O contexto que importa
As regras da DOCG Franciacorta admitem Chardonnay e/ou Pinot Nero, com Pinot Bianco até 50% e Erbamat até 10%. O Satèn, feito apenas com uvas brancas, dispensa a Pinot Nero, enquanto o Rosé exige pelo menos 35% de Pinot Nero.
Relacionar com este vinho
O nome da cuvée evoca o Libellus de vino mordaci, tratado de 1570 sobre vinhos espumantes («mordaci») do médico de Brescia Girolamo Conforti, que também dá nome à adega. O site indica Chardonnay e Pinot Nero para este Brut, mas não dá percentagens, por isso o seu estilo não pode ser atribuído apenas à Pinot Nero.
Pratique com a avaliação
O Rosé exige Pinot Nero, e este Brut também a inclui na lista de castas. Leia a nota de aspeto publicada e decida o que a lista de castas, por si só, podia e não podia dizer sobre a cor.
São propostas de aprendizagem, não resultados de prova garantidos. Distinga os factos publicados das suas próprias observações.
Girolamo Conforti '1570 Libellus de Vino Mordaci' Franciacorta Brut
Fontes
- Consorzio per la tutela del Franciacorta — Disciplinare di produzione della DOCG Franciacorta (version of 07/05/2024)Consultado em 2026-10-06
- Consorzio per la tutela del Franciacorta — Franciacorta DOCG regulationsConsultado em 2026-10-06
- Consorzio per la tutela del Franciacorta — Franciacorta e Franciacorta Satèn: differenze e abbinamentiConsultado em 2026-10-06
- Consorzio per la tutela del Franciacorta — Origins and historyConsultado em 2026-10-06
- Consorzio per la tutela del Franciacorta — Wineries: Girolamo ConfortiConsultado em 2026-10-06
