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CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017

Aggiornato · 9 set 2026

Produttore: CVNE
Regione: Rioja · ES
Annata: 2017
Vitigni: Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha

CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), fondata nel 1879 ad Haro, rimane un produttore fondamentale del classico Rioja. Il Cune Gran Reserva è prodotto principalmente con Tempranillo, supportato da Graciano, Mazuelo e Garnacha coltivati nei migliori terroir della Rioja Alta. Beneficiando di un'estesa maturazione in botti di rovere e successivo affinamento in bottiglia, riflette la duratura tradizione della regione di longevità ed eleganza saporita.

Valutazione di degustazione

Dalla valutazione salvata in Maison Apéro per questo vino e questa annata.

Profilo di degustazione strutturato

LimpidezzaLimpido

IntensitàMedia

ColoreGranato

Intensità aromaticaMedia+

EvoluzioneIn evoluzione

DolcezzaSecco

AciditàMedia+

TanninoMedia+

AlcolAlta

CorpoMedio+

Intensità dei saporiMedia+

FinaleMedio+

QualitàEccezionale

Pronto da bereSi può bere, con potenziale

Primari

Frutta rossa, Frutta nera, Spezie

Secondari

Rovere

Terziari

Frutta secca / cotta, Evoluzione in bottiglia (rosso)

Indicatori di qualità

✓ Equilibrio, ✓ Persistenza, ✓ Intensità, ✓ Complessità

Fino a 8 aromi complessivi nelle tre categorie, con un obiettivo di 4–5 sapori al palato. Sono riportati solo descrittori supportati; le assenze non contano come aromi. Il numero di spunte rosse non è un punteggio.

Commento dell’esperto

L'annata 2017 mostra una fine definizione aromatica, bilanciando frutta scura matura con rovere stagionato e prime sfumature terziarie. Tannini sodi e integrati e un'acidità vivace offrono struttura e lunghezza, restituendo un profilo di Gran Reserva classicamente proporzionato.

Guida al servizio e all’affinamento

Questo vino è pronto da bere ma ha potenziale per l'invecchiamento. Offre già una complessa maturità espressiva, mentre la fresca acidità e la persistente struttura tannica garantiscono un ulteriore sviluppo positivo per altri 6-10 anni. Servire a 16-18°C. La decantazione per circa 45 minuti prima del servizio aiuta a liberare il suo bouquet saporito. Si abbinamento naturalmente con stufato di agnello a cottura lenta, piatti di selvaggina o formaggi a pasta dura stagionati come il Manchego. In termini di qualità, il vino è molto buono. L'intensità aromatica è da medio-alta al naso, mentre il palato mostra un'intensità di sapore da medio-alta, evidenziando una combinazione armoniosa tra promessa aromatica e presenza al palato. Supportato da acidità bilanciata, tannini raffinati, notevole complessità e un persistente finale da medio-alto, rappresenta un compiuto Rioja tradizionale.

Aspetto

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Olfatto

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Gusto

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Qualità

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Pronto da bere

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Maison Apéro utilizza un processo di analisi avanzato con validazione in più fasi. Questa recensione di degustazione è un’informazione di riferimento basata sui dati, generata da informazioni sul vino e segnali analitici. Aromi, sapori e condizioni effettivi possono variare in base alla bottiglia, alla conservazione, al servizio e alla percezione individuale; non costituisce pertanto una valutazione definitiva.