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产区

玛歌(Margaux)

法国地图,图钉标出玛歌(Margaux)的位置玛歌(Margaux)及周边地图,图钉标出玛歌的位置
玛歌(Margaux) · 法国地图:Maison Apéro(基于 Natural Earth 数据,公有领域)

以玛歌酒庄2018为入口,把玛歌理解为吉伦特河口旁砾石丘地连绵的土地,而不只是一个著名的名字。

哪些背景值得了解?

玛歌产区位于吉伦特河口左岸,由加龙河带来的砾石阶地如今形成海拔6至33米的低矮丘地。砾石层在丘顶(croupes)最厚,可达30米,其下为第三纪石灰岩或黏土质泥灰岩。气候为受大西洋和河口水体调节的温和海洋性气候。

结合这款酒来理解

2018年正牌酒为90%赤霞珠,其余为梅洛、品丽珠和小维多;本站的品种栏列出了这四个品种,但没有列出比例。评鉴雷达图显示单宁高、酒体饱满、酒精度高、风味浓郁、余味长,酸度为中+,香气层级中还包括“瓶中陈年”一组。这只是一家酒庄一个年份的记录,并不代表所有玛歌葡萄酒。

用评鉴做练习

打开圣埃斯泰夫凯隆世家2019的评鉴,对比两款酒的雷达图和香气层级。若有差异,判断它可以用年份、产地、混酿还是酒庄来解释,或者公开信息根本无法判断;若一致,再想想仅凭雷达图看不出什么。

这些问题用于学习,并不保证特定的香气或口感。请区分已发布的事实与自己的观察。

Château Margaux 2018

信息来源

土壤与气候图解

梅多克:吉伦特河口旁的砾石丘:河岸冲积地(palus)、小溪(jalles)、圣埃斯泰夫、玛歌、砾石丘(croupes)、大西洋、接近地表的石灰岩、吉伦特河口、砾石与砂、始新世与渐新世的石灰岩和泥灰岩、受大西洋与吉伦特河水体调节的温和海洋性气候

未按比例绘制的示意性地块图:顶面表示地形,正面为剖面,剖面的颜色表示土壤与岩石的种类。

  • 在圣埃斯泰夫,第四纪阶地覆盖在始新世和渐新世的泥灰岩与石灰岩之上,后者主要在该市镇西部出露;把水排向吉伦特河的小溪(jalles 与 esteys)把阶地切割成一个个砾石丘。
  • 砾石丘上的土壤以砂砾质或黏土砾质为主;西部坚硬的石灰岩局部覆有砂砾质土与薄层黑色石灰土,河口沿岸则是近期冲积形成的 palus。
  • 玛歌的砾石阶地位于吉伦特河左岸;砾石在砾石丘顶部最厚,下伏第三纪石灰岩或黏土泥灰岩台地。
  • 气候温和,属海洋性;大西洋与吉伦特河的水体调节气温。
  • 圣埃斯泰夫的下层土坐落在吕德阶(第三纪)的石灰岩基底上。
梅多克:河口、森林与砾石:吉伦特河口与大西洋、朗德森林、河畔的砾石高地(croupes) → 葡萄园

吉伦特河口、朗德森林与砾石高地,造就了梅多克温和且排水良好的葡萄园。

  • 吉伦特河口与大西洋 — 两侧的水体调节气候:河口与近旁的大西洋缓和了春霜与夏季的极端天气。
  • 朗德森林 — 西侧的松林为葡萄园挡住来自大西洋的海风。
  • 河畔的砾石高地(croupes) — 河口附近的砾石丘排水迅速并蓄积白天的热量,有助于赤霞珠成熟。

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