réserve

Analyse avancée Grand

Prêt à boire

Exemple de compte rendu de dégustation Réserve

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Maison Apéro utilise un processus de validation en plusieurs étapes. Ce compte rendu de dégustation constitue une information de référence fondée sur les données du vin et des signaux analytiques. Les arômes, les saveurs et l’état réels peuvent varier selon la bouteille, la conservation, le service et la perception individuelle ; il ne s’agit donc pas d’une évaluation définitive.

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