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Zonin Amarone della Valpolicella 2022

更新时间 ·

Zonin Amarone della Valpolicella 2022是一款产自意大利阿玛罗内的红葡萄酒,由科维纳、隆迪内拉和莫利纳拉酿制。在 Maison Apéro 的结构化品鉴概况中,品质为“很好”,适饮状态为“可饮用,仍有陈年潜力”。

生产者
Zonin
年份
2022
意大利地图,图钉标出瓦尔波利切拉(Valpolicella)的位置瓦尔波利切拉(Valpolicella)及周边地图,图钉标出瓦尔波利切拉的位置
瓦尔波利切拉(Valpolicella) · 意大利地图:Maison Apéro(基于 Natural Earth 数据,公有领域)

关于Zonin Amarone della Valpolicella 2022

Zonin Amarone della Valpolicella 2022用哪些葡萄品种酿制?

Zonin Amarone della Valpolicella 2022由科维纳、隆迪内拉和莫利纳拉酿制。

Zonin Amarone della Valpolicella 2022产自哪里?

Zonin Amarone della Valpolicella 2022产自意大利阿玛罗内。生产者为Zonin。

Zonin Amarone della Valpolicella 2022的口感如何?

在 Maison Apéro 的结构化品鉴概况中,Zonin Amarone della Valpolicella 2022的记录为:甜度:干型;酸度:中;单宁:中+;酒精度:高;酒体:饱满;风味浓郁度:中等+;余味:中等+。香气:红色水果、黑色水果、香料、橡木、果干 / 煮制水果。

Zonin Amarone della Valpolicella 2022什么时候适合饮用?

在 Maison Apéro 的结构化品鉴概况中,Zonin Amarone della Valpolicella 2022的适饮状态为“可饮用,仍有陈年潜力”。

Zonin Amarone della Valpolicella 2022 由意大利著名历史悠久的家族酒庄之一 Casa Vinicola Zonin 精心酿制。这款酒产自威尼托瓦尔波利切拉(Valpolicella)的经典山丘,主要由科维纳(Corvina)、隆迪内拉(Rondinella)和莫利纳拉(Molinara)葡萄酿造,在发酵前需经过传统的风干法(appassimento)将果实风干数月,并进行长时间的橡木桶陈酿。

意大利瓦尔波利切拉(Valpolicella)的图示。瓦尔波利切拉:从阿迪杰河平原到莱西尼山:瓦尔波利切拉、玄武岩露头、阿迪杰河平原、莱西尼山、泥灰质石灰岩、石灰质—白云质岩石、受加尔达湖调节的大陆性至亚大陆性气候
瓦尔波利切拉(Valpolicella) · 意大利图:Maison Apéro 出处:Consorzio Tutela Vini Valpolicella — Disciplinare di produzione dei vini DOC «Valpolicella» · Consorzio Tutela Vini Valpolicella — Soils · Consorzio Tutela Vini Valpolicella — Climate

感官与风土图谱

六轴雷达

酸度 中 单宁 中+ 酒体 饱满 酒精度 高 风味浓郁度 中等+ 余味 中等+

三层香气

● 第一类香气 (品种·果香·花香):
红色水果黑色水果香料
● 第二类香气 (发酵·酵母·橡木):
橡木
● 第三类香气 (瓶中陈年·氧化·复合陈香):
果干 / 煮制水果

气候与地貌

瓦尔波利切拉:从阿迪杰河平原到莱西尼山:瓦尔波利切拉、玄武岩露头、阿迪杰河平原、莱西尼山、泥灰质石灰岩、石灰质—白云质岩石、受加尔达湖调节的大陆性至亚大陆性气候

未按比例绘制的示意性地块图:顶面表示地形,正面为剖面,剖面的颜色表示土壤与岩石的种类。

  • 瓦尔波利切拉占据维罗纳省的一条山麓丘陵带,从加尔达湖几乎延伸到维琴察省边界,北面是莱西尼山;土壤源于石灰质—白云质地层、玄武岩以及冰碛与河流沉积物。
  • 阿迪杰河平原是质地粗、石块多的深厚冲积土;丘陵的土壤由白色与粉红色的泥灰质石灰岩(Biancone 与 Scaglia Rossa)发育而来,并有海底喷发后形成的玄武岩出露。
  • 加尔达湖同时缓和冬季最低气温与夏季最高气温;离湖越远,来自莱西尼山的冷风作用越强。山谷从维罗纳一带向北呈扇形展开。
瓦尔波利切拉:湖泊、山脉与丘陵之风:西侧的加尔达湖、北侧的莱西尼山、丘陵梯田与气流 → 葡萄园

介于加尔达湖与莱西尼山之间,瓦尔波利切拉的山谷气候温和通风,同样有利于葡萄的风干。

  • 西侧的加尔达湖

    湖泊调节气温,使西部山谷带有近乎地中海式的温和气候。

  • 北侧的莱西尼山

    山脉为山谷挡住来自北方的冷风。

  • 丘陵梯田与气流

    山坡与干砌石梯田(marogne)排水通风良好;同样干燥流动的空气也支持葡萄的风干(appassimento)。

信息来源: Consorzio Tutela Vini Valpolicella — The Area · Consorzio Tutela Vini Valpolicella — Climate

风土要素一览

气候
受加尔达湖调节的大陆性至亚大陆性气候 Consorzio Tutela Vini Valpolicella — Climate

品鉴评测

来自Maison Apéro中保存的这款葡萄酒及年份的评测。

结构化品鉴概况

如何阅读本概况:每个项目都记录为固定等级中的一个,例如酸度为“低、中−、中、中+、高”之一。没有保存等级的项目不显示,也不作推测。

澄清度
澄清
颜色浓度
深
颜色
宝石红色
香气浓郁度
中等+
发展程度
正在发展
甜度
干型
酸度
中
单宁
中+
酒精度
高
酒体
饱满
风味浓郁度
中等+
余味
中等+
品质
很好
适饮状态
可饮用,仍有陈年潜力
一类

红色水果, 黑色水果, 香料

二类

橡木

三类

果干 / 煮制水果

品质要素

✓ 平衡度, ✓ 余味长度, ✓ 浓郁度

三类香气合计最多8项,口中风味以4–5项为目标。仅列出有依据的描述;香气缺失不计入数量。红色勾号的数量不等于得分。

专家评论

2022年份呈现出浓郁的干果风味,并伴有精致的橡木气息和温润感。充足的酒精度和丝滑单宁支撑着浸渍黑樱桃、西梅和烘焙香料的风味。均衡的酸度在持久的余味中保持了清新感。

侍酒与陈年指南

这款酒现在适饮,但具有陈年潜力。浓郁集中的果香、结实而成熟的单宁以及高酒精度相结合,使其在未来 6 到 10 年内能够发展出更复杂的咸鲜第三类香气。若要即饮,建议醒酒一小时,在 16-18°C 下饮用,搭配红烧牛肋排、鹿肉炖菜或陈年帕马森干酪。 这款酒展现出非常优秀的品质。鼻尖的香气浓郁度为中等偏高,口感上的风味浓郁度与之保持一致,同样为中等偏高,展现出纯净的干樱桃、李子和甜美橡木香料风味。它表现出扎实的结构平衡,其中圆润的单宁和中等酸度中和了高酒精度的温热感。余味持久且长度达到中等偏高,由于缺乏适度的多层复杂性而略逊于卓越级别。

外观

作为评估依据的表述

这款酒评估依据 澄清,呈评估依据 深宝石红色,酒缘带有石榴红色调。

进阶分析 Grand

香气

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

口感

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

品质

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

适饮状态

品鉴评论示例 Réserve

进阶分析 Grand

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Maison Apéro采用多阶段验证流程。本品鉴点评是依据葡萄酒信息与分析数据形成的数据驱动型参考信息。实际香气、风味和状态可能因酒瓶、储存、侍酒条件及个人感知而异,因此并非最终定论。