Les repères utiles
Le Merlot est associé à une maturité précoce et à un fruit souple, et donne des styles variés.
Faire le lien avec ce vin
Ici, le Merlot entre dans Calon-Ségur 2019 ; il ne s’agit pas d’un monocépage distinct. Observez la coexistence du fruit et de la structure : l’assemblage ne permet pas d’isoler précisément son apport.
S’exercer avec la dégustation
Lisez séparément douceur, corps et arômes fruités. Décrivez en une phrase un fruit mûr dans un vin sec. Si les tanins dominent, expliquez pourquoi cela ne contredit pas la présence de Merlot.
Ces pistes servent à apprendre, sans garantir un arôme ou une saveur. Distinguez les faits publiés de vos observations.
