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Château Calon-Ségur 2017

Actualizado · 9 sept 2026

Productor: Château Calon-Ségur
Región: Saint-Estèphe · FR
Añada: 2017

Château Calon-Ségur es una histórica propiedad de Tercer Crecimiento situada en la denominación Saint-Estèphe, en el norte del Médoc bordelés. Famosa por su etiqueta con un corazón estampado que conmemora al Marqués de Ségur, la finca se asienta sobre profundos suelos de grava sobre arcilla que confieren una estructura y longevidad tremendas a su grand vin predominado por Cabernet Sauvignon. La añada 2017 demuestra la clásica precisión de Saint-Estèphe, combinando una frescura atlántica vivaz con una profundidad estratificada.

Evaluación de cata

De la evaluación guardada en Maison Apéro para este vino y añada.

Perfil de cata estructurado

LimpidezLimpio

IntensidadIntenso

ColorRubí

Intensidad aromáticaMedia+

EvoluciónEn evolución

DulzorSeco

AcidezMedio+

TaninosAlto

AlcoholMedio

CuerpoMedio+

Intensidad de saborMedia+

FinalLargo

CalidadExcepcional

Momento de consumoSe puede beber, con potencial

Primarios

Fruta negra, Fruta roja

Secundarios

Roble

Terciarios

Evolución en botella (tinto)

Indicadores de calidad

✓ Equilibrio, ✓ Persistencia, ✓ Intensidad, ✓ Complejidad

Hasta 8 aromas entre las tres categorías, con un objetivo de 4–5 sabores en boca. Solo se incluyen descriptores respaldados; las ausencias no cuentan como aromas. El número de marcas rojas no es una puntuación.

Comentario de experto

El Calon-Ségur 2017 exhibe el carácter por excelencia de Saint-Estèphe a través de refinada fruta de casis, cedro y minerales gravosos. Sus taninos firmes y de grano fino junto a su acidez enérgica aportan un equilibrio sobresaliente y dinamismo textural.

Guía de servicio y guarda

Este vino alcanza una calidad sobresaliente gracias a un equilibrio ejemplar, una complejidad aromática expresiva, una longitud excepcional y una intensidad perfectamente emparejada. La nariz muestra una intensidad media plus con fruta negra matizada y fina especia de roble, lo que concuerda perfectamente con la intensidad de sabor media plus en boca, mostrando una fidelidad aromática a palatales prístina. Una fruta madura abundante y una acidez refrescante contrarrestan la formidable columna vertebral tánica y gravosa, impulsando hacia un final persistente. En cuanto a su evolución, el vino se puede beber ahora pero tiene potencial de guarda. Aunque es accesible hoy tras la aireación gracias a su claridad frutal, su robusta estructura tánica y su vibrante base ácida recompensarán el almacenamiento en botella, permitiendo que el desarrollo terciario se profundice con gracia durante los próximos 12 a 15 años. Para un servicio óptimo, decantar de una a dos horas y servir a 16 o 18 °C. Se marida soberbiamente con costillar de cordero asado con costra de hierbas, costillar de res o venado estofado.

Vista

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

Nariz

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

Boca

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

Calidad

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

Momento de consumo

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

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Maison Apéro utiliza un proceso de validación en varias etapas. Esta reseña de cata es información de referencia basada en datos del vino y señales analíticas. Los aromas, sabores y el estado reales pueden variar según la botella, la conservación, el servicio y la percepción individual, por lo que no constituye una valoración definitiva.