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Katsunuma (勝沼)

Japón: mapa con un marcador en Katsunuma (勝沼)Katsunuma (勝沼) y sus alrededores: mapa con un marcador
Katsunuma (勝沼) · JapónMapa: Maison Apéro, a partir de Natural Earth (dominio público)

Grace Koshu 2024 conecta un lugar, Katsunuma, con una variedad, Koshu. Cada uno responde a una pregunta distinta.

El contexto que importa

Este 2024 procede de viñedos de Katsunuma por encima de 400 metros y se fermenta y cría en acero inoxidable.

Relacionarlo con este vino

Katsunuma dice dónde; Koshu, con qué uva. La reseña trata de este blanco seco, no de todos los vinos japoneses. La altitud indicada corresponde a los viñedos seleccionados, no a todo el distrito.

Practica con la reseña

Examina por separado intensidad aromática, acidez y final. ¿Una nariz delicada implica un final corto? Responde con la reseña y no uses la altitud como prueba de una acidez determinada.

Son preguntas para aprender, no resultados de cata garantizados. Distingue los datos publicados de tus propias observaciones.

Grace Koshu 2024

Fuentes

Diagramas de suelo y clima

Cuenca de Kofu y ciudad de Koshu: lluvia y altitud: Cuenca de Kofu unos 1.000 mm; Cinco Lagos del Fuji y cuenca del río Fuji (zonas lluviosas) algo más del doble; Shinonome (norte de Katsunuma) 300–400 m; Yamato 450–500 m

Las barras comparan la precipitación anual; las franjas de color muestran el intervalo de altitud de cada distrito.

  • Cuenca de Kofu: unos 1.000 mm
  • Cinco Lagos del Fuji y cuenca del río Fuji (zonas lluviosas): algo más del doble
  • Shinonome (norte de Katsunuma): 300–400 m (Viñedos mayoritariamente llanos)
  • Yamato: 450–500 m (Valle en V de pendientes suaves)
  • Insolación y contraste día–noche — En torno a Katsunuma, las largas horas de insolación y la amplia diferencia de temperatura entre el día y la noche son condiciones favorables para la uva.

Fuentes

Katsunuma: sol de cuenca y contrastes día–noche: Una cuenca rodeada de montañas, Laderas de abanico aluvial y contrastes térmicos, Verano húmedo y momento de vendimia → Viñedos

En el borde oriental de la cuenca de Kōfu, las laderas de abanico de Katsunuma combinan largas horas de sol, grandes contrastes día–noche y un verano húmedo que define a la Koshu.

  • Una cuenca rodeada de montañas — Katsunuma se asienta en el borde oriental de la cuenca de Kōfu. Rodeada de montañas, la cuenca es conocida por sus largas horas de sol y lluvias relativamente escasas para Japón.
  • Laderas de abanico aluvial y contrastes térmicos — Los viñedos en laderas de abanico aluvial viven días cálidos y noches frescas; ese contraste conserva la acidez y los aromas delicados de la Koshu.
  • Verano húmedo y momento de vendimia — La estación de lluvias y los tifones traen humedad; el manejo del follaje y el momento de la vendimia forman parte del terruño de Katsunuma.

Fuentes

Vinos para explorar