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Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut

Atualizado ·

Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut é um vinho branco de Franciacorta, Itália, elaborado com Chardonnay e Pinot Nero. No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, a qualidade é «Muito boa» e a prontidão para beber é «Pode beber-se, com potencial».

Região
Franciacorta · Itália
Itália: mapa com um marcador em FranciacortaFranciacorta e arredores: mapa com um marcador
Franciacorta · ItáliaMapa: Maison Apéro, com base em Natural Earth (domínio público)

Sobre Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut

Quais são as castas de Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut?

Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut é elaborado com Chardonnay e Pinot Nero.

De onde vem Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut?

Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut vem de Franciacorta, Itália. É produzido por Girolamo Conforti.

Qual é o perfil de Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut na boca?

No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut está registado com estes níveis — Doçura: Seco; Acidez: Alta; Álcool: Médio; Corpo: Médio; Intensidade de sabor: Média+; Final: Médio+. Aromas: Citrinos, Fruta verde, Fruta de caroço, Levedura / borras, Mineral, Evolução em garrafa (branco).

Quando beber Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut?

No perfil de degustação estruturado da Maison Apéro, a prontidão para beber de Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut é «Pode beber-se, com potencial».

O Franciacorta Brut "1570 Libellus de Vino Mordaci" de Girolamo Conforti presta homenagem ao médico bresciano do século XVI cujo tratado documentou a produção inicial de vinho espumante. Elaborado na DOCG Franciacorta, na Lombardia, principalmente a partir de Chardonnay com Pinot Nero, este cuvée método clássico passa por um estágio prolongado sobre as borras para alcançar profundidade autolítica aliada a uma frescura cristalina de influência alpina.

Franciacorta, Itália. Franciacorta: colinas morénicas a sul do lago de Iseo: Depósitos finos profundos e coluviões, Lago de Iseo, Anfiteatro morénico do Sebino, Solos finos e pedregosos nas cristas, Franciacorta, Morena glaciar, O lago de Iseo ameniza as temperaturas e reduz o risco de geada
Franciacorta · ItáliaDiagrama: Maison Apéro Fontes: Consorzio per la tutela del Franciacorta — Disciplinare di produzione della DOCG Franciacorta (Allegato A, version of 07/05/2024) · Consorzio per la tutela del Franciacorta — Zonazione (unità vocazionali) · ISPRA — Carta Geologica d’Italia alla scala 1:50.000, Note illustrative del Foglio 099 Iseo

Perfil sensorial & terroir

Radar de 6 eixos

Acidez Alta Taninos Não medido Corpo Médio Álcool Médio Intensidadede sabor Média+ Final Médio+

Os taninos não fazem parte da avaliação de um vinho branco, por isso este eixo está vazio.

Aromas em 3 níveis

● Primários (casta, fruta e flores):
CitrinosFruta verdeFruta de caroçoMineral
● Secundários (vinificação, leveduras e madeira):
Levedura / borras
● Terciários (envelhecimento em garrafa e bouquet):
Evolução em garrafa (branco)

Clima e paisagem

Franciacorta: colinas morénicas a sul do lago de Iseo: Depósitos finos profundos e coluviões, Lago de Iseo, Anfiteatro morénico do Sebino, Solos finos e pedregosos nas cristas, Franciacorta, Morena glaciar, O lago de Iseo ameniza as temperaturas e reduz o risco de geada

Bloco-diagrama esquemático, sem escala: em cima vê-se o relevo e na face frontal um corte, colorido segundo o tipo de solo e de rocha.

  • Franciacorta fica a sul do lago de Iseo, nas colinas do anfiteatro morénico do Sebino; a maioria dos seus solos formou-se com material trazido pelo glaciar.
  • O zonamento do Consorzio divide os solos em seis unidades, desde a morena fina e pedregosa das cristas e encostas mais íngremes, que drena depressa e pode ficar sem água no verão, até aos depósitos finos profundos e aos coluviões.
  • O lago de Iseo ameniza as temperaturas médias e reduz o risco de geada; as regras excluem as vinhas acima de um limite de altitude.

Avaliação de degustação

Da avaliação guardada no Maison Apéro para este vinho e safra.

Perfil de degustação estruturado

Como ler este perfil: cada atributo é registado como um nível de uma escala fixa, por exemplo Acidez: Baixa · Média− · Média · Média+ · Alta. Os atributos sem nível guardado não são mostrados e nada é estimado.

Limpidez
Límpido
Intensidade
Pálida
Cor
Citrino
Intensidade aromática
Média+
Evolução
Em evolução
Doçura
Seco
Acidez
Alta
Álcool
Médio
Corpo
Médio
Intensidade de sabor
Média+
Final
Médio+
Qualidade
Muito boa
Prontidão para beber
Pode beber-se, com potencial
Primários

Citrinos, Fruta verde, Fruta de caroço, Mineral

Secundários

Levedura / borras

Terciários

Evolução em garrafa (branco)

Indicadores de qualidade

✓ Equilíbrio, ✓ Persistência, ✓ Intensidade, ✓ Complexidade

Até 8 aromas no total das três categorias, com uma meta de 4–5 sabores no paladar. Apenas descritores fundamentados são incluídos; ausências não contam como aromas. O número de marcas vermelhas não é uma pontuação.

Comentário de especialista

O vinho apresenta limão vibrante e fruta de pomar, matizados por brioche pronunciado e giz esmagado. Uma mousse cremosa equilibra a acidez refrescante e uma dosagem moderada, conduzindo a um final persistente e saboroso.

Guia de serviço e envelhecimento

Este Franciacorta Brut é de qualidade muito boa. O palato exibe um equilíbrio admirável entre acidez nítida e linear e a riqueza suavizante do contato prolongado com as borras. A intensidade de aroma e sabor está alinhada em médio-mais, expressando maçã verde em camadas, creme de limão, brioche torrado e avelã. O final demonstra persistência notável e tensão mineral, embora careça da profundidade transcendente de engarrafamentos reserva de safras superiores. Embora delicioso agora pela sua vivacidade e caráter autolítico, o vinho possui a concentração estrutural para desenvolver mais complexidade. Sirva fresco a 8–10°C em um copo de vinho branco curvo em vez de uma flûte estreita para permitir que os aromas se desdobrem. A decantação é desnecessária. Combina bem com risoto de frutos do mar, pregado pochê ou Parmigiano-Reggiano envelhecido.

Aspeto

Expressões em que se baseia a avaliação

O vinho é Evidência de avaliação límpido, de cor Evidência de avaliação limão pálido, com um fluxo fino e persistente de borbulhas delicadas.

Análise avançada Grand

Nariz

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Boca

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Qualidade

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Prontidão para beber

Exemplo de nota de prova Réserve

Análise avançada Grand

Entre no Maison Apéro com o plano correspondente para ler as secções Réserve e Grand.

A Maison Apéro utiliza um processo de validação em várias etapas. Esta avaliação de degustação é uma informação de referência orientada por dados do vinho e sinais analíticos. Os aromas, sabores e o estado reais podem variar conforme a garrafa, o armazenamento, o serviço e a perceção individual, pelo que não constitui uma avaliação definitiva.