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産地

マルゴー(Margaux)

フランスの地図。ピンがマルゴー(Margaux)の位置を示すマルゴー(Margaux)とその周辺の地図。ピンがマルゴーの位置を示す
マルゴー(Margaux) · フランス地図:Maison Apéro(Natural Earth のデータに基づく。パブリックドメイン)

シャトー・マルゴー2018を入口に、マルゴーを有名な名前としてではなく、ジロンド河口沿いに砂利の丘が連なる土地として読みます。

この背景を知ると、何がわかる?

マルゴーのアペラシオンはジロンド河口の左岸にあり、ガロンヌ川が運んだ砂利の段丘が、現在は標高6〜33mの低い丘をなしています。砂利層は丘(クルップ)の頂部で最も厚く最大30mに達し、その下に第三紀の石灰岩または粘土質の泥灰岩があります。気候は、大西洋と河口の水が気温をやわらげる温和な海洋性気候です。

掲載ワインと結びつけて読む

2018年のグラン・ヴァンはカベルネ・ソーヴィニヨン90%、残りがメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドで、このサイトの品種欄は4品種を示しても比率までは示しません。レビューのレーダーはタンニン「高い」、ボディ「重い」、アルコール「高い」、風味の強さ「強い」、余韻「長い」、酸味「やや高い」で、アロマには瓶熟成の群も含まれます。これは一つのシャトーの一つの年代の記録であり、マルゴー全体の説明ではありません。

レビューを使って確かめる

サンテステフのカロン・セギュール2019のレビューを開き、2本のレーダーとアロマを見比べましょう。違いがあれば年代・場所・ブレンド・生産者のどれで説明できるか、あるいは公開情報からは判断できないのかを考え、一致していればレーダーだけでは何が見えないのかを考えてみましょう。

ここでの問いは学習のためのものです。特定の香りや味わいを保証せず、公開情報と実際の観察を区別します。

Château Margaux 2018

情報源

土壌と気候の図

メドック:ジロンド河口沿いの砂利のクループ:パリュ、ジャル(小川)、サンテステフ、マルゴー、砂利のクループ、大西洋、地表近くの石灰岩、ジロンド河口、砂利と砂、始新世・漸新世の石灰岩と泥灰岩、大西洋とジロンドの水がやわらげる温暖な海洋性気候

縮尺のない模式的なブロックダイアグラムです。上面が地形、手前の面が断面で、断面の色は土と岩の種類を表します。

  • サンテステフでは、第四紀の段丘が始新世・漸新世の泥灰岩と石灰岩の上にのり、その石灰岩は主にコミューンの西側で地表に現れます。土地の水をジロンドへ流すジャルとエステが段丘を刻み、砂利のクループに分けています。
  • クループの土は主に砂礫質または粘土礫質です。西では硬い石灰岩をところどころ砂礫質の土や薄いレンジナが覆い、河口沿いには新しい沖積地のパリュが続きます。
  • マルゴーの砂利の段丘はジロンドの左岸にあり、砂利はクループの頂で最も厚く、第三紀の石灰岩または粘土質泥灰岩の段の上にのっています。
  • 気候は温暖な海洋性で、大西洋とジロンドの水が気温を調節します。
  • サンテステフの下層は、ルディアン期(第三紀)の石灰岩の基盤の上にあります。
メドック:河口・森・砂利:ジロンド河口と大西洋、ランドの森、川辺の砂利の丘(クルップ) → ブドウ畑

ジロンド河口、ランド森林、砂利の丘が、メドックに温和で水はけのよい畑をもたらす。

  • ジロンド河口と大西洋 — 二方向の水が気候をやわらげる。河口と近い大西洋が春の霜と夏の極端な暑さを和らげる。
  • ランドの森 — 西に広がる松林が、大西洋からの風から畑を守る。
  • 川辺の砂利の丘(クルップ) — 河口近くの砂利の丘は水はけがよく昼の熱を蓄え、カベルネ・ソーヴィニヨンの成熟を助ける。

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