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ブドウ品種

シラー

このページで唯一のワイン、Samsara Priorat 2021ではシラーは脇役で、少量の品種がどこまでワインを説明できるのかを考えるよい教材になります。

この背景を知ると、何がわかる?

DOQプリオラートが推奨する黒ブドウ品種はガルナッチャとカリニェナで、シラーはカベルネ・ソーヴィニヨンなどとともに、それ以外に認められている品種の一つです。つまりプリオラートのワインにシラーが入っているのは、規定の範囲内での生産者の選択であって、この呼称の必須条件ではありません。

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Samsaraはガルナッチャとカリニェナを主体に、より少ない割合のシラーとカベルネ・ソーヴィニヨンを加え、オーク樽と卵型の容器で12か月熟成させています。公開された2021年のプロファイルは、深いルビー色と、赤系果実・黒系果実・ハーブ・ミネラル・オークの5つの香りのグループを記録していますが、これはブレンド全体の評価であり、シラー単独の特徴ではありません。

レビューを使って確かめる

5つの香りのグループを、公表された造りの工程で説明できるもの(オーク)と、説明がつかないまま残るものに分けましょう。そのうえで、どれかをシラーの寄与とみなす前に何が必要か(2021年の品種構成比や、比べられるシラー単一品種のワインなど)を書き出してみます。

ここでの問いは学習のためのものです。特定の香りや味わいを保証せず、公開情報と実際の観察を区別します。

Samsara Vins Samsara Priorat 2021

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ワイン甘味酸味タンニンボディ品質飲み頃
Samsara Vins Samsara Priorat 2021辛口やや高いやや高い重いとても良い飲めるが熟成の余地あり
Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023辛口やや高いやや高いやや重いとても良い飲めるが熟成の余地あり
Samsara Vins Samsara Priorat 2019辛口やや高いやや高いやや重いとても良い飲めるが熟成の余地あり

各ワインの保存済みの構造化テイスティング評価の段階です。空欄は未測定の項目です。