面对课程讲义或葡萄酒吧的酒单，不妨先选定一款酒。拍摄或裁剪时，把生产者、酒名、产区和年份放在同一画面，便于核对。
在Maison的Dashboard中打开葡萄酒评测并选择图片。如果文字不清晰，可将资料中的文字复制到酒名栏，并补充已知年份。表格换行错乱时，Maison也会尝试识别。
确认已附加图片的提示和预览，再点击开始评测。仅选择图片不会开始处理。识别不保证成功，请将结果中的生产者、酒名和年份与原始资料核对。
评测是由AI生成、以数据为依据的参考信息，不能替代瓶中酒的实际状态或您自己的品鉴。先记录闻到和尝到的内容，再进行比较，差异可以帮助您寻找下一步的观察重点。