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Château Calon-Ségur 2017

Atualizado ·

Château Calon-Ségur 2017 é um vinho tinto de Saint-Estèphe, França. No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, a qualidade é «Excecional» e a prontidão para beber é «Pode beber-se, com potencial».

Região
Saint-Estèphe · França
Colheita
2017
França: mapa com um marcador vermelho em Saint-EstèpheSaint-Estèphe e arredores: mapa com um marcador vermelho
Saint-Estèphe · FrançaMapa: Maison Apéro, com base em Natural Earth (domínio público)

Sobre Château Calon-Ségur 2017

De onde vem Château Calon-Ségur 2017?

Château Calon-Ségur 2017 vem de Saint-Estèphe, França. É produzido por Château Calon-Ségur.

Qual é o perfil de Château Calon-Ségur 2017 na boca?

No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, Château Calon-Ségur 2017 está registado com estes níveis — Doçura: Seco; Acidez: Média+; Taninos: Altos; Álcool: Médio; Corpo: Médio+; Intensidade de sabor: Média+; Final: Longo. Aromas: Fruta preta, Fruta vermelha, Carvalho, Evolução em garrafa (tinto).

Quando beber Château Calon-Ségur 2017?

No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, a prontidão para beber de Château Calon-Ségur 2017 é «Pode beber-se, com potencial».

O Château Calon-Ségur é uma propriedade histórica de Terceiro Crescimento situada na apelação de Saint-Estèphe, no norte do Médoc em Bordeaux. Famoso pelo rótulo carimbado com um coração em memória do Marquês de Ségur, o domaine assenta em solos profundos de cascalho sobre argila, que conferem imensa estrutura e longevidade ao seu grand vin liderado por Cabernet Sauvignon. A safra de 2017 demonstra a precisão clássica de Saint-Estèphe, combinando o frescor atlântico vibrante com profundidade em camadas.

Château Calon-Ségur 2017: ilustração abstrata de um copo visto de cima, em tons de vinho tinto

Perfil sensorial & terroir

Acidez Média+ Taninos Altos Corpo Médio+ Álcool Médio Intensidade de sabor Média+ Final Longo

Mostra a avaliação estruturada guardada tal como está. Os eixos não medidos não são ligados por uma linha.

O terroir em resumo

Solo
Não mostrado para este vinho
Clima
No separador Clima e paisagem
Topografia (declive)
Não mostrado para este vinho
Altitude
Não mostrado para este vinho
Exposição
Não mostrado para este vinho

Só se mostram valores com fonte; os itens sem valor ficam como estão, sem estimativas.

Avaliação de degustação

Da avaliação guardada no Maison Apéro para este vinho e safra.

Perfil de degustação estruturado

Como ler este perfil: cada atributo é registado como um nível de uma escala fixa, por exemplo Acidez: Baixa · Média− · Média · Média+ · Alta. Os atributos sem nível guardado não são mostrados e nada é estimado.

Limpidez
Límpido
Intensidade
Intensa
Cor
Rubi
Intensidade aromática
Média+
Evolução
Em evolução
Doçura
Seco
Acidez
Média+
Taninos
Altos
Álcool
Médio
Corpo
Médio+
Intensidade de sabor
Média+
Final
Longo
Qualidade
Excecional
Prontidão para beber
Pode beber-se, com potencial
Primários

Fruta preta, Fruta vermelha

Secundários

Carvalho

Terciários

Evolução em garrafa (tinto)

Indicadores de qualidade

✓ Equilíbrio, ✓ Persistência, ✓ Intensidade, ✓ Complexidade

Até 8 aromas no total das três categorias, com uma meta de 4–5 sabores no paladar. Apenas descritores fundamentados são incluídos; ausências não contam como aromas. O número de marcas vermelhas não é uma pontuação.

Comentário de especialista

O Calon-Ségur 2017 exibe o caráter quintessencial de Saint-Estèphe através de fruta refinada de cassis, cedro e minerais de cascalho. Seus taninos firmes e de granulação fina, aliados à acidez enérgica, proporcionam equilíbrio notável e impulso textural.

Guia de serviço e envelhecimento

Este vinho alcança qualidade excecional através de um equilíbrio exemplar, complexidade aromática expressiva, comprimento excecional e intensidade perfeitamente harmonizada. O nariz apresenta intensidade média mais com fruta escura subtil e especiaria fina de carvalho, o que concorda perfeitamente com a intensidade de sabor média mais no palato, mostrando fidelidade aromática para palatal imaculada. Fruta madura abundante e acidez refrescante contrabalançam a espinha dorsal tânica formidável e de cascalho, impulsionando em direção a um final persistente. Em termos de prontidão, o vinho pode ser bebido agora, mas tem potencial de guarda. Embora acessível hoje após a aeração graças à clareza da fruta, sua estrutura tânica robusta e fundação ácida vibrante recompensarão o envelhecimento em garrafa, permitindo que o desenvolvimento terciário se aprofunde com elegância ao longo dos próximos 12 a 15 anos. Para um serviço ideal, decante por uma a duas horas e sirva a 16 a 18°C. Acompanha soberbamente carré de cordeiro assado com crosta de ervas, costela prime de boi ou javali estufado.

Aspeto

O vinho é límpido e rubi profundo.

Análise avançada Grand

Nariz

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Boca

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Qualidade

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Prontidão para beber

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Entre no Maison Apéro com o plano correspondente para ler as secções Réserve e Grand.

A Maison Apéro utiliza um processo de validação em várias etapas. Esta avaliação de degustação é uma informação de referência orientada por dados do vinho e sinais analíticos. Os aromas, sabores e o estado reais podem variar conforme a garrafa, o armazenamento, o serviço e a perceção individual, pelo que não constitui uma avaliação definitiva.