Maison Media

Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley 2020

更新时间 ·

Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley 2020是一款产自美国俄罗斯河谷的白葡萄酒,由霞多丽酿制。在 Maison Apéro 的结构化品鉴概况中,品质为“很好”,适饮状态为“可饮用,仍有陈年潜力”。

生产者
Paul Hobbs
年份
2020
葡萄品种
霞多丽
美国地图,图钉标出俄罗斯河谷(Russian River Valley)的位置俄罗斯河谷(Russian River Valley)及周边地图,图钉标出俄罗斯河谷的位置
俄罗斯河谷(Russian River Valley) · 美国地图:Maison Apéro(基于 Natural Earth 数据,公有领域)

关于Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley 2020

Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley 2020用哪些葡萄品种酿制?

Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley 2020由霞多丽酿制。

Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley 2020产自哪里?

Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley 2020产自美国俄罗斯河谷。生产者为Paul Hobbs。

Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley 2020的口感如何?

在 Maison Apéro 的结构化品鉴概况中,Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley 2020的记录为:甜度:干型;酸度:中+;酒精度:高;酒体:中等+;风味浓郁度:中等+;余味:中等+。香气:柑橘类水果、核果、绿色水果、酵母 / 酒泥、苹果酸乳酸发酵、橡木、瓶中陈年(白)。

Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley 2020什么时候适合饮用?

在 Maison Apéro 的结构化品鉴概况中,Paul Hobbs Chardonnay Russian River Valley 2020的适饮状态为“可饮用,仍有陈年潜力”。

Paul Hobbs 是索诺玛县备受赞誉的产酒商,以精工细作、展现风土特色的单一园及大区佳酿闻名。这款俄罗斯河谷凉爽产区的精选霞多丽捕捉了该地区标志性的海洋雾气与温暖的午后阳光。2020年份采用野生酵母发酵、完全乳酸发酵并在优质法国橡木桶中陈酿,呈现出层次丰富、浓郁且质感细腻的加州霞多丽。

美国俄罗斯河谷(Russian River Valley)的图示。Sonoma Coast 与俄罗斯河谷:山脊、砂岩与雾:太平洋、Sonoma Coast、Goldridge 土壤、俄罗斯河谷、Wilson Grove 组、陆相沉积物、俄罗斯河谷:凉爽的沿海产区
俄罗斯河谷(Russian River Valley) · 美国图:Maison Apéro 出处:eCFR — 27 CFR 9.116 Sonoma Coast · Federal Register (23 May 2022) — West Sonoma Coast Viticultural Area (FR Doc. 2022-10590) · TTB — Russian River Valley Viticultural Area, final rule (T.D. ATF-159, 21 October 1983) · Federal Register (16 November 2011) — Expansions of the Russian River Valley and Northern Sonoma Viticultural Areas · USDA NRCS — Official Series Description: Goldridge series · U.S. Geological Survey Open-File Report 2008-1009 — Geologic and geophysical framework of the Santa Rosa 7.5′ quadrangle, Sonoma County, California · California Public Utilities Commission — Windsor Substation Project, Proponent’s Environmental Assessment, chapter 8: Geology

感官与风土图谱

六轴雷达

酸度 中+ 单宁 未测定 酒体 中等+ 酒精度 高 风味浓郁度 中等+ 余味 中等+

白葡萄酒的评价不包含单宁,因此该轴为空。

三层香气

● 第一类香气 (品种·果香·花香):
柑橘类水果核果绿色水果
● 第二类香气 (发酵·酵母·橡木):
酵母 / 酒泥苹果酸乳酸发酵橡木
● 第三类香气 (瓶中陈年·氧化·复合陈香):
瓶中陈年(白)

气候与地貌

Sonoma Coast 与俄罗斯河谷:山脊、砂岩与雾:太平洋、Sonoma Coast、Goldridge 土壤、俄罗斯河谷、Wilson Grove 组、陆相沉积物、俄罗斯河谷:凉爽的沿海产区

未按比例绘制的示意性地块图:顶面表示地形,正面为剖面,剖面的颜色表示土壤与岩石的种类。

  • 俄罗斯河谷被界定为清晨有雾气侵入的凉爽沿海产区;后来的研究发现,夏季的雾大多经佩塔卢马峡口吹入,向北飘往圣罗莎、向西北飘往塞巴斯托波尔。
  • 在索诺玛西部的海岸山脉,高处位于雾层之上,山脊则为较低的坡地挡住最浓的海雾。
  • Goldridge 土壤是在起伏高地上由弱固结砂岩形成的深厚、排水中等良好的细砂壤土;Wilson Grove 组的海相砂岩在圣罗莎平原以西出露,并向平原下方倾没,被较新的河流、湖泊与冲积沉积物覆盖。

品鉴评测

来自Maison Apéro中保存的这款葡萄酒及年份的评测。

结构化品鉴概况

如何阅读本概况:每个项目都记录为固定等级中的一个,例如酸度为“低、中−、中、中+、高”之一。没有保存等级的项目不显示,也不作推测。

澄清度
澄清
颜色浓度
中等
颜色
柠檬黄色
香气浓郁度
中等+
发展程度
正在发展
甜度
干型
酸度
中+
酒精度
高
酒体
中等+
风味浓郁度
中等+
余味
中等+
品质
很好
适饮状态
可饮用,仍有陈年潜力
一类

柑橘类水果, 核果, 绿色水果

二类

酵母 / 酒泥, 苹果酸乳酸发酵, 橡木

三类

瓶中陈年(白)

品质要素

✓ 平衡度, ✓ 余味长度, ✓ 浓郁度, ✓ 复杂度

三类香气合计最多8项,口中风味以4–5项为目标。仅列出有依据的描述;香气缺失不计入数量。红色勾号的数量不等于得分。

专家评论

这款酒在成熟核果、清爽柑橘与烤榛子、布里欧修面包等融为一体的法国橡木桶风味之间展现出凝聚的平衡感。口感上,充满活力的海岸酸度中和了宽广、酒泥搅拌带来的质感与较高的酒精度,在绵长的余味中带来深度与持续的张力。

侍酒与陈年指南

这款酒展现出非常优良的品质,其浓郁的果香核心与结构框架十分和谐。香气强度为中等偏上,展现出多层次的一级柑橘与核果风味,并伴随着二级橡木风味和三级陈年发展。口腔中的风味强度同样为中等偏上,与鼻腔相互呼应,同时提供广阔的质感深度以及长而流畅的余味。 适合现在饮用,但在未来 4 到 6 年内具有陈年潜力,因为其扎实的浓郁度和明亮的酸度将使进一步的瓶中陈酿香气协调融合。建议在 10-12°C 下用宽口勃艮第杯饮用以释放香气;温和的通气或短暂醒酒 20 分钟将增强其香气范围。 这款丰满的白葡萄酒非常适合搭配黄油香煎海扇贝、白酒奶油酱烤大菱鲆,或是奶油浇汁家禽配野生羊肚菌。

外观

作为评估依据的表述

这款酒酒液评估依据 清澈,呈评估依据 中等柠檬黄色,边缘带有明亮而浅淡的金黄色光泽。

进阶分析 Grand

香气

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

口感

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

品质

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

适饮状态

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

使用相应套餐登录Maison Apéro,即可阅读Réserve和Grand专属内容。

Maison Apéro采用多阶段验证流程。本品鉴点评是依据葡萄酒信息与分析数据形成的数据驱动型参考信息。实际香气、风味和状态可能因酒瓶、储存、侍酒条件及个人感知而异,因此并非最终定论。