Maison Media
ブドウ品種
カロン・セギュール2019に含まれるプティ・ヴェルドから、「品種一覧でわかること」と「それだけではわからないこと」を学びます。
プティ・ヴェルドは晩熟で、深い色調としっかりしたタンニンを持つ、ブレンドにも用いられる品種です。
掲載の品種一覧からこのカロン・セギュールに含まれることはわかりますが、配合比率まではわかりません。一般的な品種の特徴だけで、完成したワインの色・スパイス香・タンニンへの寄与の大きさは証明できません。
色の濃さとタンニンを別々に読み、色が濃いことがプティ・ヴェルドの比率の高さの証拠にならない理由を考えましょう。レビューからわかる観察を一つ、生産者のその年代の資料が必要な問いを一つ書いてみましょう。
ここでの問いは学習のためのものです。特定の香りや味わいを保証せず、公開情報と実際の観察を区別します。
フランス · マルゴー
カベルネ・ソーヴィニヨン · メルロ · プティ・ヴェルド · カベルネ・フラン
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カベルネ・ソーヴィニヨン · メルロ · カベルネ・フラン · プティ・ヴェルド
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| ワイン | 甘味 | 酸味 | タンニン | ボディ | 品質 | 飲み頃 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Château Margaux 2018 | 辛口 | やや高い | 高い | 重い | 傑出 | 飲めるが熟成の余地あり |
| Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 | 辛口 | やや高い | 高い | 重い | 傑出 | 飲めるが熟成の余地あり |
| Château Calon-Ségur 2017 | 辛口 | やや高い | 高い | やや重い | 傑出 | 飲めるが熟成の余地あり |
| シャトー・カロン・セギュール 2019 | 辛口 | やや高い | 高い | 重い | 傑出 | 飲めるが熟成の余地あり |
| Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 | 辛口 | やや高い | 高い | 重い | 傑出 | 飲めるが熟成の余地あり |
各ワインの保存済みの構造化テイスティング評価の段階です。空欄は未測定の項目です。
