Bodegas Protos Crianza Ribera del Duero 2020
スペイン · リベラ・デル・ドゥエロ
テンプラニーリョ
よく発見されているワイン · 13
更新日 ·
Maison Media
銘柄・産地・品種から探すワイン図鑑と、一本を読み解く特集記事。気になるワインはMaison Apéroで学びを深めましょう。
毎週月曜 9:00(日本時間)時点で、過去2週間の世界の重要な動きを出典付きで
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「今日」はこのデバイスの日付・時刻・タイムゾーンを基準にします。前後1年まで確認できます。
現地正午の月の位置に基づく参考ガイドで、マリア・トゥーン公式カレンダーではありません。ワインの味への影響は科学的に確立されていません。 ブラインド・テイスティングの研究(PLOS ONE、2017年)
スペイン · リベラ・デル・ドゥエロ
テンプラニーリョ
よく発見されているワイン · 13
更新日 ·
フランス · シノン
カベルネ・フラン
よく発見されているワイン · 11
更新日 ·
スペイン · プリオラート
グルナッシュ · カリニャン · シラー · カベルネ・ソーヴィニヨン
よく発見されているワイン · 3
更新日 ·
フランス · ボルドー
メルロ · カベルネ・ソーヴィニヨン
よく発見されているワイン · 3
更新日 ·
イタリア · ヴァルポリチェッラ
Corvina Veronese · ロンディネッラ
よく発見されているワイン · 3
更新日 ·
ニュージーランド · マールボロ
ソーヴィニヨン・ブラン
よく発見されているワイン · 3
更新日 ·
プリオラートの急斜面と粘板岩リコレリャ、法定の収量上限、そして主要品種ガルナッチャとカリニェナが、ブドウの熟度、ワインの骨格、1本あたりの生産コストをどう決めるのかを、原因と結果の順にたどります。
更新日 ·
同じ黒ブドウから、赤のジンファンデル、甘口のホワイト・ジンファンデル、辛口ロゼが生まれます。色とタンニンは果皮との接触で、甘さとアルコールは発酵をどこで終えるかで決まります。
更新日 ·
ブドウを陰干しするか、発酵をどこで止めるか、搾りかすの上でもう一度発酵させるか。ヴァルポリチェッラの同じブドウがアマローネ、レチョート、リパッソに分かれる仕組みを、生産規則と研究に沿って説明します。
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