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Saint-Estèphe

Empieza por Calon-Ségur 2019 para vincular Saint-Estèphe con un vino, en lugar de memorizar una denominación.

El contexto que importa

En Calon-Ségur, la grava cubre un subsuelo rico en arcilla. Describe esta propiedad, no todos los viñedos de Saint-Estèphe. Fuentes 1

Relacionarlo con este vino

El 2019 presentado combina Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Su reseña es un ejemplo de una añada: ni el origen ni el ensamblaje explican por sí solos cada sensación.

Practica con la reseña

Compara acidez, taninos y cuerpo. Distingue cantidad de tanino de aspereza. Redacta una frase basada en esas observaciones, sin limitarte a decir que es potente por ser de Saint-Estèphe.

Son preguntas para aprender, no resultados de cata garantizados. Distingue los datos publicados de tus propias observaciones.

Château Calon-Ségur 2019

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