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Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020

Atualizado ·

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 é um vinho tinto de Saint-Estèphe, França, elaborado com Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, a qualidade é «Excecional» e a prontidão para beber é «Pode beber-se, com potencial».

Região
Saint-Estèphe · França
Colheita
2020
França: mapa com um marcador em Saint-EstèpheSaint-Estèphe e arredores: mapa com um marcador
Saint-Estèphe · FrançaMapa: Maison Apéro, com base em Natural Earth (domínio público)

Sobre Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020

Quais são as castas de Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020?

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 é elaborado com Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.

De onde vem Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020?

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 vem de Saint-Estèphe, França. É produzido por Château Calon-Ségur.

Qual é o perfil de Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 na boca?

No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 está registado com estes níveis — Doçura: Seco; Acidez: Média+; Taninos: Altos; Álcool: Alto; Corpo: Encorpado; Intensidade de sabor: Pronunciada; Final: Longo. Aromas: Fruta preta, Fruta vermelha, Especiarias, Mineral, Carvalho.

Quando beber Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020?

No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, a prontidão para beber de Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 é «Pode beber-se, com potencial».

Saint-Estèphe, França. Médoc: montes de cascalho junto ao estuário da Gironda: Palus, Jalles (ribeiros), Saint-Estèphe, Margaux, Montes de cascalho (croupes), Oceano Atlântico, Calcário perto da superfície, Estuário da Gironda, Cascalho e areia, Calcários e margas do Eocénico e do Oligocénico, Clima oceânico temperado, moderado pelo Atlântico e pela Gironda
Saint-Estèphe · FrançaDiagrama: Maison Apéro Fontes: INAO — Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Saint-Estèphe » · INAO — Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Margaux » · Bordeaux Wines (CIVB) — Margaux: the Bordeaux wine appellation guide · La Maison du Vin de Saint-Estèphe — Entre mer et estuaire

Perfil sensorial & terroir

Radar de 6 eixos

Acidez Média+ Taninos Altos Corpo Encorpado Álcool Alto Intensidadede sabor Pronunciada Final Longo

Aromas em 3 níveis

● Primários (casta, fruta e flores):
Fruta pretaFruta vermelhaEspeciariasMineral
● Secundários (vinificação, leveduras e madeira):
Carvalho

Clima e paisagem

Médoc: montes de cascalho junto ao estuário da Gironda: Palus, Jalles (ribeiros), Saint-Estèphe, Margaux, Montes de cascalho (croupes), Oceano Atlântico, Calcário perto da superfície, Estuário da Gironda, Cascalho e areia, Calcários e margas do Eocénico e do Oligocénico, Clima oceânico temperado, moderado pelo Atlântico e pela Gironda

Bloco-diagrama esquemático, sem escala: em cima vê-se o relevo e na face frontal um corte, colorido segundo o tipo de solo e de rocha.

  • Em Saint-Estèphe, os terraços quaternários assentam em margas e calcários do Eocénico e do Oligocénico, que afloram sobretudo no oeste da comuna; os jalles e esteys que drenam o terreno para a Gironda cortaram os terraços em montes de cascalho.
  • Nos montes os solos são sobretudo areno-cascalhentos ou argilo-cascalhentos; a oeste, o calcário duro está coberto em alguns pontos por solos areno-cascalhentos e rendzinas finas, e aluviões recentes, as palus, ladeiam o estuário.
  • Em Margaux os terraços de cascalho ficam na margem esquerda da Gironda; o cascalho é mais espesso no topo dos montes e assenta num terraço terciário de calcário ou de argila e marga.
  • O clima é temperado e oceânico; as águas do Atlântico e da Gironda regulam a temperatura.
  • O subsolo de Saint-Estèphe assenta numa base calcária de idade ludiana (Terciário).
Médoc: estuário, floresta e cascalho: O estuário da Gironda e o oceano, A floresta das Landes, Montes de cascalho junto ao rio → Vinhas

O estuário da Gironda, a floresta das Landes e os montes de cascalho dão ao Médoc vinhas temperadas e bem drenadas.

  • O estuário da Gironda e o oceano

    A água de dois lados modera o clima: o estuário e o Atlântico próximo suavizam as geadas de primavera e os extremos do verão.

  • A floresta das Landes

    O pinhal a oeste protege as vinhas dos ventos atlânticos.

  • Montes de cascalho junto ao rio

    Os montes de cascalho perto do estuário drenam depressa e guardam o calor do dia, ajudando a Cabernet Sauvignon a amadurecer.

Fontes: Château Calon-Ségur — Unique terroir · Bordeaux Wines (CIVB)

O terroir em resumo

Clima
Clima oceânico temperado, moderado pelo Atlântico e pela Gironda

Avaliação de degustação

Da avaliação guardada no Maison Apéro para este vinho e safra.

Perfil de degustação estruturado

Como ler este perfil: cada atributo é registado como um nível de uma escala fixa, por exemplo Acidez: Baixa · Média− · Média · Média+ · Alta. Os atributos sem nível guardado não são mostrados e nada é estimado.

Limpidez
Límpido
Intensidade
Intensa
Cor
Púrpura
Intensidade aromática
Pronunciada
Evolução
Jovem
Doçura
Seco
Acidez
Média+
Taninos
Altos
Álcool
Alto
Corpo
Encorpado
Intensidade de sabor
Pronunciada
Final
Longo
Qualidade
Excecional
Prontidão para beber
Pode beber-se, com potencial
Primários

Fruta preta, Fruta vermelha, Especiarias, Mineral

Secundários

Carvalho

Indicadores de qualidade

✓ Equilíbrio, ✓ Persistência, ✓ Intensidade, ✓ Complexidade

Até 8 aromas no total das três categorias, com uma meta de 4–5 sabores no paladar. Apenas descritores fundamentados são incluídos; ausências não contam como aromas. O número de marcas vermelhas não é uma pontuação.

Entre no Maison Apéro com o plano correspondente para ler as secções Réserve e Grand.

A Maison Apéro utiliza um processo de validação em várias etapas. Esta avaliação de degustação é uma informação de referência orientada por dados do vinho e sinais analíticos. Os aromas, sabores e o estado reais podem variar conforme a garrafa, o armazenamento, o serviço e a perceção individual, pelo que não constitui uma avaliação definitiva.