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葡萄酒行业

香槟总酒精度13%的规定获准有限例外

2026年10月29日起,香槟总酒精度13%的规定实行有限例外。仅限以未增糖的2026年葡萄酒与经过增糖的往年葡萄酒调配,并于2027年装瓶进行二次发酵的酒款;这些酒款可在二次发酵后超过13%的总酒精度。

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石砌酒窖中,倾斜木架上排列着没有标签的酒瓶
图片: Maison Apéro (AI-generated illustrative image) · Maison Apéro original

法令于2026年10月22日签署,10月28日公布。背景是当年夏季的热浪与异常干旱,使收获葡萄的潜在酒精度特别高。

生产商必须记录调配所用每个容器的酒液体积、酒精度及增糖比例。这并非全面提高香槟酒精度上限,也没有规定15%的新上限。此处的报道时间来自TF1 Info/AFP报道,并非法律文本精确到秒的公布时间。

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