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Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023

Aktualisiert · 10. Sept. 2026

Erzeuger
Jean-Maurice Raffault
Region
Chinon, Loire · FR
Jahrgang
2023
Rebsorten
Cabernet Franc

Die Domaine Jean-Maurice Raffault ist ein traditionsreiches Familienweingut in Chinon. Die Cuvée Les Galuches entstammt warmen Kies- und Sandböden an der Vienne, die eine zügige Reifung des Cabernet Franc ermöglichen und einen zugänglichen, fruchtbetonten Stil mit geschmeidiger Tanninstruktur hervorbringen.

Vergleichen Sie die genannte Rebsorte mit dem tatsächlich wahrgenommenen Duft. Der Sortenname allein bestimmt nicht die Aromen im einzelnen Glas.

Quellen

Verkostungsbewertung

Aus der in Maison Apéro gespeicherten Bewertung dieses Weins und Jahrgangs.

Die Domaine Jean-Maurice Raffault ist ein traditionsreiches Familienweingut in Chinon. Die Cuvée Les Galuches entstammt warmen Kies- und Sandböden an der Vienne, die eine zügige Reifung des Cabernet Franc ermöglichen und einen zugänglichen, fruchtbetonten Stil mit geschmeidiger Tanninstruktur hervorbringen.

Strukturiertes Verkostungsprofil

KlarheitKlar
IntensitätMittel
FarbePurpur
AromaintensitätMittel+
EntwicklungJugendlich
SüßeTrocken
SäureMittel+
TanninMittel
AlkoholMittel
KörperMittel
GeschmacksintensitätMittel+
AbgangMittel
QualitätGut
TrinkreifeTrinkbar, mit Potenzial

Primär

Rote Früchte, Blumig, Krautig, Mineralisch

Qualitätsmerkmale

✓ Balance, ✓ Intensität

Insgesamt höchstens 8 Aromen aus den drei Kategorien, mit dem Ziel von 4–5 Geschmacksnoten am Gaumen. Nur belegte Beschreibungen werden aufgeführt; fehlende Aromen zählen nicht mit. Die Anzahl roter Häkchen ist keine Punktzahl.

Expertenkommentar

Der Wein besticht durch ausgeprägte rote Früchte, florale Veilchennoten und feine Kräuternuancen. Eine animierende Säure und abgerundete Tannine sorgen für ein saftiges, erfrischendes Gaumenerlebnis.

Servier- und Reifetipps

Der Wein erreicht eine sehr gute Qualität durch seine hervorragende Balance aus lebendiger Säure und reifer Beerenfrucht, gepaart mit einer beachtlichen aromatischen Intensität. Seine mittlere Länge und der ausgeprägte Primärfruchtcharakter verhindern eine noch höhere Einstufung. Er trinkt sich jetzt gut, hat aber Potenzial für eine Reifung über drei bis fünf Jahre. Eine Serviertemperatur von 14–16 °C betont die Frische; kurzes Belüften hebt die floralen Komponenten hervor. Kulinarisch passt er ideal zu Geflügel, Rillettes oder Ziegenkäse.

Aussehen

Beispiel einer Verkostungsnotiz Réserve

Vertiefte Analyse Grand

Nase

Beispiel einer Verkostungsnotiz Réserve

Vertiefte Analyse Grand

Gaumen

Beispiel einer Verkostungsnotiz Réserve

Vertiefte Analyse Grand

Qualität

Beispiel einer Verkostungsnotiz Réserve

Vertiefte Analyse Grand

Trinkreife

Beispiel einer Verkostungsnotiz Réserve

Vertiefte Analyse Grand

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Maison Apéro verwendet einen fortschrittlichen, mehrstufig validierten Analyseprozess. Diese Verkostungsbewertung ist eine datengestützte Referenzinformation, die aus Weininformationen und Analysesignalen erzeugt wird. Tatsächliche Aromen, Geschmackseindrücke und der Zustand können je nach Flasche, Lagerung, Servierbedingungen und individueller Wahrnehmung abweichen; sie ist daher keine abschließende Bewertung.