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CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017

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CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017是一款产自西班牙里奥哈的红葡萄酒,由丹魄、格拉西亚诺和Mazuelo酿制。在 Maison Apéro 的结构化品鉴概况中,品质为“很好”,适饮状态为“可饮用,仍有陈年潜力”。

生产者
CVNE
产区
里奥哈(Rioja) · 西班牙
年份
2017
西班牙地图,图钉标出里奥哈(Rioja)的位置里奥哈(Rioja)及周边地图,图钉标出里奥哈的位置
里奥哈(Rioja) · 西班牙地图:Maison Apéro(基于 Natural Earth 数据,公有领域)

关于CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017

CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017用哪些葡萄品种酿制?

CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017由丹魄、格拉西亚诺和Mazuelo酿制。

CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017产自哪里?

CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017产自西班牙里奥哈。生产者为CVNE。

CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017的口感如何?

在 Maison Apéro 的结构化品鉴概况中,CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017的记录为:甜度:干型;酸度:中+;单宁:中+;酒精度:高;酒体:中等+;风味浓郁度:中等+;余味:中等+。香气:红色水果、黑色水果、香料、橡木、果干 / 煮制水果、瓶中陈年(红)。

CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017什么时候适合饮用?

在 Maison Apéro 的结构化品鉴概况中,CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017的适饮状态为“可饮用,仍有陈年潜力”。

CVNE(西班牙北方酒业公司)于1879年在哈罗创立,至今仍是经典里奥哈的基石生产商。Cune特级珍藏(Gran Reserva)主要由丹魄酿造,并辅以在上里奥哈优质风土中种植的格拉西亚诺和马苏埃洛。得益于在橡木桶中的长期陈酿以及随后的瓶陈,它展现了该地区持久的长寿传统与咸香优雅。

西班牙里奥哈(Rioja)的图示。里奥哈:夹在两座山脉之间的埃布罗河谷:埃布罗河、德曼达山脉、上里奥哈、阿拉维萨里奥哈、坎塔布里亚山、上里奥哈与阿拉维萨里奥哈:主要受大西洋影响
里奥哈(Rioja) · 西班牙图:Maison Apéro 出处:Consejo Regulador DOCa Rioja — Geography and terroirs of Rioja · Consejo Regulador DOCa Rioja — QDO Rioja areas · Consejo Regulador DOCa Rioja — Pliego de condiciones de la DOP (DOCa) Rioja · Consejo Regulador DOCa Rioja — Rioja Oriental

感官与风土图谱

六轴雷达

酸度 中+ 单宁 中+ 酒体 中等+ 酒精度 高 风味浓郁度 中等+ 余味 中等+

三层香气

● 第一类香气 (品种·果香·花香):
红色水果黑色水果香料
● 第二类香气 (发酵·酵母·橡木):
橡木
● 第三类香气 (瓶中陈年·氧化·复合陈香):
果干 / 煮制水果瓶中陈年(红)

气候与地貌

里奥哈:夹在两座山脉之间的埃布罗河谷:埃布罗河、德曼达山脉、上里奥哈、阿拉维萨里奥哈、坎塔布里亚山、上里奥哈与阿拉维萨里奥哈:主要受大西洋影响

未按比例绘制的示意性地块图:顶面表示地形,正面为剖面,剖面的颜色表示土壤与岩石的种类。

  • 里奥哈的葡萄园沿埃布罗河上游两岸分布,西起阿罗(Haro),东至阿尔法罗(Alfaro);北面的坎塔布里亚山挡住大西洋的冷湿气流,南面则由德曼达与卡梅罗斯山脉封闭。
  • 上里奥哈与阿拉维萨里奥哈主要受大西洋影响;更东面的东里奥哈受地中海影响,更为干燥温暖,土壤以冲积土和黏土铁质为主。

品鉴评测

来自Maison Apéro中保存的这款葡萄酒及年份的评测。

结构化品鉴概况

如何阅读本概况:每个项目都记录为固定等级中的一个,例如酸度为“低、中−、中、中+、高”之一。没有保存等级的项目不显示,也不作推测。

澄清度
澄清
颜色浓度
中等
颜色
石榴红色
香气浓郁度
中等+
发展程度
正在发展
甜度
干型
酸度
中+
单宁
中+
酒精度
高
酒体
中等+
风味浓郁度
中等+
余味
中等+
品质
很好
适饮状态
可饮用,仍有陈年潜力
一类

红色水果, 黑色水果, 香料

二类

橡木

三类

果干 / 煮制水果, 瓶中陈年(红)

品质要素

✓ 平衡度, ✓ 余味长度, ✓ 浓郁度, ✓ 复杂度

三类香气合计最多8项,口中风味以4–5项为目标。仅列出有依据的描述;香气缺失不计入数量。红色勾号的数量不等于得分。

专家评论

2017年份展现出优秀的香气清晰度,在成熟深色水果、经风味调校的橡木与初显的三级陈年风味 之间取得平衡。紧致、融为一体的单宁和活泼的酸度提供了结构与余味,呈现出经典比例的特级珍藏风格。

侍酒与陈年指南

这款酒现在即可饮用,但仍具陈年潜力。它已经展现出富有表现力的成熟复杂性,而清爽的酸度和持久的单宁骨架则确保了其未来6到10年的进一步积极发展。 请在16–18°C下饮用。侍酒前醒酒约45分钟有助于释放其咸香的香气。它与慢炖烤羊肉、野味菜肴或曼彻格等成熟硬质奶酪自然相配。 在品质方面,这款酒非常优秀。其香气浓郁度在中等偏上,而口感呈现中等偏上的风味浓郁度,表现出香气承诺与口感表现之间的和谐一致。在平衡的酸度、精细的单宁、显著的复杂度和持久的中等偏上余味的支持下,它是一款出色的传统里奥哈。

外观

作为评估依据的表述

这款酒澄清,呈评估依据 中等评估依据 石榴红色。

进阶分析 Grand

香气

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

口感

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

品质

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

适饮状态

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

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Maison Apéro采用多阶段验证流程。本品鉴点评是依据葡萄酒信息与分析数据形成的数据驱动型参考信息。实际香气、风味和状态可能因酒瓶、储存、侍酒条件及个人感知而异,因此并非最终定论。