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Grace Koshu 2024

Aktualisiert ·

Grace Koshu 2024 ist ein Weißwein aus Katsunuma, Yamanashi, Japan, gekeltert aus Koshu. Im strukturierten Verkostungsprofil von Maison Apéro ist die Qualität „Sehr gut“ und die Trinkreife „Trinkbar, mit Potenzial“.

Erzeuger
GRACE WINE
Region
Katsunuma (勝沼) · Japan
Jahrgang
2024
Rebsorten
Koshu
Japan: Karte mit Markierung bei Katsunuma (勝沼)Katsunuma (勝沼) und Umgebung: Karte mit Markierung
Katsunuma (勝沼) · JapanKarte: Maison Apéro, auf Grundlage von Natural Earth (gemeinfrei)

Über Grace Koshu 2024

Aus welchen Rebsorten wird Grace Koshu 2024 gekeltert?

Grace Koshu 2024 wird aus Koshu gekeltert.

Woher kommt Grace Koshu 2024?

Grace Koshu 2024 kommt aus Katsunuma, Yamanashi, Japan. Erzeuger ist GRACE WINE.

Wie schmeckt Grace Koshu 2024?

Im strukturierten Verkostungsprofil von Maison Apéro ist Grace Koshu 2024 mit diesen Stufen erfasst — Süße: Trocken; Säure: Hoch; Alkohol: Mittel; Körper: Mittel−; Geschmacksintensität: Mittel; Abgang: Mittel+. Aromen: Zitrusfrüchte, Grüne Früchte, Steinobst, Blumig, Mineralisch, Gewürze, Hefe / Feinhefe.

Wann trinkt man Grace Koshu 2024?

Im strukturierten Verkostungsprofil von Maison Apéro ist die Trinkreife von Grace Koshu 2024 „Trinkbar, mit Potenzial“.

Grace Koshu von Chuo Budoshu (Grace Wine) in Yamanashi ist ein charakteristischer Weißwein, der die japanische Rebsorte Koshu weltweit bekannt gemacht hat. Ausgewählte Trauben aus selbst bewirtschafteten Weinbergen und von Vertragswinzern, darunter höher gelegene Lagen in Katsunuma, werden bei niedriger Temperatur im Edelstahltank vergoren. So kommen die klare Säure, die feinen Aromen und der reine mineralische Charakter der Sorte zum Ausdruck.

Beschreiben Sie Säure und Mundgefühl zuerst mit eigenen Worten. Angaben zur Weinbereitung sind kein Verkostungsergebnis.

Quellen

Katsunuma (勝沼), Japan. Katsunuma: Beckensonne und Tag-Nacht-Schwankungen: Ein von Bergen umschlossenes Becken, Schwemmfächer und Tag-Nacht-Schwankungen, Feuchter Sommer und Lesezeitpunkt → Weinberge
Katsunuma (勝沼) · JapanSchema: Maison Apéro Quellen: Grace Wine — Winery · Koshu of Japan

Sensorik- & Terroir-Profil

6-Achsen-Radar

Säure Hoch Tannin Nicht gemessen Körper Mittel− Alkohol Mittel Geschmacks-intensität Mittel Abgang Mittel+

Tannin gehört nicht zur Bewertung eines Weißweins; diese Achse ist daher leer.

Aromen in 3 Stufen

● Primär (Rebsorte, Frucht & Blüte):
ZitrusfrüchteGrüne FrüchteSteinobstBlumigMineralischGewürze
● Sekundär (Gärung, Hefe & Eiche):
Hefe / Feinhefe

Klima und Landschaft

Kofu-Becken und Stadt Koshu: Niederschlag und Höhenlage: Kofu-Becken rund 1.000 mm; Fuji-Fünf-Seen und Einzugsgebiet des Fuji-Flusses (regenreiche Gebiete) etwas mehr als das Doppelte; Shinonome (nördliches Katsunuma) 300–400 m; Yamato 450–500 m

Die Balken vergleichen den Jahresniederschlag; die farbigen Bänder zeigen die Höhenspanne jedes Bezirks.

  • Kofu-Becken: rund 1.000 mm
  • Fuji-Fünf-Seen und Einzugsgebiet des Fuji-Flusses (regenreiche Gebiete): etwas mehr als das Doppelte
  • Shinonome (nördliches Katsunuma): 300–400 m (Überwiegend flache Weinberge)
  • Yamato: 450–500 m (V-förmiges Tal mit sanften Hängen)
  • Sonne und Tag-Nacht-Spanne — Rund um Katsunuma kommen die lange Sonnenscheindauer und der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht dem Traubenanbau entgegen.

Quellen

Katsunuma: Beckensonne und Tag-Nacht-Schwankungen: Ein von Bergen umschlossenes Becken, Schwemmfächer und Tag-Nacht-Schwankungen, Feuchter Sommer und Lesezeitpunkt → Weinberge

Am Ostrand des Kōfu-Beckens vereinen Katsunumas Schwemmfächer viel Sonne, große Tag-Nacht-Schwankungen und einen feuchten Sommer, die den Koshu prägen.

  • Ein von Bergen umschlossenes Becken

    Katsunuma liegt am Ostrand des Kōfu-Beckens. Von Bergen umgeben, ist das Becken für viele Sonnenstunden und für Japan vergleichweise wenig Regen bekannt.

  • Schwemmfächer und Tag-Nacht-Schwankungen

    Reben auf Schwemmfächern erleben warme Tage und kühle Nächte; die Schwankung bewahrt Säure und feine Aromatik des Koshu.

  • Feuchter Sommer und Lesezeitpunkt

    Regenzeit und Taifune bringen Feuchtigkeit; Laubarbeit und Lesezeitpunkt gehören zum Terroir von Katsunuma.

Quellen: Grace Wine — Winery · Koshu of Japan

Verkostungsbewertung

Aus der in Maison Apéro gespeicherten Bewertung dieses Weins und Jahrgangs.

Strukturiertes Verkostungsprofil

So liest man dieses Profil: Jedes Merkmal wird als eine Stufe einer festen Skala erfasst, zum Beispiel Säure: Niedrig · Mittel− · Mittel · Mittel+ · Hoch. Merkmale ohne gespeicherte Stufe werden nicht gezeigt; nichts wird geschätzt.

Klarheit
Klar
Intensität
Blass
Farbe
Zitronengrün
Aromaintensität
Mittel
Entwicklung
Jugendlich
Süße
Trocken
Säure
Hoch
Alkohol
Mittel
Körper
Mittel−
Geschmacksintensität
Mittel
Abgang
Mittel+
Qualität
Sehr gut
Trinkreife
Trinkbar, mit Potenzial
Primär

Zitrusfrüchte, Grüne Früchte, Steinobst, Blumig, Mineralisch, Gewürze

Sekundär

Hefe / Feinhefe

Qualitätsmerkmale

✓ Balance, ✓ Länge, ✓ Komplexität

Insgesamt höchstens 8 Aromen aus den drei Kategorien, mit dem Ziel von 4–5 Geschmacksnoten am Gaumen. Nur belegte Beschreibungen werden aufgeführt; fehlende Aromen zählen nicht mit. Die Anzahl roter Häkchen ist keine Punktzahl.

Expertenkommentar

Frische Aromen von grünem Apfel und Sudachi-Zitrusfrucht harmonieren mit weißem Pfeffer und mineralischen Feuersteinnoten. Markante Säure und ein leichter Körper sorgen für Frische, die in einen klaren Abgang übergeht.

Servier- und Reifetipps

Sehr gute Qualität mit einem harmonischen Zusammenspiel von lebhafter Säure und reiner Frucht. Die mittelintensiven Aromen wirken fein und klar; die mittlere Geschmacksintensität bewahrt denselben zurückhaltenden Charakter. Weißer Pfeffer und mineralische Noten schaffen Komplexität, gefolgt von einem mittellangen bis langen Abgang mit angenehmer Spannung. Der Wein ist bereits wegen seiner Frische attraktiv und besitzt Reifepotenzial: Weitere 3–5 Jahre Flaschenreife können ihm mehr Tiefe und Rundheit verleihen. Bei 8–10°C servieren; Dekantieren ist nicht nötig. Feine japanische Gerichte wie mit Salz gegrillter Ayu, in Kombu gereifter weißfleischiger Fisch und Tempura aus Wildgemüse der Berge passen hervorragend.

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Alle Abschnitte dieser Verkostung sind für Sie freigeschaltet.

Maison Apéro verwendet einen fortschrittlichen, mehrstufig validierten Analyseprozess. Diese Verkostungsbewertung ist eine datengestützte Referenzinformation, die aus Weininformationen und Analysesignalen erzeugt wird. Tatsächliche Aromen, Geschmackseindrücke und der Zustand können je nach Flasche, Lagerung, Servierbedingungen und individueller Wahrnehmung abweichen; sie ist daher keine abschließende Bewertung.

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