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Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut

更新时间 ·

Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut是一款产自意大利弗朗齐亚柯达的白葡萄酒,由霞多丽和黑皮诺酿制。在 Maison Apéro 的结构化品鉴概况中,品质为“很好”,适饮状态为“可饮用,仍有陈年潜力”。

产区
弗朗齐亚柯达(Franciacorta) · 意大利
葡萄品种
霞多丽, 黑皮诺
意大利地图,图钉标出弗朗齐亚柯达(Franciacorta)的位置弗朗齐亚柯达(Franciacorta)及周边地图,图钉标出弗朗齐亚柯达的位置
弗朗齐亚柯达(Franciacorta) · 意大利地图:Maison Apéro(基于 Natural Earth 数据,公有领域)

关于Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut

Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut用哪些葡萄品种酿制?

Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut由霞多丽和黑皮诺酿制。

Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut产自哪里?

Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut产自意大利弗朗齐亚柯达。生产者为Girolamo Conforti。

Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut的口感如何?

在 Maison Apéro 的结构化品鉴概况中,Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut的记录为:甜度:干型;酸度:高;酒精度:中;酒体:中等;风味浓郁度:中等+;余味:中等+。香气:柑橘类水果、绿色水果、核果、酵母 / 酒泥、矿物、瓶中陈年(白)。

Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut什么时候适合饮用?

在 Maison Apéro 的结构化品鉴概况中,Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut的适饮状态为“可饮用,仍有陈年潜力”。

Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut 出产自意大利伦巴第大区的 Franciacorta DOCG,致敬了记录早期起泡酒酿造的先驱医师。该酒款主要采用霞多丽与黑皮诺酿制,经传统法长时间瓶内酵母水解陈酿,在展现清爽阿尔卑斯高山活力的同时,亦具备浓郁的自溶风味深度。

意大利弗朗齐亚柯达(Franciacorta)的图示。弗朗齐亚柯达:伊塞奥湖以南的冰碛丘陵:深厚细粒沉积与坡积物、伊塞奥湖、塞比诺冰碛圆形丘陵、丘脊上的薄层多石土、弗朗齐亚柯达、冰碛、伊塞奥湖调和气温,降低霜冻风险
弗朗齐亚柯达(Franciacorta) · 意大利图:Maison Apéro 出处:Consorzio per la tutela del Franciacorta — Disciplinare di produzione della DOCG Franciacorta (Allegato A, version of 07/05/2024) · Consorzio per la tutela del Franciacorta — Zonazione (unità vocazionali) · ISPRA — Carta Geologica d’Italia alla scala 1:50.000, Note illustrative del Foglio 099 Iseo

感官与风土图谱

六轴雷达

酸度 高 单宁 未测定 酒体 中等 酒精度 中 风味浓郁度 中等+ 余味 中等+

白葡萄酒的评价不包含单宁,因此该轴为空。

三层香气

● 第一类香气 (品种·果香·花香):
柑橘类水果绿色水果核果矿物
● 第二类香气 (发酵·酵母·橡木):
酵母 / 酒泥
● 第三类香气 (瓶中陈年·氧化·复合陈香):
瓶中陈年(白)

气候与地貌

弗朗齐亚柯达:伊塞奥湖以南的冰碛丘陵:深厚细粒沉积与坡积物、伊塞奥湖、塞比诺冰碛圆形丘陵、丘脊上的薄层多石土、弗朗齐亚柯达、冰碛、伊塞奥湖调和气温,降低霜冻风险

未按比例绘制的示意性地块图:顶面表示地形,正面为剖面,剖面的颜色表示土壤与岩石的种类。

  • 弗朗齐亚柯达位于伊塞奥湖以南的塞比诺冰碛圆形丘陵上,大部分土壤由冰川搬运来的物质形成。
  • 协会的分区把土壤分为六个单元:从丘脊和陡坡上薄而多石的冰碛(排水快,夏季可能缺水),到深厚的细粒沉积与坡积物。
  • 伊塞奥湖使平均气温更温和、霜冻风险更低;法规排除高于一定海拔的葡萄园。

品鉴评测

来自Maison Apéro中保存的这款葡萄酒及年份的评测。

结构化品鉴概况

如何阅读本概况:每个项目都记录为固定等级中的一个,例如酸度为“低、中−、中、中+、高”之一。没有保存等级的项目不显示,也不作推测。

澄清度
澄清
颜色浓度
浅
颜色
柠檬黄色
香气浓郁度
中等+
发展程度
正在发展
甜度
干型
酸度
高
酒精度
中
酒体
中等
风味浓郁度
中等+
余味
中等+
品质
很好
适饮状态
可饮用,仍有陈年潜力
一类

柑橘类水果, 绿色水果, 核果, 矿物

二类

酵母 / 酒泥

三类

瓶中陈年(白)

品质要素

✓ 平衡度, ✓ 余味长度, ✓ 浓郁度, ✓ 复杂度

三类香气合计最多8项,口中风味以4–5项为目标。仅列出有依据的描述;香气缺失不计入数量。红色勾号的数量不等于得分。

专家评论

酒液散发充满活力的柠檬、青苹果与烤布里欧修面包及碎粉笔香气。细腻气泡与坚挺酸度很好地平衡适中补糖,带来富有矿质张力且持久鲜美的余味。

侍酒与陈年指南

这款 Franciacorta Brut 品质非常优异。酒体在清脆硬朗的高酸与长时间酒泥陈酿带来的绵密慕斯之间达成了极佳的平衡,中等偏上的浓郁度呈现出层次清晰的青苹果、烤布里欧修面包与烤榛子风味,收口展现出悠长的矿物质张力。 该酒目前适宜饮用,但具备陈年潜力,其紧实果香和结构深度可在未来数年内进一步丰富。建议在 8–10°C 下以郁金香型起泡酒杯或白葡萄酒杯侍酒,无需醒酒,与海鲜烩饭或陈年帕尔马干酪搭配相得益彰。

外观

作为评估依据的表述

酒液评估依据 清澈,呈评估依据 浅柠檬色,伴有细腻持久的气泡流。

进阶分析 Grand

香气

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

口感

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

品质

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

适饮状态

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

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Maison Apéro采用多阶段验证流程。本品鉴点评是依据葡萄酒信息与分析数据形成的数据驱动型参考信息。实际香气、风味和状态可能因酒瓶、储存、侍酒条件及个人感知而异,因此并非最终定论。