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Barolo

Italien: Karte mit Markierung bei BaroloBarolo und Umgebung: Karte mit Markierung
Barolo · ItalienKarte: Maison Apéro, auf Grundlage von Natural Earth (gemeinfrei)

Broccardo I Tre Pais 2019 zeigt, wie ein Barolo mehrere Dörfer innerhalb einer Appellation vereinen kann, die auf einer einzigen Rebsorte beruht: Nebbiolo.

Der wichtige Hintergrund

Barolo DOCG wird ausschließlich aus Nebbiolo erzeugt, angebaut an Hängen zwischen 170 und 540 Metern in elf ganz oder teilweise einbezogenen Gemeinden, darunter Barolo, Monforte d’Alba und Novello. Die Vorschriften verlangen tonige und/oder kalkhaltige Böden, schließen nach Norden ausgerichtete Neupflanzungen aus und schreiben mindestens 38 Monate Reifung ab dem 1. November des Erntejahres vor, davon 18 Monate im Holz.

Die Verbindung zu diesem Wein

I Tre Pais stammt aus Weinbergen in drei dieser Gemeinden: Novello, Barolo und Monforte d’Alba. Der 2019er verbindet also mehrere Orte und ist kein Porträt eines einzelnen Dorfes. Als Barolo kann er nur aus Nebbiolo bestehen; die Verkostung beschreibt einen Jahrgang dieser Cuvée, nicht Barolo insgesamt.

Mit der Verkostung üben

Suchen Sie in der Verkostung die Aussagen zu Farbe, Säure und Tannin. Fragen Sie bei jedem Punkt, ob Nebbiolo, die lange Mindestreifung, der Jahrgang 2019 oder die Cuvée aus drei Dörfern ihn erklären könnte, und markieren Sie, was sich mit den veröffentlichten Fakten nicht entscheiden lässt.

Dies sind Lernfragen, keine garantierten Verkostungsergebnisse. Unterscheiden Sie veröffentlichte Fakten von eigenen Beobachtungen.

Broccardo I Tre Pais Barolo 2019

Quellen

Boden- und Klimaschemata

Barolo: Mergel im Westen, Sandsteine und Lequio-Formation im Osten: La Morra, Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, Barolo DOCG, Sant’Agata-Mergel, Diano-Sandstein, Lequio-Formation

Schematisches Blockbild, nicht maßstäblich: oben das Relief, vorne ein Querschnitt, gefärbt nach Boden- und Gesteinsart.

  • Die tonreichen Sant’Agata-Fossili-Mergel mit geringeren Anteilen von Sand und Kalk liegen unter La Morra und Barolo, der Diano-Sandstein unter den Hügeln von Castiglione Falletto und einem Teil von Monforte, die Lequio-Formation unter einem Teil von Monforte und unter Serralunga d’Alba.
  • Barolo entsteht nur aus Nebbiolo von Hanglagen; die Regeln verlangen tonige und/oder kalkhaltige Böden und schließen neue Pflanzungen in Nordlage aus.

Quellen

Langhe-Hügel: Nebel, Hänge und kontinentale Jahreszeiten: Herbstnebel (nebbia), Sonnenzugewandte Hänge, Kontinentale Jahreszeiten → Weinberge

Nebbiolo reift spät an den Hängen der Langhe, wo Herbstnebel, sonnenzugewandte Lagen und ein kontinentales Klima die Lese prägen.

  • Herbstnebel (nebbia) — Ab Ende September füllen sich die Täler mit Morgennebel. Nebbiolo, im Oktober gelesen, reift zwischen kühlen, feuchten Morgen und warmen Nachmittagen aus.
  • Sonnenzugewandte Hänge — Die Reben ziehen sich die Hänge hinauf; die besten Parzellen blicken nach Süden bis Südwesten und tragen den Namen ihrer Sonne (sorì).
  • Kontinentale Jahreszeiten — Heiße Sommer und kalte Winter mit warmen Herbsttagen und kalten Nächten bewahren Säure und Aromatik des Nebbiolo.

Quellen

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