Maison Media

CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017

Atualizado · 9 de set. de 2026

Produtor: CVNE
Região: Rioja · ES
Colheita: 2017
Castas: Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha

A CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), fundada em 1889 em Haro, continua a ser uma produtora de referência do Rioja clássico. O Cune Gran Reserva é elaborado principalmente a partir de Tempranillo, com o apoio de Graciano, Mazuelo e Garnacha cultivadas nos melhores terroirs de Rioja Alta. Beneficiando de um extenso estágio em barricas de carvalho e subsequente envelhecimento em garrafa, reflete a duradoura tradição de longevidade e elegância saborosa da região.

Avaliação de degustação

Da avaliação guardada no Maison Apéro para este vinho e safra.

Perfil de degustação estruturado

LimpidezLímpido

IntensidadeMédia

CorGranada

Intensidade aromáticaMédia+

EvoluçãoEm evolução

DoçuraSeco

AcidezMédio+

TaninosMédio+

ÁlcoolAlto

CorpoMédio+

Intensidade de saborMédia+

FinalMédio+

QualidadeExcecional

Prontidão para beberPode beber-se, com potencial

Primários

Fruta vermelha, Fruta preta, Especiarias

Secundários

Carvalho

Terciários

Fruta seca / cozida, Evolução em garrafa (tinto)

Indicadores de qualidade

✓ Equilíbrio, ✓ Persistência, ✓ Intensidade, ✓ Complexidade

Até 8 aromas no total das três categorias, com uma meta de 4–5 sabores no paladar. Apenas descritores fundamentados são incluídos; ausências não contam como aromas. O número de marcas vermelhas não é uma pontuação.

Comentário de especialista

A colheita de 2017 apresenta uma excelente definição aromática, equilibrando frutos negros maduros com carvalho temperado e um início de nuances terciárias. Taninos firmes e integrados e acidez viva proporcionam estrutura e comprimento, entregando um perfil de Gran Reserva classicamente proporcionado.

Guia de serviço e envelhecimento

Este vinho pode ser consumido agora, mas tem potencial para envelhecimento. Já apresenta uma complexidade madura expressiva, enquanto a acidez fresca e a estrutura tânica persistente garantem um desenvolvimento positivo adicional por mais 6 a 10 anos. Servir a 16–18°C. Decantar por cerca de 45 minutos antes de servir ajuda a desvendar o seu bouquet saboroso. Combina naturalmente com borrego assado cozinhado lentamente, pratos de caça ou queijos duros curados como o Manchego. Em termos de qualidade, o vinho é muito bom. A intensidade aromática é média-mais no nariz, enquanto o palato exibe uma intensidade de sabor média-mais, mostrando uma concordância harmoniosa entre a promessa aromática e a presença em boca. Apoiado por acidez equilibrada, taninos refinados, notável complexidade e um final persistente médio-mais, representa um Rioja tradicional consumado.

Aspeto

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Nariz

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Boca

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Qualidade

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Prontidão para beber

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Entre no Maison Apéro com o plano correspondente para ler as secções Réserve e Grand.

A Maison Apéro utiliza um processo de validação em várias etapas. Esta avaliação de degustação é uma informação de referência orientada por dados do vinho e sinais analíticos. Os aromas, sabores e o estado reais podem variar conforme a garrafa, o armazenamento, o serviço e a perceção individual, pelo que não constitui uma avaliação definitiva.