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Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018

Actualizado ·

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 es un vino tinto de Saint-Estèphe, Francia, elaborado con Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, la calidad es «Excepcional» y el momento de consumo es «Se puede beber, con potencial».

Región
Saint-Estèphe · Francia
Añada
2018
Francia: mapa con un marcador rojo en Saint-EstèpheSaint-Estèphe y sus alrededores: mapa con un marcador rojo
Saint-Estèphe · FranciaMapa: Maison Apéro, a partir de Natural Earth (dominio público)

Sobre Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018

¿Con qué uvas se elabora Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018?

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 se elabora con Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot.

¿De dónde procede Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018?

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 procede de Saint-Estèphe, Francia. Lo elabora Château Calon-Ségur.

¿Cómo es Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 en boca?

En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 figura con estos niveles — Dulzor: Seco; Acidez: Media+; Taninos: Altos; Alcohol: Alto; Cuerpo: Pleno; Intensidad de sabor: Pronunciada; Final: Largo. Aromas: Fruta negra, Floral, Especias, Roble, Evolución en botella (tinto).

¿Cuándo conviene beber Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018?

En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, el momento de consumo de Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 es «Se puede beber, con potencial».

Château Calon-Ségur es una prestigiosa finca de Segundo Crecimiento en la denominación Saint-Estèphe, en el Médoc septentrional de Burdeos. Famosa por su histórico viñedo amurallado de piedra y su etiqueta con un corazón que refleja la duradera devoción del Marqués de Ségur, la propiedad domina una meseta de grava sobre una base arcillo-caliza. Beneficiándose de una amplia modernización en bodega, la finca elabora grandes vinos dominados por Cabernet, reconocidos por su potencia, estructura y extraordinaria longevidad, expresando la solar añada 2018 una densidad excepcional.

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018: ilustración abstracta de una copa vista desde arriba, en tonos de vino tinto

Perfil sensorial y terroir

Acidez Media+ Taninos Altos Cuerpo Pleno Alcohol Alto Intensidad de sabor Pronunciada Final Largo

Muestra la evaluación estructurada guardada tal cual. Los ejes no medidos no se unen con una línea.

El terroir de un vistazo

Suelo
No se muestra para este vino
Clima
En la pestaña Clima y paisaje
Topografía (pendiente)
No se muestra para este vino
Altitud
No se muestra para este vino
Orientación
No se muestra para este vino

Solo se muestran valores con fuente; los elementos sin uno se dejan así, sin estimar.

Evaluación de cata

De la evaluación guardada en Maison Apéro para este vino y añada.

Perfil de cata estructurado

Cómo leer este perfil: cada atributo se registra como un nivel de una escala fija, por ejemplo Acidez: Baja · Media− · Media · Media+ · Alta. Los atributos sin nivel guardado no se muestran y no se estima nada.

Limpidez
Limpio
Intensidad
Intensa
Color
Rubí
Intensidad aromática
Media+
Evolución
En evolución
Dulzor
Seco
Acidez
Media+
Taninos
Altos
Alcohol
Alto
Cuerpo
Pleno
Intensidad de sabor
Pronunciada
Final
Largo
Calidad
Excepcional
Momento de consumo
Se puede beber, con potencial
Primarios

Fruta negra, Floral, Especias

Secundarios

Roble

Terciarios

Evolución en botella (tinto)

Indicadores de calidad

✓ Equilibrio, ✓ Persistencia, ✓ Intensidad, ✓ Complejidad

Hasta 8 aromas entre las tres categorías, con un objetivo de 4–5 sabores en boca. Solo se incluyen descriptores respaldados; las ausencias no cuentan como aromas. El número de marcas rojas no es una puntuación.

Comentario de experto

El Calon-Ségur 2018 despliega un núcleo opulento de frutos negros respaldado por taninos firmes y de grano fino, y un lujoso marco de roble. El alcohol elevado y la alta extracción se equilibran expertamente con una acidez crujiente y una profunda mineralidad de grava, resultando en un final firme y expansivo.

Guía de servicio y guarda

Château Calon-Ségur 2018 es de calidad sobresaliente, logrando un equilibrio notable entre sus musculosos taninos altos, alcohol cálido y densa concentración de fruta negra. En cuanto a la intensidad, la intensidad en nariz de medio plus y la alta intensidad de sabor difieren ligeramente, ya que el perfil aromático fuertemente cerrado se expande hacia un paladar explosivo y en capas de casis, especias y grafito. El vino muestra una inmensa complejidad en los ámbitos frutal, de roble y terciario en desarrollo, respaldado por un final alto excepcionalmente persistente. Actualmente, el vino se puede beber ahora pero tiene potencial de guarda. Aunque la rica fruta lo hace accesible tras airearlo, su masivo armazón estructural garantiza un desarrollo superior durante los próximos 20 a 30 años. Para servir hoy, decantar de dos a tres horas y servir a 16–18 °C junto a costillar de buey asado, lomo de venado o confit de pato.

Vista

El vino es límpido y de color rubí profundo.

Análisis avanzado Grand

Nariz

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

Boca

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

Calidad

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

Momento de consumo

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

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Maison Apéro utiliza un proceso de validación en varias etapas. Esta reseña de cata es información de referencia basada en datos del vino y señales analíticas. Los aromas, sabores y el estado reales pueden variar según la botella, la conservación, el servicio y la percepción individual, por lo que no constituye una valoración definitiva.