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Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020

Mis à jour ·

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 est un vin rouge de Saint-Estèphe, France, élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, la qualité est « Exceptionnelle » et le moment de dégustation est « À boire, avec potentiel de garde ».

Région
Saint-Estèphe · France
Millésime
2020
France : carte avec un repère sur Saint-EstèpheSaint-Estèphe et ses environs : carte avec un repère
Saint-Estèphe · FranceCarte : Maison Apéro, d’après Natural Earth (domaine public)

À propos de Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020

Quels cépages composent Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 ?

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.

D’où vient Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 ?

Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 vient de Saint-Estèphe, France. Il est produit par Château Calon-Ségur.

Quel est le profil en bouche de Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 ?

Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 est enregistré avec ces niveaux — Sucrosité : Sec ; Acidité : Moyenne+ ; Tanins : Élevés ; Alcool : Élevé ; Corps : Puissant ; Intensité des arômes : Prononcée ; Longueur : Longue. Arômes : Fruits noirs, Fruits rouges, Épices, Minéral, Chêne.

Quand boire Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 ?

Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, le moment de dégustation de Château Calon-Ségur Saint-Estèphe 2020 est « À boire, avec potentiel de garde ».

Saint-Estèphe, France. Médoc : croupes de graves au bord de l’estuaire de la Gironde: Palus, Jalles et esteys, Saint-Estèphe, Margaux, Croupes de graves, Océan Atlantique, Calcaire proche de la surface, Estuaire de la Gironde, Graves et sables, Calcaires et marnes de l’Éocène et de l’Oligocène, Climat océanique tempéré, régulé par l’Atlantique et la Gironde
Saint-Estèphe · FranceSchéma : Maison Apéro Sources : INAO — Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Saint-Estèphe » · INAO — Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Margaux » · Bordeaux Wines (CIVB) — Margaux: the Bordeaux wine appellation guide · La Maison du Vin de Saint-Estèphe — Entre mer et estuaire

Profil sensoriel & terroir

Radar 6 axes

Acidité Moyenne+ Tanins Élevés Corps Puissant Alcool Élevé Intensitédes arômes Prononcée Longueur Longue

Arômes en 3 paliers

● Primaire (Cépage, Fruit & Fleur) :
Fruits noirsFruits rougesÉpicesMinéral
● Secondaire (Vinification, Levure & Fût) :
Chêne

Climat et paysage

Médoc : croupes de graves au bord de l’estuaire de la Gironde: Palus, Jalles et esteys, Saint-Estèphe, Margaux, Croupes de graves, Océan Atlantique, Calcaire proche de la surface, Estuaire de la Gironde, Graves et sables, Calcaires et marnes de l’Éocène et de l’Oligocène, Climat océanique tempéré, régulé par l’Atlantique et la Gironde

Bloc-diagramme schématique, sans échelle : le dessus montre le relief et la face avant une coupe, colorée selon le type de sol et de roche.

  • À Saint-Estèphe, les terrasses quaternaires reposent sur des marnes et calcaires de l’Éocène et de l’Oligocène, qui affleurent surtout à l’ouest de la commune ; les jalles et esteys qui drainent les sols vers la Gironde ont isolé des croupes de graves.
  • Sur les croupes, les sols sont à dominante sablo-graveleuse ou argilo-graveleuse ; à l’ouest, un socle de calcaire dur est recouvert par endroits de sols sablo-graveleux et de rendzines superficielles, et des alluvions récentes, les palus, bordent l’estuaire.
  • À Margaux, les terrasses de graves se trouvent sur la rive gauche de la Gironde ; les graves sont les plus épaisses au sommet des croupes et reposent sur une terrasse tertiaire calcaire ou argilo-marneuse.
  • Le climat est océanique tempéré ; les eaux de l’Atlantique et de la Gironde régulent les températures.
  • Le sous-sol de Saint-Estèphe est assis sur un socle calcaire d’âge ludien (ère tertiaire).

Sources

Médoc : estuaire, forêt et graves: L’estuaire de la Gironde et l’océan, La forêt des Landes, Croupes de graves près du fleuve → Vignobles

L’estuaire de la Gironde, la forêt des Landes et les croupes de graves donnent au Médoc des vignobles tempérés et bien drainés.

  • L’estuaire de la Gironde et l’océan

    L’eau sur deux côtés tempère le climat : l’estuaire et l’Atlantique proche adoucissent gelées de printemps et excès de l’été.

  • La forêt des Landes

    La pinède, à l’ouest, protège les vignes des vents de l’Atlantique.

  • Croupes de graves près du fleuve

    Les croupes de graves près de l’estuaire drainent vite et gardent la chaleur du jour, aidant le Cabernet Sauvignon à mûrir.

Sources: Château Calon-Ségur — Unique terroir · Bordeaux Wines (CIVB)

Le terroir en bref

Climat
Climat océanique tempéré, régulé par l’Atlantique et la Gironde

Évaluation de dégustation

Issue de l’évaluation enregistrée dans Maison Apéro pour ce vin et ce millésime.

Profil de dégustation structuré

Comment lire ce profil : chaque attribut est enregistré comme un niveau d’une échelle fixe, par exemple Acidité : Faible · Moyenne− · Moyenne · Moyenne+ · Élevée. Les attributs sans niveau enregistré ne sont pas affichés et rien n’est estimé.

Limpidité
Limpide
Intensité
Soutenue
Couleur
Pourpre
Intensité aromatique
Prononcée
Évolution
Jeune
Sucrosité
Sec
Acidité
Moyenne+
Tanins
Élevés
Alcool
Élevé
Corps
Puissant
Intensité des arômes
Prononcée
Longueur
Longue
Qualité
Exceptionnelle
Prêt à boire
À boire, avec potentiel de garde
Primaires

Fruits noirs, Fruits rouges, Épices, Minéral

Secondaires

Chêne

Marqueurs de qualité

✓ Équilibre, ✓ Longueur, ✓ Intensité, ✓ Complexité

Jusqu’à 8 arômes au total dans les trois catégories, avec un objectif de 4 à 5 saveurs en bouche. Seuls les descripteurs étayés sont indiqués ; les absences ne comptent pas comme arômes. Le nombre de coches rouges n’est pas une note.

Connectez-vous à Maison Apéro avec la formule correspondante pour lire les sections Réserve et Grand.

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Maison Apéro utilise un processus de validation en plusieurs étapes. Ce compte rendu de dégustation constitue une information de référence fondée sur les données du vin et des signaux analytiques. Les arômes, les saveurs et l’état réels peuvent varier selon la bouteille, la conservation, le service et la perception individuelle ; il ne s’agit donc pas d’une évaluation définitive.

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