Antes de abrir una reseña de referencia, anota brevemente aroma, acidez y textura. No hace falta un párrafo largo: escribe qué percibes y con qué intensidad.
Al comparar dos vinos, obsérvalos en el mismo orden. Vinos o variedades distintos cambian las condiciones; una diferencia aislada no demuestra su origen ni su elaboración. La variedad es una pista, no una respuesta.
Compara después con la referencia de Maison. Elige una coincidencia y una diferencia para volver a observar. Una diferencia no es un fracaso, sino una pregunta. Comparte tus palabras con amigos y comenta tus impresiones.
La información de IA no sustituye el estado de tu botella ni tu cata. También puedes aprender sin beber comparando apuntes e información del productor.