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Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023

Mis à jour ·

Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 est un vin rouge de Priorat, Espagne, élaboré à partir de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot. Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, la qualité est « Très bonne » et le moment de dégustation est « À boire, avec potentiel de garde ».

Région
Priorat · Espagne
Millésime
2023
Espagne : carte avec un repère rouge sur PrioratPriorat et ses environs : carte avec un repère rouge
Priorat · EspagneCarte : Maison Apéro, d’après Natural Earth (domaine public)

À propos de Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023

Quels cépages composent Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 ?

Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 est élaboré à partir de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot.

D’où vient Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 ?

Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 vient de Priorat, Espagne. Il est produit par Álvaro Palacios.

Quel est le profil en bouche de Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 ?

Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 est enregistré avec ces niveaux — Sucrosité : Sec ; Acidité : Moyenne+ ; Tanins : Moyens+ ; Alcool : Élevé ; Corps : Moyen+ ; Intensité des arômes : Moyenne+ ; Longueur : Moyenne+. Arômes : Fruits rouges, Fruits noirs, Herbes aromatiques, Minéral, Épices, Chêne.

Quand boire Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 ?

Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, le moment de dégustation de Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 est « À boire, avec potentiel de garde ».

Priorat, Espagne. Priorat : couches du sol, pentes et altitude: Sol superficiel d’ardoise altérée (llicorella) (0–0,15 m); Roche mère : schistes ardoisiers du Dévonien et du Carbonifère (0,15 m+)
Priorat · EspagneSchéma : Maison Apéro Sources : Generalitat de Catalunya (Departament d’Agricultura) — Pliego de condiciones «DOP Priorat» · Familia Torres — Perpetual 2021 (DOQ Priorat), ficha técnica · IGME — Mapa Geológico de España 1:50.000, memoria de la Hoja 0471 (Mora de Ebro) · Consell Regulador de la DOQ Priorat — Territory

Profil sensoriel & terroir

Radar 6 axes

Acidité Moyenne+ Tanins Moyens+ Corps Moyen+ Alcool Élevé Intensitédes arômes Moyenne+ Longueur Moyenne+

Arômes en 3 paliers

● Primaire (Cépage, Fruit & Fleur) :
Fruits rougesFruits noirsHerbes aromatiquesMinéralÉpices
● Secondaire (Vinification, Levure & Fût) :
Chêne

Coupe géologique

Priorat : couches du sol, pentes et altitude: Sol superficiel d’ardoise altérée (llicorella) (0–0,15 m); Roche mère : schistes ardoisiers du Dévonien et du Carbonifère (0,15 m+)

Les couches du sol et leur profondeur depuis la surface, avec les pentes et l’altitude.

  • Sol superficiel d’ardoise altérée (llicorella) 0–0,15 m
    Composition
    En général un seul horizon, pauvre en matière organique, formé surtout par la désagrégation des schistes ardoisiers, appelés ici llicorella ; roche mère à environ 10–15 cm de la surface
    Eau
    Draine vite et retient peu d’eau
  • Roche mère : schistes ardoisiers du Dévonien et du Carbonifère 0,15 m+
    Composition
    Schistes paléozoïques des collines qui forment le Priorat

Altitude des vignes: 100–750 m

Sources

Le terroir en bref

Évaluation de dégustation

Issue de l’évaluation enregistrée dans Maison Apéro pour ce vin et ce millésime.

Profil de dégustation structuré

Comment lire ce profil : chaque attribut est enregistré comme un niveau d’une échelle fixe, par exemple Acidité : Faible · Moyenne− · Moyenne · Moyenne+ · Élevée. Les attributs sans niveau enregistré ne sont pas affichés et rien n’est estimé.

Limpidité
Limpide
Intensité
Soutenue
Couleur
Rubis
Intensité aromatique
Moyenne+
Évolution
Jeune
Sucrosité
Sec
Acidité
Moyenne+
Tanins
Moyens+
Alcool
Élevé
Corps
Moyen+
Intensité des arômes
Moyenne+
Longueur
Moyenne+
Qualité
Très bonne
Prêt à boire
À boire, avec potentiel de garde
Primaires

Fruits rouges, Fruits noirs, Herbes aromatiques, Minéral, Épices

Secondaires

Chêne

Marqueurs de qualité

✓ Équilibre, ✓ Longueur, ✓ Intensité

Jusqu’à 8 arômes au total dans les trois catégories, avec un objectif de 4 à 5 saveurs en bouche. Seuls les descripteurs étayés sont indiqués ; les absences ne comptent pas comme arômes. Le nombre de coches rouges n’est pas une note.

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Maison Apéro utilise un processus de validation en plusieurs étapes. Ce compte rendu de dégustation constitue une information de référence fondée sur les données du vin et des signaux analytiques. Les arômes, les saveurs et l’état réels peuvent varier selon la bouteille, la conservation, le service et la perception individuelle ; il ne s’agit donc pas d’une évaluation définitive.

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