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Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023

Actualizado ·

Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023 es un vino tinto de Chinon, Loira, Francia, elaborado con Cabernet Franc. En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, la calidad es «Muy buena» y el momento de consumo es «Se puede beber, con potencial».

Región
Chinon, Loira (Chinon) · Francia
Añada
2023
Francia: mapa con un marcador en Chinon, Loira (Chinon)Chinon, Loira (Chinon) y sus alrededores: mapa con un marcador
Chinon, Loira (Chinon) · FranciaMapa: Maison Apéro, a partir de Natural Earth (dominio público)

Sobre Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023

¿Con qué uvas se elabora Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023?

Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023 se elabora con Cabernet Franc.

¿De dónde procede Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023?

Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023 procede de Chinon, Loira, Francia. Lo elabora Jean-Maurice Raffault.

¿Cómo es Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023 en boca?

En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023 figura con estos niveles — Dulzor: Seco; Acidez: Media+; Taninos: Medios; Alcohol: Medio; Cuerpo: Medio; Intensidad de sabor: Media+; Final: Medio. Aromas: Fruta roja, Floral, Herbáceo, Mineral.

¿Cuándo conviene beber Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023?

En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, el momento de consumo de Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023 es «Se puede beber, con potencial».

Domaine Jean-Maurice Raffault es una finca familiar consolidada en Chinon que cultiva parcelas de viñedo de primera calidad en varios terruños a lo largo del río Vienne. La cuvée Les Galuches procede de una llanura aluvial de arena y grava, un suelo conocido por absorber el calor diurno y drenar rápidamente. Este microclima favorece la maduración temprana de la Cabernet Franc, produciendo una expresión de Chinon flexible, fragante y accesible que destaca la pureza aromática y líneas estructurales suaves.

Compara la variedad indicada en la fuente con lo que realmente hueles. El nombre de una uva no determina los aromas de una copa concreta.

Fuentes

Chinon, Loira (Chinon), Francia. Chinon: terrazas del Vienne y laderas de tuffeau: Vienne, Antiguas terrazas del Vienne, Chinon, Loira, Laderas de tuffeau, Arenas y gravas, Caliza del Turoniense superior (tuffeau)
Chinon, Loira (Chinon) · FranciaDiagrama: Maison Apéro Fuentes: INAO — Note 927, AOC Chinon : demande de modification du cahier des charges (CRINAO Val de Loire-Centre, 2017) · DREAL Centre-Val de Loire — Inventaire du patrimoine géologique : le tuffeau troglodytique de la chapelle Sainte-Radegonde à Chinon (37-58) · Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine — Géopatrimoines

Perfil sensorial y terroir

Radar de 6 ejes

Acidez Media+ Taninos Medios Cuerpo Medio Alcohol Medio Intensidadde sabor Media+ Final Medio

Aromas en 3 niveles

● Primario (Varietal, Fruta y Flores):
Fruta rojaFloralHerbáceoMineral

Clima y paisaje

Chinon: terrazas del Vienne y laderas de tuffeau: Vienne, Antiguas terrazas del Vienne, Chinon, Loira, Laderas de tuffeau, Arenas y gravas, Caliza del Turoniense superior (tuffeau)

Bloque diagrama esquemático, sin escala: arriba se ve el relieve y en la cara frontal un corte, coloreado según el tipo de suelo y de roca.

  • La denominación Chinon se asienta sobre todo en arenas y gravas de las antiguas terrazas del Vienne y en caliza del Turoniense superior.
  • Chinon está construida en parte sobre laderas de tuffeau; en Turena eran comunes las viviendas excavadas en la caliza turoniense, y muchas de esas cavidades sirven hoy de bodegas.
  • El piso Turoniense del Cretácico superior se definió en Turena y toma de ella su nombre.

Evaluación de cata

De la evaluación guardada en Maison Apéro para este vino y añada.

Perfil de cata estructurado

Cómo leer este perfil: cada atributo se registra como un nivel de una escala fija, por ejemplo Acidez: Baja · Media− · Media · Media+ · Alta. Los atributos sin nivel guardado no se muestran y no se estima nada.

Limpidez
Limpio
Intensidad
Media
Color
Púrpura
Intensidad aromática
Media+
Evolución
Juvenil
Dulzor
Seco
Acidez
Media+
Taninos
Medios
Alcohol
Medio
Cuerpo
Medio
Intensidad de sabor
Media+
Final
Medio
Calidad
Muy buena
Momento de consumo
Se puede beber, con potencial
Primarios

Fruta roja, Floral, Herbáceo, Mineral

Indicadores de calidad

✓ Equilibrio, ✓ Intensidad

Hasta 8 aromas entre las tres categorías, con un objetivo de 4–5 sabores en boca. Solo se incluyen descriptores respaldados; las ausencias no cuentan como aromas. El número de marcas rojas no es una puntuación.

Comentario de experto

El vino muestra aromas vívidos de frutos rojos maduros, pétalos de violeta fresca y un toque apetitoso de grafito. Una acidez brillante y refrescante se une a taninos suaves, ofreciendo un paladar enérgico y jugoso con encanto inmediato.

Guía de servicio y guarda

Este vino se puede beber ahora pero tiene potencial de guarda. Su exuberante fruta roja primaria y su vibrante frescura del Loira ofrecen un disfrute temprano, aunque su línea ácida equilibrada le permitirá evolucionar favorablemente durante los próximos 3 a 5 años. Para un disfrute óptimo, sírvase a 14–16 °C para preservar su fruta crujiente; la decantación es opcional, aunque 20 minutos en un decantador pueden resaltar sus delicados elementos florales. Marídese con pollo asado, rillettes, lomo de cerdo a la parrilla o quesos de cabra regionales como Sainte-Maure de Touraine. El vino alcanza una calidad muy buena mediante un equilibrio estelar e intensidad enfocada. La intensidad en nariz es media plus con violeta y frambuesa, alineándose con una intensidad en boca media plus de cerezas rojas crujientes y hierbas. Su acidez viva está completamente equilibrada por fruta jugosa y madura y taninos finos y redondeados. Si bien termina con una persistencia limpia y media y muestra una tipicidad varietal encantadora, carece de la profundidad terciaria y el peso estructural expansivo que lo elevarían a una categoría sobresaliente.

Vista

Expresiones en las que se basa la evaluación

El vino es limpio con intensidad Evidencia de evaluación media y un color Evidencia de evaluación púrpura juvenil.

Análisis avanzado Grand

Nariz

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

Boca

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

Calidad

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

Momento de consumo

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

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Maison Apéro utiliza un proceso de validación en varias etapas. Esta reseña de cata es información de referencia basada en datos del vino y señales analíticas. Los aromas, sabores y el estado reales pueden variar según la botella, la conservación, el servicio y la percepción individual, por lo que no constituye una valoración definitiva.