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Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023

Actualizado ·

Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 es un vino tinto de Priorat, España, elaborado con Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, la calidad es «Muy buena» y el momento de consumo es «Se puede beber, con potencial».

Región
Priorat · España
Añada
2023
España: mapa con un marcador rojo en PrioratPriorat y sus alrededores: mapa con un marcador rojo
Priorat · EspañaMapa: Maison Apéro, a partir de Natural Earth (dominio público)

Sobre Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023

¿Con qué uvas se elabora Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023?

Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 se elabora con Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.

¿De dónde procede Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023?

Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 procede de Priorat, España. Lo elabora Álvaro Palacios.

¿Cómo es Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 en boca?

En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 figura con estos niveles — Dulzor: Seco; Acidez: Media+; Taninos: Medios+; Alcohol: Alto; Cuerpo: Medio+; Intensidad de sabor: Media+; Final: Medio+. Aromas: Fruta roja, Fruta negra, Hierbas, Mineral, Especias, Roble.

¿Cuándo conviene beber Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023?

En el perfil de cata estructurado de Maison Apéro, el momento de consumo de Álvaro Palacios Camins del Priorat 2023 es «Se puede beber, con potencial».

Priorat, España. Priorat: capas del suelo, pendientes y altitud: Suelo poco profundo de pizarra meteorizada (llicorella) (0–0,15 m); Roca madre: pizarras del Devónico y del Carbonífero (0,15 m+)
Priorat · EspañaDiagrama: Maison Apéro Fuentes: Generalitat de Catalunya (Departament d’Agricultura) — Pliego de condiciones «DOP Priorat» · Familia Torres — Perpetual 2021 (DOQ Priorat), ficha técnica · IGME — Mapa Geológico de España 1:50.000, memoria de la Hoja 0471 (Mora de Ebro) · Consell Regulador de la DOQ Priorat — Territory

Perfil sensorial y terroir

Radar de 6 ejes

Acidez Media+ Taninos Medios+ Cuerpo Medio+ Alcohol Alto Intensidadde sabor Media+ Final Medio+

Aromas en 3 niveles

● Primario (Varietal, Fruta y Flores):
Fruta rojaFruta negraHierbasMineralEspecias
● Secundario (Vinificación, Levadura y Roble):
Roble

Sección geológica

Priorat: capas del suelo, pendientes y altitud: Suelo poco profundo de pizarra meteorizada (llicorella) (0–0,15 m); Roca madre: pizarras del Devónico y del Carbonífero (0,15 m+)

Las capas del suelo y su profundidad desde la superficie, con las pendientes y la altitud.

  • Suelo poco profundo de pizarra meteorizada (llicorella) 0–0,15 m
    Composición
    Normalmente de un solo horizonte, pobre en materia orgánica, formado sobre todo por la disgregación de las pizarras, aquí llamadas llicorella; roca madre a unos 10–15 cm de la superficie
    Agua
    Drena rápido y retiene poca agua
  • Roca madre: pizarras del Devónico y del Carbonífero 0,15 m+
    Composición
    Pizarras paleozoicas de las colinas que forman el Priorat

Altitud de los viñedos: 100–750 m

Fuentes

El terroir de un vistazo

Evaluación de cata

De la evaluación guardada en Maison Apéro para este vino y añada.

Perfil de cata estructurado

Cómo leer este perfil: cada atributo se registra como un nivel de una escala fija, por ejemplo Acidez: Baja · Media− · Media · Media+ · Alta. Los atributos sin nivel guardado no se muestran y no se estima nada.

Limpidez
Limpio
Intensidad
Intensa
Color
Rubí
Intensidad aromática
Media+
Evolución
Juvenil
Dulzor
Seco
Acidez
Media+
Taninos
Medios+
Alcohol
Alto
Cuerpo
Medio+
Intensidad de sabor
Media+
Final
Medio+
Calidad
Muy buena
Momento de consumo
Se puede beber, con potencial
Primarios

Fruta roja, Fruta negra, Hierbas, Mineral, Especias

Secundarios

Roble

Indicadores de calidad

✓ Equilibrio, ✓ Persistencia, ✓ Intensidad

Hasta 8 aromas entre las tres categorías, con un objetivo de 4–5 sabores en boca. Solo se incluyen descriptores respaldados; las ausencias no cuentan como aromas. El número de marcas rojas no es una puntuación.

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