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ジャン・モーリス・ラフォー シノン レ・ガリュシュ 2023
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ジャン・モーリス・ラフォー シノン レ・ガリュシュ 2023は、フランスのシノン産の赤ワインで、ブドウ品種はカベルネ・フランです。Maison Apéroの構造化テイスティング評価では、品質は「とても良い」、飲み頃は「飲めるが熟成の余地あり」です。
- 産地
- シノン（Chinon） · フランス
- ヴィンテージ
- 2023
- ブドウ品種
- カベルネ・フラン
ジャン・モーリス・ラフォー シノン レ・ガリュシュ 2023について
ジャン・モーリス・ラフォー シノン レ・ガリュシュ 2023のブドウ品種は？
ジャン・モーリス・ラフォー シノン レ・ガリュシュ 2023のブドウ品種はカベルネ・フランです。
ジャン・モーリス・ラフォー シノン レ・ガリュシュ 2023の産地は？
ジャン・モーリス・ラフォー シノン レ・ガリュシュ 2023はフランスのシノン産です。生産者はJean-Maurice Raffaultです。
ジャン・モーリス・ラフォー シノン レ・ガリュシュ 2023の味わいは？
Maison Apéroの構造化テイスティング評価では、ジャン・モーリス・ラフォー シノン レ・ガリュシュ 2023の甘味は辛口、酸味はやや高い、タンニンは中程度、アルコールは中程度、ボディは中程度、風味の強さはやや強い、余韻は中程度と記録しています。香り：赤系果実、花、草本、ミネラル。
ジャン・モーリス・ラフォー シノン レ・ガリュシュ 2023の飲み頃は？
Maison Apéroの構造化テイスティング評価では、ジャン・モーリス・ラフォー シノン レ・ガリュシュ 2023の飲み頃は「飲めるが熟成の余地あり」です。
ロワール渓谷シノン屈指の造り手ラフォー家が誇る単一畑「レ・ガリュシュ」。ヴィエンヌ川右岸の小石混じり沖積砂利土壌（ガリュシュ）は太陽熱の吸収と水はけに優れ、冷涼なロワールの気候下でもカベルネ・フランを理想的に完熟させ、華やかなスミレのアロマとビロードのように丸いタンニンをもたらします。
資料にある品種名と、実際に感じる香りを比べてみましょう。品種名だけで、そのグラスの香りを決めつけないことが大切です。
情報源
- Domaine Jean-Maurice Raffault — Les Galuches事実の参照のみ。本文は Maison の独自の表現で、画像や引用は転載していません
- WINE plus COLLEGE — 2023 Les Galuches listing事実の参照のみ。本文は Maison の独自の表現で、画像や引用は転載していません
官能評価とテロワール
6軸レーダー
アロマ三層
● 第一アロマ（品種・果実・花）：
気候・自然環境
縮尺のない模式的なブロックダイアグラムです。上面が地形、手前の面が断面で、断面の色は土と岩の種類を表します。
- シノンのアペラシオンの土地は、主にヴィエンヌ川の古い段丘の砂と砂利、そしてチューロニアン上部の石灰岩からなります。
- シノンの町は一部がテュフォーの斜面に築かれています。トゥーレーヌではチューロニアンの石灰岩を掘った住まいが多く、そうした空洞の多くは今では貯蔵庫として使われています。
- 白亜紀後期のチューロニアン（階）はトゥーレーヌで定義され、その名もトゥーレーヌに由来します。
出典
- INAO — Note 927, AOC Chinon : demande de modification du cahier des charges (CRINAO Val de Loire-Centre, 2017)
- DREAL Centre-Val de Loire — Inventaire du patrimoine géologique : le tuffeau troglodytique de la chapelle Sainte-Radegonde à Chinon (37-58)
- Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine — Géopatrimoines