Maison Media
更新时间 · 2026年9月9日
中央葡萄酒（Grace Wine）在山梨县酿造的“Grace Koshu”，是让世界认识日本本土甲州葡萄价值的代表性白葡萄酒。酒庄精选来自胜沼等较高海拔地区的自营葡萄园及合作种植户的葡萄，在不锈钢罐中低温发酵，纯粹呈现品种清爽的酸度、细腻的香气与清冽的矿物风味。
阅读参考评测前，先用自己的语言描述酸度和口感。酿造资料不等于实际品鉴结果。
来自Maison Apéro中保存的这款葡萄酒及年份的评测。
中央葡萄酒（Grace Wine）在山梨县酿造的“Grace Koshu”，是让世界认识日本本土甲州葡萄价值的代表性白葡萄酒。酒庄精选来自胜沼等较高海拔地区的自营葡萄园及合作种植户的葡萄，在不锈钢罐中低温发酵，纯粹呈现品种清爽的酸度、细腻的香气与清冽的矿物风味。
此语言的评测正文尚未在此发布。
柑橘类水果, 绿色水果, 核果, 花香, 矿物, 香料
酵母 / 酒泥
✓ 平衡度, ✓ 余味长度, ✓ 复杂度
三类香气合计最多8项，口中风味以4–5项为目标。仅列出有依据的描述；香气缺失不计入数量。红色勾号的数量不等于得分。
青苹果与酢橘的清新果香，与白胡椒和燧石般的矿物气息和谐交织。鲜明的酸度与轻盈的酒体带来清爽感，并延续至干净的余味。
品质非常好，鲜明的酸度与纯净的果味协调平衡。香气浓郁度中等，细腻而干净；口中风味浓郁度同样中等，保持含蓄一致的风格。白胡椒和矿物风味增添复杂度，中等偏长的余味具有令人愉悦的紧致感。 目前可享受其清新风格，也具有陈年潜力；再经3–5年瓶中陈年，有望增添深度与圆润感。 建议在8–10°C饮用，无需醒酒。可搭配盐烤香鱼、昆布腌渍白身鱼、山野菜天妇罗等细腻的日式料理。
使用相应套餐登录Maison Apéro，即可阅读Réserve和Grand专属内容。
Maison Apéro采用多阶段验证流程。本品鉴点评是依据葡萄酒信息与分析数据形成的数据驱动型参考信息。实际香气、风味和状态可能因酒瓶、储存、侍酒条件及个人感知而异，因此并非最终定论。
来自Maison Apéro中保存的这款葡萄酒及年份的评测。
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三类香气合计最多8项，口中风味以4–5项为目标。仅列出有依据的描述；香气缺失不计入数量。红色勾号的数量不等于得分。
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