哪些背景值得了解?
玛歌产区位于吉伦特河口左岸,由加龙河带来的砾石阶地如今形成海拔6至33米的低矮丘地。砾石层在丘顶(croupes)最厚,可达30米,其下为第三纪石灰岩或黏土质泥灰岩。气候为受大西洋和河口水体调节的温和海洋性气候。
结合这款酒来理解
2018年正牌酒为90%赤霞珠,其余为梅洛、品丽珠和小维多;本站的品种栏列出了这四个品种,但没有列出比例。评鉴雷达图显示单宁高、酒体饱满、酒精度高、风味浓郁、余味长,酸度为中+,香气层级中还包括“瓶中陈年”一组。这只是一家酒庄一个年份的记录,并不代表所有玛歌葡萄酒。
用评鉴做练习
打开圣埃斯泰夫凯隆世家2019的评鉴,对比两款酒的雷达图和香气层级。若有差异,判断它可以用年份、产地、混酿还是酒庄来解释,或者公开信息根本无法判断;若一致,再想想仅凭雷达图看不出什么。
这些问题用于学习,并不保证特定的香气或口感。请区分已发布的事实与自己的观察。