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Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020

Aggiornato ·

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 è un vino rosso di Saint-Estèphe, Francia, prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Nel profilo di degustazione strutturato di Maison Apéro, la qualità è «Eccezionale» e il momento di consumo è «Si può bere, con potenziale».

Regione
Saint-Estèphe · Francia
Annata
2020
Francia: mappa con un segnaposto su Saint-EstèpheSaint-Estèphe e dintorni: mappa con un segnaposto
Saint-Estèphe · FranciaMappa: Maison Apéro, su dati Natural Earth (pubblico dominio)

Informazioni su Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020

Con quali uve è prodotto Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020?

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 è prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.

Da dove proviene Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020?

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 proviene da Saint-Estèphe, Francia. Lo produce Château Calon-Ségur.

Che sapore ha Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020?

Nel profilo di degustazione strutturato di Maison Apéro, Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 è registrato con questi livelli — Dolcezza: Secco; Acidità: Media+; Tannino: Alto; Alcol: Alto; Corpo: Pieno; Intensità dei sapori: Pronunciata; Finale: Lungo. Aromi: Frutta nera, Frutta rossa, Spezie, Minerale, Rovere.

Quando bere Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020?

Nel profilo di degustazione strutturato di Maison Apéro, il momento di consumo di Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 è «Si può bere, con potenziale».

Saint-Estèphe, Francia. Médoc: dossi di ghiaia lungo l’estuario della Gironda: Palus, Jalles (ruscelli), Saint-Estèphe, Margaux, Dossi di ghiaia (croupes), Oceano Atlantico, Calcare vicino alla superficie, Estuario della Gironda, Ghiaia e sabbia, Calcari e marne dell’Eocene e dell’Oligocene, Clima oceanico temperato, mitigato dall’Atlantico e dalla Gironda
Saint-Estèphe · FranciaSchema: Maison Apéro Fonti: INAO — Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Saint-Estèphe » · INAO — Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Margaux » · Bordeaux Wines (CIVB) — Margaux: the Bordeaux wine appellation guide · La Maison du Vin de Saint-Estèphe — Entre mer et estuaire

Profilo sensoriale & terroir

Radar a 6 assi

Acidità Media+ Tannino Alto Corpo Pieno Alcol Alto Intensitàdei sapori Pronunciata Finale Lungo

Aromi a 3 livelli

● Primario (Vitigno, Frutta & Fiori):
Frutta neraFrutta rossaSpezieMinerale
● Secondario (Fermentazione, Lieviti & Botte):
Rovere

Clima e paesaggio

Médoc: dossi di ghiaia lungo l’estuario della Gironda: Palus, Jalles (ruscelli), Saint-Estèphe, Margaux, Dossi di ghiaia (croupes), Oceano Atlantico, Calcare vicino alla superficie, Estuario della Gironda, Ghiaia e sabbia, Calcari e marne dell’Eocene e dell’Oligocene, Clima oceanico temperato, mitigato dall’Atlantico e dalla Gironda

Blocco diagramma schematico, non in scala: sopra il rilievo, sulla faccia anteriore una sezione colorata secondo il tipo di suolo e di roccia.

  • A Saint-Estèphe i terrazzi quaternari poggiano su marne e calcari dell’Eocene e dell’Oligocene, che affiorano soprattutto a ovest del comune; i jalles e gli esteys che drenano i terreni verso la Gironda hanno diviso i terrazzi in dossi di ghiaia.
  • Sui dossi i suoli sono soprattutto sabbioso-ghiaiosi o argilloso-ghiaiosi; a ovest il calcare duro è coperto a tratti da suoli sabbioso-ghiaiosi e rendzine sottili, e alluvioni recenti, le palus, costeggiano l’estuario.
  • A Margaux i terrazzi di ghiaia si trovano sulla riva sinistra della Gironda; la ghiaia è più spessa sulla sommità dei dossi e poggia su un terrazzo terziario calcareo o argilloso-marnoso.
  • Il clima è temperato e oceanico; le acque dell’Atlantico e della Gironda regolano la temperatura.
  • Il sottosuolo di Saint-Estèphe poggia su uno zoccolo calcareo di età ludiana (Terziario).

Fonti

Médoc: estuario, foresta e ghiaia: L’estuario della Gironda e l’oceano, La foresta delle Landes, Dossi di ghiaia lungo il fiume → Vigneti

L’estuario della Gironda, la foresta delle Landes e i dossi di ghiaia danno al Médoc vigneti temperati e ben drenati.

  • L’estuario della Gironda e l’oceano

    L’acqua su due lati modera il clima: l’estuario e il vicino Atlantico attenuano gelate primaverili ed eccessi estivi.

  • La foresta delle Landes

    La pineta a ovest ripara le vigne dai venti atlantici.

  • Dossi di ghiaia lungo il fiume

    I dossi di ghiaia vicino all’estuario drenano in fretta e trattengono il calore del giorno, aiutando il Cabernet Sauvignon a maturare.

Fonti: Château Calon-Ségur — Unique terroir · Bordeaux Wines (CIVB)

Il terroir in sintesi

Clima
Clima oceanico temperato, mitigato dall’Atlantico e dalla Gironda

Valutazione di degustazione

Dalla valutazione salvata in Maison Apéro per questo vino e questa annata.

Profilo di degustazione strutturato

Come leggere questo profilo: ogni attributo è registrato come un livello di una scala fissa, per esempio Acidità: Bassa · Media− · Media · Media+ · Alta. Gli attributi senza un livello salvato non sono mostrati e nulla viene stimato.

Limpidezza
Limpido
Intensità
Intensa
Colore
Porpora
Intensità aromatica
Pronunciata
Evoluzione
Giovane
Dolcezza
Secco
Acidità
Media+
Tannino
Alto
Alcol
Alto
Corpo
Pieno
Intensità dei sapori
Pronunciata
Finale
Lungo
Qualità
Eccezionale
Pronto da bere
Si può bere, con potenziale
Primari

Frutta nera, Frutta rossa, Spezie, Minerale

Secondari

Rovere

Indicatori di qualità

✓ Equilibrio, ✓ Persistenza, ✓ Intensità, ✓ Complessità

Fino a 8 aromi complessivi nelle tre categorie, con un obiettivo di 4–5 sapori al palato. Sono riportati solo descrittori supportati; le assenze non contano come aromi. Il numero di spunte rosse non è un punteggio.

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Maison Apéro utilizza un processo di analisi avanzato con validazione in più fasi. Questa recensione di degustazione è un’informazione di riferimento basata sui dati, generata da informazioni sul vino e segnali analitici. Aromi, sapori e condizioni effettivi possono variare in base alla bottiglia, alla conservazione, al servizio e alla percezione individuale; non costituisce pertanto una valutazione definitiva.

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