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Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023

Atualizado ·

Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023 é um vinho tinto de Chinon, Loire, França, elaborado com Cabernet Franc. No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, a qualidade é «Muito boa» e a prontidão para beber é «Pode beber-se, com potencial».

Região
Chinon · França
Colheita
2023
França: mapa com um marcador em ChinonChinon e arredores: mapa com um marcador
Chinon · FrançaMapa: Maison Apéro, com base em Natural Earth (domínio público)

Sobre Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023

Quais são as castas de Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023?

Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023 é elaborado com Cabernet Franc.

De onde vem Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023?

Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023 vem de Chinon, Loire, França. É produzido por Jean-Maurice Raffault.

Qual é o perfil de Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023 na boca?

No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023 está registado com estes níveis — Doçura: Seco; Acidez: Média+; Taninos: Médios; Álcool: Médio; Corpo: Médio; Intensidade de sabor: Média+; Final: Médio. Aromas: Fruta vermelha, Floral, Herbáceo, Mineral.

Quando beber Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023?

No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, a prontidão para beber de Jean-Maurice Raffault Chinon Les Galuches 2023 é «Pode beber-se, com potencial».

O Domaine Jean-Maurice Raffault cultiva parcelas de referência em Chinon, junto ao rio Vienne. A cuvée Les Galuches nasce em solos aluviais de areia e cascalho de drenagem rápida, que facilitam a maturação precoce da Cabernet Franc e dão origem a um tinto flexível, perfumado e acessível.

Compare a casta indicada na fonte com o que realmente cheira. O nome de uma casta não determina os aromas de um copo concreto.

Fontes

Chinon, França. Chinon: terraços do Vienne e encostas de tuffeau: Vienne, Antigos terraços do Vienne, Chinon, Encostas de tuffeau, Areias e cascalhos, Calcário do Turoniano superior (tuffeau)
Chinon · FrançaDiagrama: Maison Apéro Fontes: INAO — Note 927, AOC Chinon : demande de modification du cahier des charges (CRINAO Val de Loire-Centre, 2017) · DREAL Centre-Val de Loire — Inventaire du patrimoine géologique : le tuffeau troglodytique de la chapelle Sainte-Radegonde à Chinon (37-58) · Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine — Géopatrimoines

Perfil sensorial & terroir

Radar de 6 eixos

Acidez Média+ Taninos Médios Corpo Médio Álcool Médio Intensidadede sabor Média+ Final Médio

Aromas em 3 níveis

● Primários (casta, fruta e flores):
Fruta vermelhaFloralHerbáceoMineral

Clima e paisagem

Chinon: terraços do Vienne e encostas de tuffeau: Vienne, Antigos terraços do Vienne, Chinon, Encostas de tuffeau, Areias e cascalhos, Calcário do Turoniano superior (tuffeau)

Bloco-diagrama esquemático, sem escala: em cima vê-se o relevo e na face frontal um corte, colorido segundo o tipo de solo e de rocha.

  • A denominação Chinon assenta sobretudo em areias e cascalhos dos antigos terraços do Vienne e em calcário do Turoniano superior.
  • Chinon está construída em parte sobre encostas de tuffeau; na Turena eram comuns as habitações escavadas no calcário turoniano, e muitas dessas cavidades servem hoje de adegas.
  • O andar Turoniano do Cretácico superior foi definido na Turena e dela tira o nome.

Avaliação de degustação

Da avaliação guardada no Maison Apéro para este vinho e safra.

Perfil de degustação estruturado

Como ler este perfil: cada atributo é registado como um nível de uma escala fixa, por exemplo Acidez: Baixa · Média− · Média · Média+ · Alta. Os atributos sem nível guardado não são mostrados e nada é estimado.

Limpidez
Límpido
Intensidade
Média
Cor
Púrpura
Intensidade aromática
Média+
Evolução
Jovem
Doçura
Seco
Acidez
Média+
Taninos
Médios
Álcool
Médio
Corpo
Médio
Intensidade de sabor
Média+
Final
Médio
Qualidade
Muito boa
Prontidão para beber
Pode beber-se, com potencial
Primários

Fruta vermelha, Floral, Herbáceo, Mineral

Indicadores de qualidade

✓ Equilíbrio, ✓ Intensidade

Até 8 aromas no total das três categorias, com uma meta de 4–5 sabores no paladar. Apenas descritores fundamentados são incluídos; ausências não contam como aromas. O número de marcas vermelhas não é uma pontuação.

Comentário de especialista

Exibe aromas nítidos de fruta vermelha fresca, violetas e nuances herbáceas. No palato, a acidez viva e os taninos macios garantem um perfil sumarento, direto e cheio de vivacidade.

Guia de serviço e envelhecimento

O vinho pode ser bebido desde já, beneficiando de potencial de guarda para os próximos 3 a 5 anos graças à acidez firme e fruta límpida. Sirva entre 14 e 16°C, com decantação breve para realçar o perfume floral. Acompanha bem aves assadas, lombo de porco ou queijo Sainte-Maure de Touraine. Atinge qualidade muito boa alicerçada no equilíbrio exemplar e na intensidade aromática primária. A frescura viva compensa os taninos redondos e a fruta sumarenta. Contudo, o final de comprimento médio e a ausência de camadas terciárias impedem uma classificação superior.

Aspeto

Expressões em que se baseia a avaliação

O vinho apresenta-se límpido, com intensidade Evidência de avaliação média e tonalidade Evidência de avaliação púrpura.

Análise avançada Grand

Nariz

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Boca

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Qualidade

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Prontidão para beber

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Entre no Maison Apéro com o plano correspondente para ler as secções Réserve e Grand.

A Maison Apéro utiliza um processo de validação em várias etapas. Esta avaliação de degustação é uma informação de referência orientada por dados do vinho e sinais analíticos. Os aromas, sabores e o estado reais podem variar conforme a garrafa, o armazenamento, o serviço e a perceção individual, pelo que não constitui uma avaliação definitiva.