Château Margaux

哪些背景值得了解？

玛歌酒庄在1855年分级中被列为一级庄（Premier Grand Cru Classé）。18世纪的庄主约瑟夫·德·菲梅尔认为，只有梅多克的砾石丘才能酿出伟大的葡萄酒。1855年的分级针对的是酒庄，而不是某一年份的评分。

结合这款酒来理解

2018年正牌酒由90%赤霞珠与梅洛、品丽珠和小维多混酿，占当年收成的36%；酒庄将其格外高的单宁指数主要归因于果粒小、产量相对较低。已发布的评鉴同样记录了高单宁、饱满酒体、高酒精度、中+酸度和悠长余味，香气仍在发展之中。

用这款酒的评鉴做练习

在评鉴中把单宁的“数量”和“质感”分开：仅凭“高”，能判断单宁粗糙还是细腻吗？再找出支持“现在可饮、仍有陈年潜力”这一判断的观察，不以1855年分级为依据，用一句话说明。

学习问题不保证特定的品鉴结果，请区分生产者的公开资料与自己的观察。

Château Margaux 2018