Margaux

El contexto que importa

La denominación Margaux se sitúa en la orilla izquierda del estuario de la Gironda, sobre terrazas de grava depositadas por el Garona que hoy forman lomas bajas de 6 a 33 m de altitud. La grava alcanza su mayor espesor, hasta 30 m, en la cima de esas lomas (croupes), sobre calizas o margas arcillosas del Terciario. El clima es oceánico templado, moderado por el Atlántico y el estuario.

Relacionarlo con este vino

El grand vin 2018 es un 90 % de Cabernet Sauvignon, completado con Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot; la lista de uvas de este sitio muestra las cuatro variedades, pero no sus proporciones. El radar de la reseña registra taninos altos, cuerpo pleno, alcohol alto, intensidad de sabor pronunciada y final largo, con acidez medio+, y entre sus aromas figura un grupo de evolución en botella. Describe una añada de una finca, no todo Margaux.

Practica con la reseña

Abre la reseña de Calon-Ségur 2019, de Saint-Estèphe, y compara los dos radares y los niveles de aromas. Donde difieran, decide si podría explicarlo la añada, el lugar, el ensamblaje o el productor, o si la información publicada no permite saberlo; donde coincidan, pregúntate qué no puede mostrar el radar por sí solo.

Son preguntas para aprender, no resultados de cata garantizados. Distingue los datos publicados de tus propias observaciones.

Château Margaux 2018