Bodegas Protos Crianza Ribera del Duero 2020
Spagna · Ribera del Duero
Tempranillo
I più scoperti · 13
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Maison Media
Esplora vini, territori e vitigni, con articoli che aiutano a comprendere ogni bottiglia. Continua le tue scoperte in Maison Apéro.
Ogni lunedì alle 9:00 (JST): le notizie principali delle ultime due settimane, con fonti verificate
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Oggi segue la data, l’ora e il fuso orario di questo dispositivo. Puoi consultare fino a un anno prima o dopo.
Guida indicativa basata sulla posizione lunare a mezzogiorno locale, non il calendario ufficiale di Maria Thun. Gli effetti sul gusto del vino non sono scientificamente accertati. Studio di degustazione alla cieca (PLOS ONE, 2017)
Spagna · Ribera del Duero
Tempranillo
I più scoperti · 13
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Francia · Chinon, Loira
Cabernet Franc
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Italia · Valpolicella
Corvina Veronese · Rondinella
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Nuova Zelanda · Marlborough
Sauvignon Blanc
I più scoperti · 3
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Come i ripidi pendii di ardesia del Priorat, i limiti di resa e i due vitigni principali, Garnacha e Cariñena, determinano maturità, struttura e costo.
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Un’uva nera dà Zinfandel rosso, White Zinfandel dolce e rosé secco: le bucce fissano colore e tannino, la fine della fermentazione la dolcezza.
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Come appassimento, arresto della fermentazione e un secondo passaggio sulle vinacce trasformano le uve della Valpolicella in Amarone, Recioto e Ripasso.
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