Syrah

El contexto que importa

Las variedades tintas recomendadas de la DOQ Priorat son la Garnacha y la Cariñena; la Syrah figura entre las demás autorizadas, junto con la Cabernet Sauvignon. Encontrar Syrah en un Priorat es, por tanto, una elección del elaborador dentro de las normas, no una exigencia de la denominación.

Relacionarlo con este vino

Samsara se basa en la Garnacha y la Cariñena, con proporciones menores de Syrah y Cabernet Sauvignon, y se cría doce meses en barricas de roble y depósitos en forma de huevo. Su perfil publicado de 2021 recoge un color rubí de intensidad profunda y cinco grupos aromáticos —fruta roja, fruta negra, hierbas, mineral y roble— que describen el conjunto, no la Syrah por sí sola.

Practica con la reseña

Separa los cinco grupos aromáticos entre los que un paso de elaboración declarado puede explicar (el roble) y los que quedan abiertos. Después anota qué te haría falta —las proporciones de 2021 o una Syrah monovarietal para comparar— antes de atribuir alguno a la Syrah.

Son preguntas para aprender, no resultados de cata garantizados. Distingue los datos publicados de tus propias observaciones.

Samsara Vins Samsara Priorat 2021