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Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018

Mis à jour ·

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 est un vin rouge de Saint-Estèphe, France, élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, la qualité est « Exceptionnelle » et le moment de dégustation est « À boire, avec potentiel de garde ».

Région
Saint-Estèphe · France
Millésime
2018
France : carte avec un repère rouge sur Saint-EstèpheSaint-Estèphe et ses environs : carte avec un repère rouge
Saint-Estèphe · FranceCarte : Maison Apéro, d’après Natural Earth (domaine public)

À propos de Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018

Quels cépages composent Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 ?

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.

D’où vient Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 ?

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 vient de Saint-Estèphe, France. Il est produit par Château Calon-Ségur.

Quel est le profil en bouche de Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 ?

Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 est enregistré avec ces niveaux — Sucrosité : Sec ; Acidité : Moyenne+ ; Tanins : Élevés ; Alcool : Élevé ; Corps : Puissant ; Intensité des arômes : Prononcée ; Longueur : Longue. Arômes : Fruits noirs, Floral, Épices, Chêne, Évolution en bouteille (rouge).

Quand boire Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 ?

Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, le moment de dégustation de Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 est « À boire, avec potentiel de garde ».

Château Calon-Ségur est un domaine classé Troisième Cru réputé dans l'appellation Saint-Estèphe, dans le nord du Médoc bordelais. Célèbre pour son vignoble historique clos de murs et son étiquette ornée d'un cœur témoignant de la dévotion durable du marquis de Ségur, le domaine possède un plateau de graves sur un sous-sol argilo-calcaire. Bénéficiant d'une vaste modernisation de ses chais, il élabore des grands vins dominés par le cabernet, reconnus pour leur puissance, leur structure et leur longévité extraordinaire, le millésime solaire 2018 exprimant une densité exceptionnelle.

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2018 : illustration abstraite d’un verre vu de dessus, dans les tons d’un vin rouge

Profil sensoriel & terroir

Acidité Moyenne+ Tanins Élevés Corps Puissant Alcool Élevé Intensité des arômes Prononcée Longueur Longue

Affiche l’évaluation structurée enregistrée telle quelle. Les axes non mesurés ne sont pas reliés par un trait.

Le terroir en bref

Sol
Non affiché pour ce vin
Climat
Dans l’onglet Climat et paysage
Topographie (pente)
Non affiché pour ce vin
Altitude
Non affiché pour ce vin
Exposition
Non affiché pour ce vin

Seules les valeurs sourcées sont affichées ; les éléments sans valeur restent tels quels et ne sont pas estimés.

Évaluation de dégustation

Issue de l’évaluation enregistrée dans Maison Apéro pour ce vin et ce millésime.

Profil de dégustation structuré

Comment lire ce profil : chaque attribut est enregistré comme un niveau d’une échelle fixe, par exemple Acidité : Faible · Moyenne− · Moyenne · Moyenne+ · Élevée. Les attributs sans niveau enregistré ne sont pas affichés et rien n’est estimé.

Limpidité
Limpide
Intensité
Soutenue
Couleur
Rubis
Intensité aromatique
Moyenne+
Évolution
En évolution
Sucrosité
Sec
Acidité
Moyenne+
Tanins
Élevés
Alcool
Élevé
Corps
Puissant
Intensité des arômes
Prononcée
Longueur
Longue
Qualité
Exceptionnelle
Prêt à boire
À boire, avec potentiel de garde
Primaires

Fruits noirs, Floral, Épices

Secondaires

Chêne

Tertiaires

Évolution en bouteille (rouge)

Marqueurs de qualité

✓ Équilibre, ✓ Longueur, ✓ Intensité, ✓ Complexité

Jusqu’à 8 arômes au total dans les trois catégories, avec un objectif de 4 à 5 saveurs en bouche. Seuls les descripteurs étayés sont indiqués ; les absences ne comptent pas comme arômes. Le nombre de coches rouges n’est pas une note.

Commentaire d’expert

Le Calon-Ségur 2018 présente un cœur opulent de fruits noirs soutenu par des tanins fermes et fins, ainsi qu'un élevage luxueux en fût. L'alcool élevé et la forte extraction sont idéalement contrebalancés par une acidité fraîche et une profonde minéralité graveleuse, offrant une finale affirmée et ample.

Conseils de service et de garde

Le Château Calon-Ségur 2018 est d'une qualité exceptionnelle, atteignant un équilibre remarquable entre ses tanins musclés et élevés, son alcool chaleureux et sa concentration dense de fruits noirs. En matière d'intensité, l'intensité olfactive medium plus et l'intensité gustative high divergent légèrement, à mesure que le profil aromatique serré s'ouvre sur une bouche explosive et stratifiée de cassis, d'épices et de graphite. Le vin montre une immense complexité dans les registres du fruit, du bois et du tertiaire en développement, soutenue par une longueur en bouche high exceptionnellement persistante. Actuellement, le vin peut se boire dès maintenant mais a un potentiel de garde. Bien que le fruit riche le rende accessible après aération, son imposante structure garantit un développement supérieur au cours des 20 à 30 prochaines années. Pour le service, carafez deux à trois heures et servez à 16–18 °C avec une côte de bœuf rôtie, un filet de chevreuil ou un confit de canard.

Aspect

Le vin est limpide et d'une couleur ruby intense.

Analyse avancée Grand

Nez

Exemple de compte rendu de dégustation Réserve

Analyse avancée Grand

Bouche

Exemple de compte rendu de dégustation Réserve

Analyse avancée Grand

Qualité

Exemple de compte rendu de dégustation Réserve

Analyse avancée Grand

Prêt à boire

Exemple de compte rendu de dégustation Réserve

Analyse avancée Grand

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Maison Apéro utilise un processus de validation en plusieurs étapes. Ce compte rendu de dégustation constitue une information de référence fondée sur les données du vin et des signaux analytiques. Les arômes, les saveurs et l’état réels peuvent varier selon la bouteille, la conservation, le service et la perception individuelle ; il ne s’agit donc pas d’une évaluation définitive.

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