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Zonin Amarone della Valpolicella 2022
Mis à jour ·
Zonin Amarone della Valpolicella 2022 est un vin rouge d’Amarone della Valpolicella, Italie, élaboré à partir de Corvina, Rondinella et Molinara. Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, la qualité est « Très bonne » et le moment de dégustation est « À boire, avec potentiel de garde ».
- Producteur
- Zonin
- Région
- Amarone della Valpolicella · Italie
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Corvina, Rondinella, Molinara
À propos de Zonin Amarone della Valpolicella 2022
Quels cépages composent Zonin Amarone della Valpolicella 2022 ?
Zonin Amarone della Valpolicella 2022 est élaboré à partir de Corvina, Rondinella et Molinara.
D’où vient Zonin Amarone della Valpolicella 2022 ?
Zonin Amarone della Valpolicella 2022 vient d’Amarone della Valpolicella, Italie. Il est produit par Zonin.
Quel est le profil en bouche de Zonin Amarone della Valpolicella 2022 ?
Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, Zonin Amarone della Valpolicella 2022 est enregistré avec ces niveaux — Sucrosité : Sec ; Acidité : Moyenne ; Tanins : Moyens+ ; Alcool : Élevé ; Corps : Puissant ; Intensité des arômes : Moyenne+ ; Longueur : Moyenne+. Arômes : Fruits rouges, Fruits noirs, Épices, Chêne, Fruits secs / cuits.
Quand boire Zonin Amarone della Valpolicella 2022 ?
Dans le profil de dégustation structuré de Maison Apéro, le moment de dégustation de Zonin Amarone della Valpolicella 2022 est « À boire, avec potentiel de garde ».
L'Amarone della Valpolicella 2022 de Zonin est élaboré par la Casa Vinicola Zonin, l'une des principales entreprises viticoles familiales historiques d'Italie. Produit dans les collines classiques de Valpolicella en Vénétie, ce vin est issu principalement de raisins Corvina, Rondinella et Molinara soumis au processus traditionnel d'appassimento, consistant à sécher les fruits pendant plusieurs mois avant la fermentation et un élevage prolongé en fût.
Profil sensoriel & terroir
Radar 6 axes
Arômes en 3 paliers
Climat et paysage
Bloc-diagramme schématique, sans échelle : le dessus montre le relief et la face avant une coupe, colorée selon le type de sol et de roche.
- La Valpolicella occupe une bande de collines de la province de Vérone, du lac de Garde presque jusqu’à la limite de la province de Vicence, avec les monts Lessini au nord ; ses sols proviennent de formations calcaréo-dolomitiques, de basaltes et de dépôts morainiques et fluviaux.
- La plaine de l’Adige porte des sols alluviaux profonds, de texture grossière et riches en cailloux ; sur les collines, les sols se forment sur des calcaires marneux blancs et rosés, le Biancone et la Scaglia Rossa, avec des affleurements de basalte nés d’éruptions sous-marines.
- Le lac de Garde atténue à la fois les minimales d’hiver et les maximales d’été ; plus loin du lac, les vents froids des monts Lessini agissent davantage. Les vallées s’ouvrent en éventail de la région de Vérone vers le nord.
Entre le lac de Garde et les monts Lessini, les vallées de la Valpolicella jouissent d’un climat doux et ventilé qui sert aussi au séchage des raisins.
Le lac de Garde à l’ouest
Le lac tempère les températures et donne aux vallées occidentales un caractère plus doux, presque méditerranéen.
Les monts Lessini au nord
Les montagnes protègent les vallées des vents froids du nord.
Terrasses de coteau et ventilation
Les vignes sur coteaux et terrasses en pierre sèche (marogne) sont bien drainées et ventilées ; ce même air sec sert à l’appassimento des raisins.
Sources: Consorzio Tutela Vini Valpolicella — The Area · Consorzio Tutela Vini Valpolicella — Climate
Le terroir en bref
- Climat
- Climat continental à subcontinental, adouci par le lac de Garde Consorzio Tutela Vini Valpolicella — Climate