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Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020

Actualizado ·

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 es un vino tinto de Saint-Estèphe, Francia, elaborado con Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, la calidad es «Excepcional» y el momento de consumo es «Se puede beber, con potencial».

Región
Saint-Estèphe · Francia
Añada
2020
Francia: mapa con un marcador en Saint-EstèpheSaint-Estèphe y sus alrededores: mapa con un marcador
Saint-Estèphe · FranciaMapa: Maison Apéro, a partir de Natural Earth (dominio público)

Sobre Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020

¿Con qué uvas se elabora Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020?

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 se elabora con Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot.

¿De dónde procede Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020?

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 procede de Saint-Estèphe, Francia. Lo elabora Château Calon-Ségur.

¿Cómo es Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 en boca?

En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 figura con estos niveles — Dulzor: Seco; Acidez: Media+; Taninos: Altos; Alcohol: Alto; Cuerpo: Pleno; Intensidad de sabor: Pronunciada; Final: Largo. Aromas: Fruta negra, Fruta roja, Especias, Mineral, Roble.

¿Cuándo conviene beber Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020?

En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, el momento de consumo de Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 es «Se puede beber, con potencial».

Saint-Estèphe, Francia. Médoc: lomas de grava junto al estuario de la Gironda: Palus, Jalles (arroyos), Saint-Estèphe, Margaux, Lomas de grava (croupes), Océano Atlántico, Caliza cerca de la superficie, Estuario de la Gironda, Grava y arena, Calizas y margas del Eoceno y el Oligoceno, Clima oceánico templado, moderado por el Atlántico y la Gironda
Saint-Estèphe · FranciaDiagrama: Maison Apéro Fuentes: INAO — Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Saint-Estèphe » · INAO — Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Margaux » · Bordeaux Wines (CIVB) — Margaux: the Bordeaux wine appellation guide · La Maison du Vin de Saint-Estèphe — Entre mer et estuaire

Perfil sensorial y terroir

Radar de 6 ejes

Acidez Media+ Taninos Altos Cuerpo Pleno Alcohol Alto Intensidadde sabor Pronunciada Final Largo

Aromas en 3 niveles

● Primario (Varietal, Fruta y Flores):
Fruta negraFruta rojaEspeciasMineral
● Secundario (Vinificación, Levadura y Roble):
Roble

Clima y paisaje

Médoc: lomas de grava junto al estuario de la Gironda: Palus, Jalles (arroyos), Saint-Estèphe, Margaux, Lomas de grava (croupes), Océano Atlántico, Caliza cerca de la superficie, Estuario de la Gironda, Grava y arena, Calizas y margas del Eoceno y el Oligoceno, Clima oceánico templado, moderado por el Atlántico y la Gironda

Bloque diagrama esquemático, sin escala: arriba se ve el relieve y en la cara frontal un corte, coloreado según el tipo de suelo y de roca.

  • En Saint-Estèphe, las terrazas cuaternarias descansan sobre margas y calizas del Eoceno y el Oligoceno, que afloran sobre todo en el oeste del municipio; los jalles y esteys que drenan el terreno hacia la Gironda han cortado las terrazas en lomas de grava.
  • En las lomas los suelos son sobre todo arenoso-gravosos o arcilloso-gravosos; al oeste, la caliza dura está cubierta en algunos puntos por suelos arenoso-gravosos y rendzinas delgadas, y aluviones recientes, las palus, bordean el estuario.
  • En Margaux las terrazas de grava están en la margen izquierda de la Gironda; la grava es más gruesa en la cima de las lomas y descansa sobre una terraza terciaria de caliza o de arcilla y marga.
  • El clima es templado y oceánico; las aguas del Atlántico y de la Gironda regulan la temperatura.
  • El subsuelo de Saint-Estèphe descansa sobre un zócalo calizo de edad ludiense (Terciario).
Médoc: estuario, bosque y grava: El estuario de la Gironda y el océano, El bosque de las Landas, Lomas de grava junto al río → Viñedos

El estuario de la Gironda, el bosque de las Landas y las lomas de grava dan al Médoc viñedos templados y bien drenados.

  • El estuario de la Gironda y el océano

    El agua por dos lados modera el clima: el estuario y el Atlántico cercano suavizan las heladas de primavera y los extremos del verano.

  • El bosque de las Landas

    El pinar del oeste protege los viñedos de los vientos atlánticos.

  • Lomas de grava junto al río

    Las lomas de grava cerca del estuario drenan rápido y retienen el calor del día, ayudando a madurar la Cabernet Sauvignon.

Fuentes: Château Calon-Ségur — Unique terroir · Bordeaux Wines (CIVB)

El terroir de un vistazo

Clima
Clima oceánico templado, moderado por el Atlántico y la Gironda

Evaluación de cata

De la evaluación guardada en Maison Apéro para este vino y añada.

Perfil de cata estructurado

Cómo leer este perfil: cada atributo se registra como un nivel de una escala fija, por ejemplo Acidez: Baja · Media− · Media · Media+ · Alta. Los atributos sin nivel guardado no se muestran y no se estima nada.

Limpidez
Limpio
Intensidad
Intensa
Color
Púrpura
Intensidad aromática
Pronunciada
Evolución
Juvenil
Dulzor
Seco
Acidez
Media+
Taninos
Altos
Alcohol
Alto
Cuerpo
Pleno
Intensidad de sabor
Pronunciada
Final
Largo
Calidad
Excepcional
Momento de consumo
Se puede beber, con potencial
Primarios

Fruta negra, Fruta roja, Especias, Mineral

Secundarios

Roble

Indicadores de calidad

✓ Equilibrio, ✓ Persistencia, ✓ Intensidad, ✓ Complejidad

Hasta 8 aromas entre las tres categorías, con un objetivo de 4–5 sabores en boca. Solo se incluyen descriptores respaldados; las ausencias no cuentan como aromas. El número de marcas rojas no es una puntuación.

Accede a Maison Apéro con el plan correspondiente para leer las secciones de Réserve y Grand.

Maison Apéro utiliza un proceso de validación en varias etapas. Esta reseña de cata es información de referencia basada en datos del vino y señales analíticas. Los aromas, sabores y el estado reales pueden variar según la botella, la conservación, el servicio y la percepción individual, por lo que no constituye una valoración definitiva.