Terzo Cru non è il voto di un'annata
Calon-Ségur, a Saint-Estèphe, è Terzo Cru del 1855: una classificazione della tenuta, non un voto al 2019.
Non soltanto ghiaia
Spessi strati di ghiaia poggiano su un sottosuolo argilloso, con pendii che favoriscono il drenaggio delle piogge.
Una tenuta storica, impianti rinnovati
La nuova cantina di fermentazione è entrata in funzione per la vendemmia 2016. Anche le tenute storiche rinnovano gli impianti.
Che cosa ha caratterizzato il 2019?
L'estate 2019 è stata calda e secca, favorevole alla maturazione dei diversi vitigni.
Che cosa osservare nella recensione di questo vino
Leggi la recensione del 2019 distinguendo maturità del frutto, acidità e tannini. Tannini abbondanti non significano una consistenza ruvida. Separare quantità e consistenza aiuta a valutare se potenza e morbidezza possono coesistere.
Queste sono domande di studio di Maison. Vigneto e annata offrono indizi, non garanzie di aromi o qualità. Considera la recensione un riferimento e confrontala con la tua bottiglia o i materiali del corso.
