Les repères utiles
Château Margaux a été classé Premier Grand Cru Classé en 1855. Joseph de Fumel, propriétaire au XVIIIe siècle, estimait que seules les croupes de graves du Médoc pouvaient donner de grands vins. Le classement de 1855 qualifie le domaine, pas la note d’un millésime.
Faire le lien avec ce vin
Pour 2018, l’assemblage compte 90 % de Cabernet Sauvignon complété de Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, représentant 36 % de la récolte, et le domaine attribue ses indices de tanins exceptionnellement élevés surtout à de petits raisins et à des rendements assez faibles. La dégustation publiée relève elle aussi des tanins, un corps et un alcool élevés, une acidité moyenne-plus et une finale longue, les arômes étant encore en évolution.
S’exercer avec la dégustation
Dans la dégustation, séparez quantité et texture des tanins : « élevés » suffit-il à dire s’ils sont rugueux ou fins ? Choisissez ensuite les observations qui justifient « prêt à boire, avec du potentiel » et formulez-les en une phrase sans invoquer le classement de 1855.
Ces questions ne garantissent pas un résultat de dégustation. Distinguez les faits du producteur de vos observations.
Sources
- Château Margaux — 2018 Grand Vin du Château MargauxConsulté le 2026-10-06
- Château Margaux — The story of Château MargauxConsulté le 2026-10-06
