Maison Media
Aktualisiert · 9. Sept. 2026
Paul Hobbs erzeugt im Russian River Valley diesen Chardonnay aus kühlen Lagen mit maritimem Nebeleinfluss. Der Jahrgang 2020 wurde spontan vergoren, durchlief den biologischen Säureabbau und reifte in Barriques aus französischer Eiche.
Aus der in Maison Apéro gespeicherten Bewertung dieses Weins und Jahrgangs.
Paul Hobbs erzeugt im Russian River Valley diesen Chardonnay aus kühlen Lagen mit maritimem Nebeleinfluss. Der Jahrgang 2020 wurde spontan vergoren, durchlief den biologischen Säureabbau und reifte in Barriques aus französischer Eiche.
Der Bewertungstext ist hier noch nicht in dieser Sprache verfügbar.
Zitrusfrüchte, Steinobst, Grüne Früchte
Hefe / Feinhefe, Malolaktisch, Eichenholz
Flaschenreife (Weiß)
✓ Balance, ✓ Länge, ✓ Intensität, ✓ Komplexität
Insgesamt höchstens 8 Aromen aus den drei Kategorien, mit dem Ziel von 4–5 Geschmacksnoten am Gaumen. Nur belegte Beschreibungen werden aufgeführt; fehlende Aromen zählen nicht mit. Die Anzahl roter Häkchen ist keine Punktzahl.
Prägnante Steinobst- und Zitrusaromen verbinden sich mit Brioche und feinem Eichenholz. Am Gaumen puffert die lebendige Säure den kräftigen Körper und den warmen Alkohol harmonisch ab.
Dieser Chardonnay besitzt sehr gute Qualität mit gelungener Balance, ausgeprägter Konzentration und beachtlicher aromatischer Tiefe. Primäre Fruchtnoten greifen nahtlos in hefige Röstnoten und erste Tertiärnuancen über. Der Wein kann jetzt getrunken werden, besitzt aber Reifepotenzial für vier bis sechs Jahre. Bei 10–12 °C im Burgunderglas servieren; eine kurze Belüftung in der Karaffe fördert die Entfaltung. Kulinarisch passt er ideal zu gebratenen Jakobsmuscheln mit brauner Butter, Steinbutt an Beurre blanc oder Kalbsmedaillons mit Morchelrahm.
Melden Sie sich mit dem entsprechenden Tarif bei Maison Apéro an, um die Abschnitte für Réserve und Grand zu lesen.
Maison Apéro verwendet einen fortschrittlichen, mehrstufig validierten Analyseprozess. Diese Verkostungsbewertung ist eine datengestützte Referenzinformation, die aus Weininformationen und Analysesignalen erzeugt wird. Tatsächliche Aromen, Geschmackseindrücke und der Zustand können je nach Flasche, Lagerung, Servierbedingungen und individueller Wahrnehmung abweichen; sie ist daher keine abschließende Bewertung.
Aus der in Maison Apéro gespeicherten Bewertung dieses Weins und Jahrgangs.
Der Bewertungstext ist hier noch nicht in dieser Sprache verfügbar.
Insgesamt höchstens 8 Aromen aus den drei Kategorien, mit dem Ziel von 4–5 Geschmacksnoten am Gaumen. Nur belegte Beschreibungen werden aufgeführt; fehlende Aromen zählen nicht mit. Die Anzahl roter Häkchen ist keine Punktzahl.
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Maison Apéro verwendet einen fortschrittlichen, mehrstufig validierten Analyseprozess. Diese Verkostungsbewertung ist eine datengestützte Referenzinformation, die aus Weininformationen und Analysesignalen erzeugt wird. Tatsächliche Aromen, Geschmackseindrücke und der Zustand können je nach Flasche, Lagerung, Servierbedingungen und individueller Wahrnehmung abweichen; sie ist daher keine abschließende Bewertung.
