Maison Media

CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017

Atualizado ·

CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017 é um vinho tinto de Rioja, Espanha, elaborado com Tempranillo, Graciano e Mazuelo. No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, a qualidade é «Muito boa» e a prontidão para beber é «Pode beber-se, com potencial».

Produtor
CVNE
Região
Rioja · Espanha
Colheita
2017
Espanha: mapa com um marcador em RiojaRioja e arredores: mapa com um marcador
Rioja · EspanhaMapa: Maison Apéro, com base em Natural Earth (domínio público)

Sobre CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017

Quais são as castas de CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017?

CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017 é elaborado com Tempranillo, Graciano e Mazuelo.

De onde vem CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017?

CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017 vem de Rioja, Espanha. É produzido por CVNE.

Qual é o perfil de CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017 na boca?

No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017 está registado com estes níveis — Doçura: Seco; Acidez: Média+; Taninos: Médios+; Álcool: Alto; Corpo: Médio+; Intensidade de sabor: Média+; Final: Médio+. Aromas: Fruta vermelha, Fruta preta, Especiarias, Carvalho, Fruta seca / cozida, Evolução em garrafa (tinto).

Quando beber CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017?

No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, a prontidão para beber de CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017 é «Pode beber-se, com potencial».

A CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), fundada em 1879 em Haro, continua a ser uma produtora de referência do Rioja clássico. O Cune Gran Reserva é elaborado principalmente a partir de Tempranillo, com o apoio de Graciano e Mazuelo cultivadas nos melhores terroirs de Rioja Alta. Beneficiando de um extenso estágio em barricas de carvalho e subsequente envelhecimento em garrafa, reflete a duradoura tradição de longevidade e elegância saborosa da região.

Rioja, Espanha. Rioja: o vale do Ebro entre duas serras: Ebro, Sierra de la Demanda, Rioja Alta, Rioja Alavesa, Sierra de Cantabria, Rioja Alta e Rioja Alavesa: influência sobretudo atlântica
Rioja · EspanhaDiagrama: Maison Apéro Fontes: Consejo Regulador DOCa Rioja — Geography and terroirs of Rioja · Consejo Regulador DOCa Rioja — QDO Rioja areas · Consejo Regulador DOCa Rioja — Pliego de condiciones de la DOP (DOCa) Rioja · Consejo Regulador DOCa Rioja — Rioja Oriental

Perfil sensorial & terroir

Radar de 6 eixos

Acidez Média+ Taninos Médios+ Corpo Médio+ Álcool Alto Intensidadede sabor Média+ Final Médio+

Aromas em 3 níveis

● Primários (casta, fruta e flores):
Fruta vermelhaFruta pretaEspeciarias
● Secundários (vinificação, leveduras e madeira):
Carvalho
● Terciários (envelhecimento em garrafa e bouquet):
Fruta seca / cozidaEvolução em garrafa (tinto)

Clima e paisagem

Rioja: o vale do Ebro entre duas serras: Ebro, Sierra de la Demanda, Rioja Alta, Rioja Alavesa, Sierra de Cantabria, Rioja Alta e Rioja Alavesa: influência sobretudo atlântica

Bloco-diagrama esquemático, sem escala: em cima vê-se o relevo e na face frontal um corte, colorido segundo o tipo de solo e de rocha.

  • As vinhas de Rioja ocupam as duas margens do alto Ebro, de Haro a oeste a Alfaro a leste; a norte, a Sierra de Cantabria trava os ventos atlânticos frios e húmidos, e as serras da Demanda e de Cameros fecham a região a sul.
  • Rioja Alta e Rioja Alavesa estão sobretudo sob influência atlântica; Rioja Oriental, mais a leste, é marcada pelo Mediterrâneo e é mais seca e quente, com solos sobretudo aluviais e argilo-ferrosos.

Avaliação de degustação

Da avaliação guardada no Maison Apéro para este vinho e safra.

Perfil de degustação estruturado

Como ler este perfil: cada atributo é registado como um nível de uma escala fixa, por exemplo Acidez: Baixa · Média− · Média · Média+ · Alta. Os atributos sem nível guardado não são mostrados e nada é estimado.

Limpidez
Límpido
Intensidade
Média
Cor
Granada
Intensidade aromática
Média+
Evolução
Em evolução
Doçura
Seco
Acidez
Média+
Taninos
Médios+
Álcool
Alto
Corpo
Médio+
Intensidade de sabor
Média+
Final
Médio+
Qualidade
Muito boa
Prontidão para beber
Pode beber-se, com potencial
Primários

Fruta vermelha, Fruta preta, Especiarias

Secundários

Carvalho

Terciários

Fruta seca / cozida, Evolução em garrafa (tinto)

Indicadores de qualidade

✓ Equilíbrio, ✓ Persistência, ✓ Intensidade, ✓ Complexidade

Até 8 aromas no total das três categorias, com uma meta de 4–5 sabores no paladar. Apenas descritores fundamentados são incluídos; ausências não contam como aromas. O número de marcas vermelhas não é uma pontuação.

Comentário de especialista

A colheita de 2017 apresenta uma excelente definição aromática, equilibrando frutos negros maduros com carvalho temperado e um início de nuances terciárias. Taninos firmes e integrados e acidez viva proporcionam estrutura e comprimento, entregando um perfil de Gran Reserva classicamente proporcionado.

Guia de serviço e envelhecimento

Este vinho pode ser consumido agora, mas tem potencial para envelhecimento. Já apresenta uma complexidade madura expressiva, enquanto a acidez fresca e a estrutura tânica persistente garantem um desenvolvimento positivo adicional por mais 6 a 10 anos. Servir a 16–18°C. Decantar por cerca de 45 minutos antes de servir ajuda a desvendar o seu bouquet saboroso. Combina naturalmente com borrego assado cozinhado lentamente, pratos de caça ou queijos duros curados como o Manchego. Em termos de qualidade, o vinho é muito bom. A intensidade aromática é média-mais no nariz, enquanto o palato exibe uma intensidade de sabor média-mais, mostrando uma concordância harmoniosa entre a promessa aromática e a presença em boca. Apoiado por acidez equilibrada, taninos refinados, notável complexidade e um final persistente médio-mais, representa um Rioja tradicional consumado.

Aspeto

Expressões em que se baseia a avaliação

O vinho é límpido, apresentando uma cor Evidência de avaliação granada Evidência de avaliação média.

Análise avançada Grand

Nariz

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Boca

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Qualidade

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Prontidão para beber

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Entre no Maison Apéro com o plano correspondente para ler as secções Réserve e Grand.

A Maison Apéro utiliza um processo de validação em várias etapas. Esta avaliação de degustação é uma informação de referência orientada por dados do vinho e sinais analíticos. Os aromas, sabores e o estado reais podem variar conforme a garrafa, o armazenamento, o serviço e a perceção individual, pelo que não constitui uma avaliação definitiva.