Maison Media
ブドウ品種
メルロを手がかりに、「丸みがあり果実味豊か」と「甘口」は同じではないことを学びます。
メルロは早い成熟やしなやかな果実味と結びつけられる品種で、造られるワインのスタイルには幅があります。
ここではメルロ単独のワインではなく、カロン・セギュール2019の構成品種として登場します。レビューで果実と構造の両方を確認しましょう。完成したブレンドからメルロの寄与だけを厳密に切り分けることはできません。
甘味・ボディ・果実香を別々の項目として読み、辛口のワインに熟した果実香がある状態を一文で表してみましょう。タンニンが目立っていても、メルロが含まれることと矛盾しない理由を考えます。
ここでの問いは学習のためのものです。特定の香りや味わいを保証せず、公開情報と実際の観察を区別します。
フランス · ボルドー
メルロ · カベルネ・ソーヴィニヨン
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フランス · サンテステフ
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フランス · サンテステフ
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メルロ
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メルロ
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フランス · サンテステフ
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| ワイン | 甘味 | 酸味 | タンニン | ボディ | 品質 | 飲み頃 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Château Haut Bernicot Bordeaux 2022 | 辛口 | 中程度 | 中程度 | 中程度 | 良い | 今が飲み頃 |
| Château Margaux 2018 | 辛口 | やや高い | 高い | 重い | 傑出 | 飲めるが熟成の余地あり |
| Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 | 辛口 | やや高い | 高い | 重い | 傑出 | 飲めるが熟成の余地あり |
| Château Calon-Ségur 2017 | 辛口 | やや高い | 高い | やや重い | 傑出 | 飲めるが熟成の余地あり |
| シャトー・カロン・セギュール 2019 | 辛口 | やや高い | 高い | 重い | 傑出 | 飲めるが熟成の余地あり |
| Obuse Winery Domaine Sogga Merlot Murasaki Numéro Cinq 2022 | 辛口 | やや高い | 中程度 | 中程度 | とても良い | 飲めるが熟成の余地あり |
| Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 | 辛口 | やや高い | やや高い | やや重い | とても良い | 飲めるが熟成の余地あり |
| Pétrus Pomerol 2015 | 辛口 | やや高い | 高い | 重い | 傑出 | 飲めるが熟成の余地あり |
| Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 | 辛口 | やや高い | 高い | 重い | 傑出 | 飲めるが熟成の余地あり |
各ワインの保存済みの構造化テイスティング評価の段階です。空欄は未測定の項目です。
