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Grace Koshu 2024
Actualizado ·
Grace Koshu 2024 es un vino blanco de Katsunuma, Yamanashi, Japón, elaborado con Koshu. En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, la calidad es «Muy buena» y el momento de consumo es «Se puede beber, con potencial».
- Productor
- GRACE WINE
- Región
- Katsunuma (勝沼) · Japón
- Añada
- 2024
- Uvas
- Koshu
Sobre Grace Koshu 2024
¿Con qué uvas se elabora Grace Koshu 2024?
Grace Koshu 2024 se elabora con Koshu.
¿De dónde procede Grace Koshu 2024?
Grace Koshu 2024 procede de Katsunuma, Yamanashi, Japón. Lo elabora GRACE WINE.
¿Cómo es Grace Koshu 2024 en boca?
En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, Grace Koshu 2024 figura con estos niveles — Dulzor: Seco; Acidez: Alta; Alcohol: Medio; Cuerpo: Medio−; Intensidad de sabor: Media; Final: Medio+. Aromas: Cítricos, Fruta verde, Fruta de hueso, Floral, Mineral, Especias, Levadura / lías.
¿Cuándo conviene beber Grace Koshu 2024?
En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, el momento de consumo de Grace Koshu 2024 es «Se puede beber, con potencial».
Grace Koshu, elaborado por Chuo Budoshu (Grace Wine) en Yamanashi, es un blanco emblemático que ha contribuido a dar a conocer la uva japonesa Koshu en el mundo. Las uvas seleccionadas de viñedos gestionados por la bodega y de viticultores colaboradores, incluidas parcelas de mayor altitud en Katsunuma, fermentan a baja temperatura en acero inoxidable para expresar una acidez nítida, aromas delicados y un carácter mineral puro.
Describe la acidez y la textura con tus palabras antes de leer una referencia. Los datos de elaboración no son un resultado de cata.
Fuentes
- GRACE WINE — Grace Koshu 2024Referencia factual con redacción propia de Maison; sin imágenes ni citas reproducidas
- GRACE WINE — グレイス甲州Referencia factual con redacción propia de Maison; sin imágenes ni citas reproducidas
Perfil sensorial y terroir
Radar de 6 ejes
El tanino no forma parte de la evaluación de un vino blanco, por eso este eje está vacío.
Aromas en 3 niveles
Clima y paisaje
Las barras comparan la precipitación anual; las franjas de color muestran el intervalo de altitud de cada distrito.
- Cuenca de Kofu: unos 1.000 mm
- Cinco Lagos del Fuji y cuenca del río Fuji (zonas lluviosas): algo más del doble
- Shinonome (norte de Katsunuma): 300–400 m (Viñedos mayoritariamente llanos)
- Yamato: 450–500 m (Valle en V de pendientes suaves)
- Insolación y contraste día–noche — En torno a Katsunuma, las largas horas de insolación y la amplia diferencia de temperatura entre el día y la noche son condiciones favorables para la uva.
En el borde oriental de la cuenca de Kōfu, las laderas de abanico de Katsunuma combinan largas horas de sol, grandes contrastes día–noche y un verano húmedo que define a la Koshu.
Una cuenca rodeada de montañas
Katsunuma se asienta en el borde oriental de la cuenca de Kōfu. Rodeada de montañas, la cuenca es conocida por sus largas horas de sol y lluvias relativamente escasas para Japón.
Laderas de abanico aluvial y contrastes térmicos
Los viñedos en laderas de abanico aluvial viven días cálidos y noches frescas; ese contraste conserva la acidez y los aromas delicados de la Koshu.
Verano húmedo y momento de vendimia
La estación de lluvias y los tifones traen humedad; el manejo del follaje y el momento de la vendimia forman parte del terruño de Katsunuma.
Fuentes: Grace Wine — Winery · Koshu of Japan