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CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017

Actualizado ·

CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017 es un vino tinto de Rioja, España, elaborado con Tempranillo, Graciano y Mazuelo. En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, la calidad es «Muy buena» y el momento de consumo es «Se puede beber, con potencial».

Productor
CVNE
Región
Rioja · España
Añada
2017
España: mapa con un marcador en RiojaRioja y sus alrededores: mapa con un marcador
Rioja · EspañaMapa: Maison Apéro, a partir de Natural Earth (dominio público)

Sobre CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017

¿Con qué uvas se elabora CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017?

CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017 se elabora con Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

¿De dónde procede CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017?

CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017 procede de Rioja, España. Lo elabora CVNE.

¿Cómo es CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017 en boca?

En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017 figura con estos niveles — Dulzor: Seco; Acidez: Media+; Taninos: Medios+; Alcohol: Alto; Cuerpo: Medio+; Intensidad de sabor: Media+; Final: Medio+. Aromas: Fruta roja, Fruta negra, Especias, Roble, Fruta seca / cocida, Evolución en botella (tinto).

¿Cuándo conviene beber CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017?

En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, el momento de consumo de CVNE Cune Gran Reserva, Rioja 2017 es «Se puede beber, con potencial».

CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), fundada en 1879 en Haro, sigue siendo un productor fundamental del Rioja clásico. El Cune Gran Reserva se elabora principalmente con Tempranillo respaldado por Graciano y Mazuelo cultivadas en los mejores terruños de Rioja Alta. Beneficiándose de una extensa maduración en barricas de roble y posterior crianza en botella, refleja la perdurable tradición de longevidad y elegancia sabrosa de la región.

Rioja, España. Rioja: el valle del Ebro entre dos sierras: Ebro, Sierra de la Demanda, Rioja Alta, Rioja Alavesa, Sierra de Cantabria, Rioja Alta y Rioja Alavesa: influencia sobre todo atlántica
Rioja · EspañaDiagrama: Maison Apéro Fuentes: Consejo Regulador DOCa Rioja — Geography and terroirs of Rioja · Consejo Regulador DOCa Rioja — QDO Rioja areas · Consejo Regulador DOCa Rioja — Pliego de condiciones de la DOP (DOCa) Rioja · Consejo Regulador DOCa Rioja — Rioja Oriental

Perfil sensorial y terroir

Radar de 6 ejes

Acidez Media+ Taninos Medios+ Cuerpo Medio+ Alcohol Alto Intensidadde sabor Media+ Final Medio+

Aromas en 3 niveles

● Primario (Varietal, Fruta y Flores):
Fruta rojaFruta negraEspecias
● Secundario (Vinificación, Levadura y Roble):
Roble
● Terciario (Crianza y Bouquet):
Fruta seca / cocidaEvolución en botella (tinto)

Clima y paisaje

Rioja: el valle del Ebro entre dos sierras: Ebro, Sierra de la Demanda, Rioja Alta, Rioja Alavesa, Sierra de Cantabria, Rioja Alta y Rioja Alavesa: influencia sobre todo atlántica

Bloque diagrama esquemático, sin escala: arriba se ve el relieve y en la cara frontal un corte, coloreado según el tipo de suelo y de roca.

  • Los viñedos de Rioja ocupan ambas orillas del alto Ebro, de Haro al oeste a Alfaro al este; la Sierra de Cantabria, al norte, frena los vientos atlánticos fríos y húmedos, y las sierras de la Demanda y Cameros cierran la región por el sur.
  • Rioja Alta y Rioja Alavesa reciben sobre todo influencia atlántica; Rioja Oriental, más al este, está marcada por el Mediterráneo y es más seca y cálida, con suelos sobre todo aluviales y arcillo-ferrosos.

Evaluación de cata

De la evaluación guardada en Maison Apéro para este vino y añada.

Perfil de cata estructurado

Cómo leer este perfil: cada atributo se registra como un nivel de una escala fija, por ejemplo Acidez: Baja · Media− · Media · Media+ · Alta. Los atributos sin nivel guardado no se muestran y no se estima nada.

Limpidez
Limpio
Intensidad
Media
Color
Granate
Intensidad aromática
Media+
Evolución
En evolución
Dulzor
Seco
Acidez
Media+
Taninos
Medios+
Alcohol
Alto
Cuerpo
Medio+
Intensidad de sabor
Media+
Final
Medio+
Calidad
Muy buena
Momento de consumo
Se puede beber, con potencial
Primarios

Fruta roja, Fruta negra, Especias

Secundarios

Roble

Terciarios

Fruta seca / cocida, Evolución en botella (tinto)

Indicadores de calidad

✓ Equilibrio, ✓ Persistencia, ✓ Intensidad, ✓ Complejidad

Hasta 8 aromas entre las tres categorías, con un objetivo de 4–5 sabores en boca. Solo se incluyen descriptores respaldados; las ausencias no cuentan como aromas. El número de marcas rojas no es una puntuación.

Comentario de experto

La añada 2017 muestra una fina definición aromática, equilibrando la fruta negra madura frente al roble sazonado y un matiz terciario temprano. Los taninos firmes e integrados y la acidez viva proporcionan estructura y longitud, ofreciendo un perfil de Gran Reserva clásicamente proporcionado.

Guía de servicio y guarda

Este vino se puede beber ahora, pero tiene potencial para envejecer. Ya ofrece una compleja madurez expresiva, sin embargo la acidez fresca y el persistente armazón tánico garantizan un mayor desarrollo positivo durante otros 6 a 10 años. Servir a 16–18 °C. Decantar durante aproximadamente 45 minutos antes de servir ayuda a liberar su bouquet sabroso. Combina de forma natural con cordero estofado a fuego lento, platos de caza o quesos curados duros como el Manchego. En cuanto a la calidad, el vino es muy bueno. La intensidad aromática es media+ en nariz, mientras que en boca muestra una intensidad de sabor media+, exhibiendo una armoniosa concordancia entre la promesa aromática y la presencia en boca. Respaldado por una acidez equilibrada, taninos refinados, notable complejidad y un final persistente de longitud media+, representa un Rioja tradicional consumado.

Vista

Expresiones en las que se basa la evaluación

El vino es límpido, mostrando un color Evidencia de evaluación granate Evidencia de evaluación medio.

Análisis avanzado Grand

Nariz

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

Boca

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

Calidad

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

Momento de consumo

Ejemplo de reseña de cata Réserve

Análisis avanzado Grand

Accede a Maison Apéro con el plan correspondiente para leer las secciones de Réserve y Grand.

Maison Apéro utiliza un proceso de validación en varias etapas. Esta reseña de cata es información de referencia basada en datos del vino y señales analíticas. Los aromas, sabores y el estado reales pueden variar según la botella, la conservación, el servicio y la percepción individual, por lo que no constituye una valoración definitiva.